Norėdami pašalinti riebalus iš maltos jautienos, galite tai padaryti dviem paprastais būdais - kepkite keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Atlikite šiuos veiksmus, kad sužinotumėte, kaip dviem skirtingais būdais pašalinti riebalus iš maltos jautienos.
Žingsnis
1 būdas iš 2: maltos mėsos kepimas keptuvėje
Žingsnis 1. Keptuvės paviršių purškite arba padenkite nelipniu virimo skysčiu
Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami mėsą mentele.
Įsitikinkite, kad naudojate pakankamai didelę keptuvę, kad iškeptumėte visą jautieną ir pakankamai vietos ją išmaišyti
Žingsnis 2. Į keptuvę, kurioje yra mėsa, įpilkite vandens
450 g jautienos užtenka 1/4 puodelio vandens (59 ml). Tai padės apsaugoti jautieną nuo apdegimo.
Žingsnis 3. Toliau maišykite jautieną keptuvėje
Nepamirškite apversti jautienos paviršiaus.
Kadangi malta jautiena lengvai subyra, pasukite mėsos paviršių taip, kad nė vienas paviršius neatrodytų apdegęs
Žingsnis 4. Maišykite ir apverskite mėsą ir kartokite, kol visa mėsa paruduos
Žingsnis 5. Išvirusią mėsą nusausinkite
- Supilkite į kiaurasamtį arba iš keptuvės mentele pašalinkite vandens ir riebalų perteklių, kad išvengtumėte atsitiktinio mėsos švaistymo.
- Supilkite mėsą ant popierinio rankšluosčio ar popierinio rankšluosčio. Apverskite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio ar kito popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte likusį vandenį ir riebalus.
2 metodas iš 2: maltos mėsos virimas mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Įdėkite maltą jautieną į mikrobangų krosnelę
Padėkite jį taip, kad paviršius būtų kuo lygesnis. Į mėsos indą įpilkite 250 ml vandens ir padėkite į mikrobangų krosnelę.
Žingsnis 2. Uždenkite indą jautiena su mikrobangų krosnelėje saugiu dangčiu
Žingsnis 3. Mikrobangų krosnelėje ant vidutinės ugnies 2 minutes
Dar kartą patikrinkite mėsą ir, jei yra didelių gabalų, susmulkinkite į mažus gabalėlius. Pakartokite šį procesą keletą kartų, kol mėsa visiškai iškeps ir nebebus rausva.
Žingsnis 4. Naudokite sietelį, kad nusausintumėte riebalų perteklių ar aliejų ant maltos jautienos
Uždenkite popieriniais rankšluosčiais arba popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte likusią alyvą.
Patarimai
- Kai kuriuose receptuose kepant naudojami svogūnai. Prieš dėdami mėsą, keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus.
- Taip pat galite pridėti druskos ar kvapiųjų medžiagų, kad būtų skaniau.
- Jei norite, kad maltos jautienos skonis būtų didesnis, pakeiskite 1/4 puodelio (59 ml) vandens jautienos sultiniu.
