Greičiausiai jūs jau žinote, kad labiausiai paplitęs indas, naudojamas maistui garuoti, yra garų krepšys arba metalinis garintuvas. Tačiau ką daryti, jei tikrai norite valgyti virtus kukurūzus, bet neturite indų? Nesijaudink. Tiesą sakant, yra daug kitų būdų, kaip galite garuoti kukurūzus. Jūs netgi galite naudoti orkaitę ar mikrobangų krosnelę, žinote! Tačiau įsitikinkite, kad žinote techniką, kad gautumėte ne lėkštę garintų kukurūzų, kurie yra grūdėti ir nemalonūs valgyti.
Ingridientai
Kukurūzų garinimas garuose
- Kukurūzai
- Vanduo
Garinantys kukurūzai be garų
- Kukurūzai
- Vanduo
Garuojantys kukurūzai orkaitėje
- 6 kukurūzai, perpjauti per pusę
- 2 šaukštai. šviežios petražolės, kapotos (neprivaloma)
- 2 šaukštai. sviesto, ištirpinkite
- šaukštelis prieskonių druskos
- Vanduo
Kukurūzų garinimas mikrobangų krosnelėje
- 2-3 kukurūzai
- 2 šaukštai. vandens
Žingsnis
1 būdas iš 4: kukurūzų garinimas garuose
Žingsnis 1. Paruoškite kukurūzus
Nulupkite kukurūzų odelę ir nuvalykite prie paviršiaus prilipusius pluoštus. Nuplaukite kukurūzus ir pašalinkite prastos kokybės dalis. Jei norite, prieš garinant kukurūzus galite padalyti.
2 žingsnis. Pasirinkite puodą, kuris yra pakankamai didelis kukurūzams garuoti
Po to užpildykite 5 cm. dugnas su vandeniu. Jei naudosite šį metodą, iš tikrųjų galite išvirti gana daug kukurūzų, ypač jei kukurūzai yra tvarkingi ir arti vienas kito.
Žingsnis 3. Į keptuvę įdėkite garintuvą
Įsitikinkite, kad vanduo neliečia garintuvo dugno! Jei garlaivio dugnas liečiasi su vandeniu, galite pašalinti dalį vandens, tačiau kiek įmanoma, įsitikinkite, kad vanduo užpildomas maždaug 5 cm. keptuvės dalis. Visada atminkite, kad kol kukurūzai garuoja, greičiausiai turėsite papildyti vandenį.
Žingsnis 4. Įdėkite kukurūzus į garintuvą, uždenkite puodą
Jei kukurūzai išdėstyti vertikaliai, įsitikinkite, kad pagrindas yra apačioje. Jei kukurūzai per dideli, pabandykite juos padalyti.
Žingsnis 5. Užvirkite vandenį, tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 7-10 minučių
Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite kukurūzus 7-10 minučių. Jei jums patinka traškesnė branduolių tekstūra, tiesiog virkite kukurūzus 4 minutes. Kukurūzai laikomi prinokusiais, jei grūdai atrodo ryškiai geltoni.
Atkreipkite dėmesį į vandens tūrį. Neleiskite vandens ištekėti arba per mažai (apie 3 cm.), Kad puodo dugnas nesudegtų
Žingsnis 6. Žnyplėmis išimkite kukurūzus iš keptuvės ir perkelkite į serviravimo lėkštę
Būkite atsargūs atidarydami puodo dangtį! Išsiskyrę garai yra labai karšti ir gali jus sužeisti.
Žingsnis 7. Patiekite kukurūzus
Šiuo metu kukurūzus galite pagardinti trupučiu druskos, pipirų ir sviesto.
2 būdas iš 4: kukurūzų garinimas be garintuvo
Žingsnis 1. Paruoškite kukurūzus
Nulupkite kukurūzų odelę ir nuvalykite prie paviršiaus prilipusius pluoštus. Nuplaukite kukurūzus ir pašalinkite prastos kokybės dalis. Jei kukurūzai per dideli, pabandykite juos padalyti.
Žingsnis 2. Užpildykite plokščios keptuvės dugną vandeniu
Bent jau turite užpildyti 2, 5-5 cm. keptuvė su vandeniu.
Žingsnis 3. Užvirkite vandenį
Nedėkite druskos, kad virti kukurūzų tekstūra nebūtų kieta.
Žingsnis 4. Įdėkite kukurūzus iš eilės ant keptuvės paviršiaus
Jei kukurūzai yra per dideli, pabandykite juos padalyti, kad tilptų į keptuvę.
Žingsnis 5. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs
Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir kepkite kukurūzus 3-4 minutes. Žnyplėmis periodiškai apverskite kukurūzus, kad jie iškeptų tolygiau. Kukurūzai laikomi prinokusiais, jei grūdai yra ryškiai geltoni.
Žingsnis 6. Žnyplėmis išimkite kukurūzus iš keptuvės
Būkite atsargūs atidarydami keptuvės dangtį, nes karštas garas gali sužeisti jūsų odą. Nesilenkite ir nepriartinkite veido prie keptuvės!
