Kaip išgauti aliejų iš vaisių žievelės: 11 žingsnių

Turinys:

Kaip išgauti aliejų iš vaisių žievelės: 11 žingsnių
Kaip išgauti aliejų iš vaisių žievelės: 11 žingsnių

Video: Kaip išgauti aliejų iš vaisių žievelės: 11 žingsnių

Video: Kaip išgauti aliejų iš vaisių žievelės: 11 žingsnių
Video: Cooking a Chinese New Year Reunion Dinner: From Prep to Plating (10 dishes included) 2024, Balandis
Anonim

Eteriniai aliejai yra labai naudingi norint atgaivinti kūną prieš išvykstant į darbą, aromatizuoti kambarį apelsinų aromatu, net ir gaminant maistą ar gaminant amatus. Eterinius aliejus taip pat lengva pasigaminti namuose, naudojant tik kelis paprastus ingredientus.

Žingsnis

1 iš 2 metodas: aliejaus ekstrahavimas šalto spaudimo būdu

Ištraukite aliejų iš vaisių žievelių 1 žingsnis
Ištraukite aliejų iš vaisių žievelių 1 žingsnis

Žingsnis 1. Nuplaukite visus ingredientus, įskaitant rankas, ir vaisius, kuriuos norite išgauti

Naudojant šalto spaudimo techniką, nereikia jokių chemikalų. Taigi, norėdami atsikratyti bakterijų, turite tinkamai nuplauti visus vaisius.

Taikant šią techniką, jums reikės apie 25 apelsinų, kad išgautumėte pakankamai aliejaus. Taigi, pasiruoškite iš anksto

Ekstraktas iš vaisių žievelių 2 žingsnis
Ekstraktas iš vaisių žievelių 2 žingsnis

Žingsnis 2. Nulupkite vaisius

Lupimui naudokite peilį arba peilį. Jei norite, galite nulupti ir rankomis. Tačiau nulupus vaisius rankomis, minkštimas ir kitos vaisių dalys bus pernešamos į aliejų, todėl vėliau jas reikia atskirti.

  • Didžiausias aliejaus kiekis daugumoje vaisių yra išoriniame odos sluoksnyje. Tuo tarpu plonesniame odos sluoksnyje yra mažiau aliejaus.
  • Norėdami pašalinti vaisių odelę, galite naudoti elektrinį vaisių skustuką. Tačiau šis metodas užims daugiau minkštimo, nei nulupus rankomis.
Ekstraktas iš vaisių žievelių 3 žingsnis
Ekstraktas iš vaisių žievelių 3 žingsnis

Žingsnis 3. Pasinaudokite likusia vaisių oda

Kai baigsite lupti, galite naudoti vaisių odelę receptuose ar net valgyti. Net ir išgavus aliejų, vaisių odelę vis tiek galima naudoti įvairiais būdais. Užuot leidę jam kompostuoti, galite pabandyti:

  • Vaisių odelę laikykite mažame maišelyje ir pakabinkite kaip kambario gaiviklį.
  • Padarykite repelentą nuo vabzdžių. Limoneno aliejaus kiekis apelsino žievelėje gali atbaidyti kai kurių rūšių vabzdžius.
  • Įdėkite keletą vaisių žievelės gabalėlių į šiukšlių filtrą, tada sumalkite, kad gaivintumėte kriauklės kvapą.
Image
Image

Žingsnis 4. Iš vaisių odelės ištraukite aliejų

Naudodami slėgio įtaisą, pvz., Sietą, išspauskite vaisių odelę virš stiklainio. Didelis slėgis pašalins skystį iš vaisiaus odelės. Būtent šiame skystyje yra jūsų ieškomas aliejus. Tvirtai paspauskite filtrą, tačiau būkite atsargūs, kad nepažeistumėte naudojamo įrankio. Aliejus turėtų pradėti išsiskirti iš vaisiaus odelės po kelių sekundžių paspaudimo.

  • Taikant šią techniką, reikia šiek tiek jėgos, kad gautumėte nedidelį kiekį aliejaus. Tačiau nereikia nusivilti, nes šio aliejaus poveikis yra gana stiprus.
  • Lengvesnis variantas - česnako trupintuvu lengvai paspauskite vaisiaus odelę. Taip pat galima naudoti grūstuvą ir skiedinį, nors jie yra sunkesni ir reikalauja daugiau pastangų.
Išspauskite aliejų iš vaisių žievelių 5 žingsnis
Išspauskite aliejų iš vaisių žievelių 5 žingsnis

Žingsnis 5. Atskirkite aliejų

Keletą minučių leiskite skysčiui iš vaisiaus odelės. Šis aliejus atsiskiria nuo kitų skysčių ir gali būti surinktas. Taip pat galite naudoti centrifugą, kad atskirtumėte aliejų nuo kitų skysčių.

