Norėdami paruošti bulvių košę, jums tereikia nulupti bulves, jas išvirti, įdėti įvairių ingredientų, o tada bulves sutrinti. Taip pat galite praleisti bulvių lukštų nulupimą, kad gautumėte papildomo skonio. Jei norite daugiau sužinoti apie tai, kaip pasigaminti bulvių košę, atlikite šiuos veiksmus
Ingridientai
Paprasta bulvių košė
- 700 gramų „Yukon“auksinių bulvių
- 1/2 šaukštelio. druskos
- 2 šaukštai. sviesto
- 120 ml pieno
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- 4 petražolių šakelės papuošimui
Žingsnis
1 būdas iš 2: Paprastos bulvių košės paruošimas
Žingsnis 1. Nulupkite bulves
Kruopščiai nuplovę bulves šaltame vandenyje, aštriu peiliu arba bulvių skustuku nulupkite odelę. Jei norite, taip pat galite nulupti „Yukon Gold“arba raudonos odos bulvių odelę, tačiau iškeptos bulvės odelę reikia nulupti.
Žingsnis 2. Bulves išvirkite dideliame puode su vandeniu
Pirmiausia užvirkite vandenį atskirai, įberkite žiupsnelį druskos. Puodas turi būti pakankamai didelis, kad tilptų visos bulvės, kad jos nesusikauptų. Kai vanduo pradės virti, suberkite bulves ir virkite uždengtame puode 15-20 minučių arba kol bulvės suminkštės. Norėdami patikrinti, ar bulvės minkštos, įkiškite šakutę į bulves ir pažiūrėkite, ar jos pakankamai minkštos, kai nuslysta nuo šakutės. Kai bulvės iškeps, išimkite iš puodo vandenį ir perkelkite bulves į lėkštę.
Žingsnis 3. Sutrinkite bulves, kai pridedate kitų ingredientų
Pradėkite trinti bulves ir trindami įpilkite 2 šaukštus lydyto sviesto ir 120 ml pieno. Dėl to jūsų bulvės bus sodresnės ir kreminės, be to, jas bus lengviau sutraiškyti. Bulvių trintuvas yra ideali bulvių košės priemonė, tačiau taip pat galite naudoti didelę šakutę, šluotelę ar medinį šaukštą.
- Taip pat bulves galite sutrinti šiais įrankiais: vieliniu šlifuokliu, nerūdijančio plieno trintuvu, trintuvu arba elektriniu maišytuvu.
- Nevalykite bulvių koše, nes bulvės taps minkštos, lipnios ir netvarkingos.
Žingsnis 4. Įpilkite prieskonių ir sudėkite bulves į dubenį
Įpilkite 1/2 šaukštelio druskos ir pakankamai pipirų, kad bulvės įgautų skonį.
Žingsnis 5. Patiekite
Papuoškite bulvių košę 4 šakelėmis petražolių ir mėgaukitės karšta.
2 metodas iš 2: kitų rūšių bulvių košės paruošimas
Žingsnis 1. Padarykite sviestu išteptą bulvių košę
Norėdami pagaminti tokio tipo bulvių košę, tiesiog į „Yukon Gold“bulves įpilkite nesūdyto sviesto ir vištienos sultinio.
Žingsnis 2. Priverskite bulves auginti česnaką
Norėdami paruošti šias skoningas bulvių košes, galite naudoti bet kokios rūšies bulves ir tiesiog pridėti česnako arba pridėti česnako kartu su alyvuogių aliejumi, parmezano sūriu ir įvairiais kitais ingredientais.
Žingsnis 3. Padarykite wasabi bulvių košę
Paruoškite šias bulvių košes naudodami vasabi miltelius, česnaką ir daržovių sultinį.
Žingsnis 4. Padarykite rusišką bulvių košę
Norėdami pagaminti šias bulvių košes, bulvių košę iš raudonųjų bulvių nulupkite odelę ir į 500 gramų bulvių įpilkite 240 ml grietinės, 2 šaukštus sviesto, 1/2 šaukštelio druskos ir 35 gramus smulkintų krapų.
Patarimai
- Išimdami bulves iš viryklės, būtinai išjunkite viryklę (pavojus karščiui).
- Neperkepkite bulvių.
- Jums nereikia pridėti pipirų, druskos ar sviesto. Tiesiog pridėjus šių ingredientų skonis bus geresnis.
- Būtinai maišykite ingredientus, kol jie tolygiai pasiskirstys bulvėse.