Žingsnis 7. Patiekite garintus kukurūzus
Šiuo metu kukurūzus galite pagardinti trupučiu druskos ir (arba) sviesto.
3 iš 4 metodas: kukurūzų garinimas orkaitėje
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 205 ° C
Žingsnis 2. Paruoškite kukurūzus
Nulupkite kukurūzų odelę ir nuvalykite prie paviršiaus prilipusius pluoštus. Nuplaukite kukurūzus ir pašalinkite prastos kokybės dalis. Kai kukurūzai bus švarūs, perpjaukite juos per pusę.
Žingsnis 3. Įdėkite kukurūzus į 3 litrų stiklinę keptuvę
Keptuvės paviršiaus netepkite aliejumi ar sviestu.
Žingsnis 4. Užpildykite keptuvę vandeniu
Supilkite vandenį, kol jis užpildys 1,27 cm. keptuvės skyrius. Nedėkite druskos, kad virti kukurūzų tekstūra nebūtų kieta.
Žingsnis 5. Uždenkite kepimo skardos paviršių aliuminio folija, kepkite orkaitėje 30 minučių
Verdantis vanduo išleis karštus garus, kurie padės virti kukurūzus.
Žingsnis 6. Sumaišykite smulkintas petražoles, sviestą ir druską mažame dubenyje prieš pat virti kukurūzus
Pirmiausia sviestą susmulkinkite ir ištirpinkite puodo ar mikrobangų krosnelės pagalba. Po to į lydytą sviestą įpilkite smulkintų petražolių ir druskos. Gerai išmaišykite ir atidėkite.
Nors kapotos petražolės yra neprivalomos, supraskite, kad jos vaidina svarbų vaidmenį pagerinant garintų kukurūzų skonį
Žingsnis 7. Išimkite kukurūzus iš orkaitės ir išleiskite vandenį
Žnyplėmis perkelkite virtus kukurūzus į serviravimo lėkštę.
Žingsnis 8. Supilkite petražolių ir sviesto mišinį prieš pat patiekiant kukurūzus
Naudokite žnyples, kad mišinys padengtų kukurūzus.
4 metodas iš 4: Kukurūzų garinimas mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Paruoškite kukurūzus
Nulupkite kukurūzų lukštus ir pluoštus, kurie prilimpa prie paviršiaus. Nuplaukite kukurūzus ir, jei reikia, pašalinkite prastos kokybės ausis. Jei kukurūzai per dideli, pabandykite juos padalyti.
Žingsnis 2. Į karščiui atsparų ar mikrobangų krosnelėje saugų indą supilkite 2 šaukštus vandens
Įsitikinkite, kad indas yra pakankamai didelis, kad tilptų visi kukurūzai, kuriuos ruošiatės garuoti! Pirma, supraskite, kad šis metodas idealiai tinka tik garinant 2-3 kukurūzų branduolius pagal recepte pateiktas instrukcijas. Jei norite garuoti daugiau kukurūzų, darykite tai palaipsniui arba išbandykite kitą metodą.
Žingsnis 3. Įpilkite kukurūzų
Jei reikia, susmulkinkite kukurūzus, kad juos būtų galima įdėti į indą. Atminkite, kad visi kukurūzai turi gerai prilipti prie indo dugno.
Žingsnis 4. Uždenkite indą plastikine plėvele, šakute padarykite skylę plastikinės plėvelės paviršiuje
Skylė skirta išleisti karštus garus, kol kukurūzai garuoja.
Žingsnis 5. Garinkite kukurūzus ant stiprios ugnies, kol iškeps (apie 4-6 minutes)
Tiesą sakant, kukurūzų garinimo laikas tikrai priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės galios. Tačiau kukurūzus galima laikyti prinokusiais, jei branduoliai atrodo ryškiai geltoni.
Žingsnis 6. Nuimkite plastikinę plėvelę
Kai kukurūzai iškeps, naudokite žnyples, kad išimtumėte indą iš mikrobangų krosnelės. Švelniai ištraukite plastikinę plėvelę iš talpyklos ir žnyplėmis perkelkite kukurūzus į serviravimo lėkštę.
Pašalinkite kukurūzus iš mikrobangų krosnelės. Atminkite, kad karšti garai yra labai karšti ir gali pakenkti jūsų odai. Jei reikia, plastikinę plėvelę nuimkite ir žnyplėmis
Patarimai
- Jei patiekiamas ne iš karto, apvyniokite virtus kukurūzus į aliuminio foliją, kol ateis laikas valgyti. Aliuminio folija yra naudinga sulaikant kukurūzų drėgmę ir palaikant šilumą, kol ateis laikas patiekti.
- Jei norite praturtinti kukurūzų skonį, pabandykite juos pagardinti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Lydytą sviestą, baziliko baziliko lapelius, druską ir pipirus apdorokite maišytuvu arba prieskonių malūnėliu; Supilkite ant virtų kukurūzų paviršiaus.
- Negalima per daug garuoti kukurūzų, kad tekstūra nebūtų kieta.
- Garindami kukurūzus, nedėkite druskos. Druska gali padaryti kukurūzų tekstūrą kietą ir nemalonią valgyti.