  • Lengvas būdas atskirti aliejų nuo kitų skysčių - užšaldyti jį šaldiklyje. Aliejus liks skystas, o kitas skystis užšals. Tokiu būdu galite tiesiog paimti aliejų.
  • Tokiu būdu išgaunamos alyvos tarnavimo laikas yra gana trumpas. Taigi pabandykite jį išleisti per 6 mėnesius.
Ekstraktas iš vaisių žievelių 6 žingsnis
Ekstraktas iš vaisių žievelių 6 žingsnis

6. Naudokite pagal poreikį

Išgautą aliejų išsaugokite butelyje vėlesniam naudojimui. Purškite aliejų ant odos paviršiaus, kad išgautumėte jo aromatą, arba įpilkite į patiekalus, kuriems reikia eterinių aliejų. Turite prisiminti, kad šis aliejaus kiekis yra labai koncentruotas, kad poveikis būtų stiprus, net jei jis būtų naudojamas tik nedaug.

2 metodas iš 2: eterinių aliejų distiliavimas alkoholiu

Image
Image

1 žingsnis. Nulupkite vaisius ir leiskite odai išdžiūti

Vėdinkite vaisių odelę, kol tekstūra taps šiurkšti. Gali tekti palaukti nuo kelių dienų iki savaitės, kol oda išdžius. Taigi būkite kantrūs.

Venkite dehidratoriaus ar kitų džiovinimo būdų, nes jie gali pažeisti aliejaus kiekį vaisiaus odoje

Image
Image

Žingsnis 2. Vaisiaus odelę supjaustykite smulkiais gabalėliais

Kai vaisiai visiškai išdžiūsta, supjaustykite juos į mažus gabalėlius. Galite naudoti peilį, daržovių pjaustytuvą ar net virtuvės kombainą. Tačiau būkite atsargūs, nepjaukite vaisiaus odelės per mažos, nes tai gali pažeisti aliejaus kiekį.

Dėl per mažų pjūvių vaisių oda atrodys šlapia ir gumbuota. Stenkitės, kad vaisiaus odoje esantis skystis neišeitų prieš distiliavimo procesą

Image
Image

Žingsnis 3. Įdėkite vaisių žievelės gabaliukus į stiklainį ir mirkykite etanoliu (etilo alkoholiu)

Supilkite alkoholį, kol vaisiai visiškai panirs. Vietoj to pilkite alkoholį, kol jis pasieks apie 2 cm virš vaisių žievelių krūvos. Palikite kelioms dienoms.

  • Distiliavimo procese galite naudoti degtinę. Tačiau pagaminto aliejaus aromatą gali šiek tiek paveikti naudojamos degtinės rūšis.
  • Padėkite stiklainį toje vietoje, kur daug saulės spindulių, kad būtų lengviau atskirti aliejų.
  • Pakratykite stiklainį kelis kartus per dieną, kad aliejus atsiskyrų nuo vaisių odelės.
Image
Image

Žingsnis 4. Nuvalykite skystį nuo vaisių odelės

Po kelių dienų stiklainį nukoškite kavos filtru, tada supilkite į kitą indelį. Uždėkite kavos filtrą ar šluostę ant naujo stiklainio ir leiskite visam alkoholiui išgaruoti. Reikalingas laikas yra maždaug savaitė.

Aliejaus garavimo greitis yra daug lėtesnis nei vandens ar panašių skysčių. Nors aliejus techniškai taip pat gali išgaruoti, vanduo pirmiausia išgaruos, palikdamas tik aliejų

Aliejus iš vaisių žievelių 11 veiksmas
Aliejus iš vaisių žievelių 11 veiksmas

Žingsnis 5. Naudokite pagal poreikį

Kai visas alkoholis išgaruoja, indelyje lieka tik aliejus. Įpilkite aliejaus į butelį vėlesniam naudojimui. Užtepkite aliejaus ant odos, kad gautumėte gaivų kvapą, arba naudokite jį receptuose, kuriuose reikalaujama eterinių aliejų. Turite prisiminti, kad šis aliejaus kiekis yra labai koncentruotas, kad poveikis būtų stiprus, net jei jis būtų naudojamas tik nedaug.

  • Kai pirmą kartą naudojate aliejų, pirmiausia pabandykite naudoti nedidelį kiekį ir pažiūrėkite, ar jūsų oda reaguoja.
  • Apelsinų aliejaus paveiktą odą saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių. Apelsinų aliejus yra fototoksiškas. Tai reiškia, kad tiesioginių saulės spindulių poveikis gali sukelti nudegimus, pūsles ir kitas pavojingas odos problemas.

Rekomenduojamas: