Jau prieš šimtus metų Tailando, Kinijos ir Japonijos meno virėjai nuostabias formas išdrožė vaisius ir daržoves. Daugeliui šių dizainų reikalingas tik aštrus peilis ir jūsų pasirinktas vaisius ar daržovė. Turėdami pakankamai praktikos, šiuos paprastus ingredientus galite paversti viskuo - nuo patrauklaus patiekalo garnyro iki pagrindinio statulos korpuso.
Žingsnis
1 būdas iš 3: dubenėlio drožyba iš meliono
Žingsnis 1. Pasirinkite melioną
Galite naudoti mano melioną, kurio oda yra tvirta ir tvirta, be mėlynių ar minkštų dėmių. Drožti arbūzai dažnai pasirenkami dėl jų dydžio, tačiau bet koks didelis, kietas melionas gali veikti.
Žingsnis 2. Iškirpkite nedidelę dalį iš meliono apačios
Naudokite aštriausią peilį, kurį turite, kad galėtumėte geriau valdyti droždami. Pradėkite peiliu nupjauti nedidelę dalį viename meliono gale, kad melionas liktų toje pačioje padėtyje. Galite priversti melioną stovėti vertikaliai į viršų arba ant ilgosios pusės uždėti ovalų melioną, kad pasidarytų ilgesnis dubuo.
Šiam darbui geriausiai tinka nerūdijančio plieno arba bronzos peiliai, nes jie nepakeis vaisių spalvos
Žingsnis 3. Nupieškite modelį ant meliono
Naudodami gerą nuolatinį žymeklį ant meliono paviršiaus nupieškite raštą, pavyzdžiui, galvos siluetą ir gulbės sparnus. Galite piešti tiesiai rankomis, tačiau daugelis žmonių nori naudoti trafaretinį popierių ir jį atsekti. Tokius trafaretus galite rasti amatų parduotuvių knygelėse ar internete.
- Nors internete gana sunku rasti konkrečių melionų drožimo dizainų, yra daug svetainių, skirtų moliūgų dizainui drožti, kurios atrodo lengvai pritaikomos melionams.
- Padėkite modelį taip, kad jis neapimtų viršutinio meliono paviršiaus, kuris paprastai būtų supjaustytas, kad būtų sukurta dubenėlio forma.
Žingsnis 4. Iškirpkite išilgai modelio
Įkiškite peilį į bet kurią meliono odos dalį, pažymėtą nuolatiniu žymekliu, ir atsargiai supjaustykite visą raštą. Priklausomai nuo meliono odos kietumo ir peilio aštrumo, galite pjaustyti melioną pagal modelio linijas arba atlikti judesius pirmyn ir atgal, pavyzdžiui, pjauti. Būtinai perpjaukite meliono odelę iki pat minkštimo.
5 veiksmas. Pašalinkite likusią meliono odelę
Nupjovus visus raštus, meliono odos dalis, kuri nebėra pritvirtinta prie meliono, gali būti pašalinta. Jei reikia, aplink meliono viršų padarykite papildomus apvalius arba ovalius pjūvius, atverdami jį į dubenėlio formą. Atsargiai ištraukite šiuos gabalėlius iš meliono, jei reikia, pakratykite arba nukirpkite, kad pašalintumėte iš minkštimo.
Žingsnis 6. Ištuštinkite meliono turinį
Naudokite vaisių grandiklį, kad pašalintumėte visą meliono minkštimą. Nubraukite vidinį meliono paviršių taip, kad liktų tik kieta odelė arba, jei norite įvairių spalvų, liktų nedidelis minkštimo sluoksnis.
Žingsnis 7. Užpildykite meliono dubenį
Vaisių salotos, atrodo, yra dažniausiai naudojamas užpildyti meliono dubenį. Šį desertą nedelsdami patiekite arba pirmiausia laikykite šaldytuve. Be vaisių salotų, šis meliono dubuo taip pat gali būti naudojamas kaip užkandžių indas, desertas, pavyzdžiui, smulkmena ar bet koks kitas įdaras. Meliono dubenyje retai naudojami ne maisto produktai, nes meliono oda ilgainiui supūva.
- Prieš patiekdami sultis iš vaisių salotų galite nusausinti, padarę dubenėlio dugne skyles ir įdėję jas į puodą.
- Jei dubenėlio turinys krenta per dideles skylutes apatiniame meliono paviršiuje, pabandykite dubenį iškloti kepimo popieriumi ar kita medžiaga.
Žingsnis 8. Nupjaukite dubenėlio dangtelį (nebūtina)
Jei galite atskirti viršutinę meliono dalį nepažeistą, galite toje dalyje taip pat išraižyti raštą. Šis gabalas gali būti dedamas ant meliono dubenėlio kaip gražus dubenėlio dangtelis. Šis žingsnis visiškai priklauso nuo jūsų ir dažniausiai atliekamas abstraktaus dizaino graviūromis. Jei jūsų išgraviruotas raštas yra tikroviškesnis, pavyzdžiui, populiarus gulbės siluetas, dubenėlio dangtis gali pakenkti dizaino grožiui arba apsunkinti esamo dizaino nustatymą.
2 metodas iš 3: gėlių drožyba iš agurkų
Žingsnis 1. Supjaustykite agurko dalį
Trečdalį kelio nuo galiuko nupjaukite vidutinį ar didelį agurką, o mažiems agurkus perpjaukite per pusę. Tikslus dydis tikrai nesvarbus, tačiau jūsų drožtinė dalis turi turėti agurko galiuką ir nupjautą paviršių.
Išsaugokite likusį supjaustytą agurką, nes pirmą kartą padaryti gėlę paprastai reikia daugiau nei vieną kartą
Žingsnis 2. Padarykite agurko odos skilteles pjaustydami tiesiai po oda
Paimkite aštrų nerūdijančio plieno peilį ir nukreipkite jį į agurko pjaustyto paviršiaus kraštą. Supjaustykite maždaug 1/8 agurko apskritimo, šiek tiek žemiau žalios odos paviršiaus. Švelniai perkelkite peilį po oda, kol jis bus apie 1,25 cm nuo agurko galiuko. Pakelkite peilį, palikdami odelės gabaliukus vis dar pritvirtintus prie agurko galiuko.
Jei odos skiltelės lūžta, praktikai vis tiek galite naudoti tas pačias agurkų griežinėlius
Žingsnis 3. Aplink agurkų griežinėlius padarykite daugiau odos griežinėlių
Kartokite šį veiksmą, kol visos žalios agurko odos dalys virsta riekelėmis arba gėlės „išoriniais žiedlapiais“.
Žingsnis 4. Baltą agurko minkštimą atsargiai paverskite griežinėliais
Vėlgi, naudodami pjaustymo peilį, padarykite plonus gabalėlius, pradedant nuo supjaustyto agurko galo. Šį kartą „vidinius žiedlapius“gaminsite iš kietos, baltos agurko dalies.
Šis žingsnis gali būti sunkesnis nei ankstesnis lupimo žingsnis, nes griežinėliai turi būti pakankamai ploni, kad sulenktų, bet ir pakankamai stori, kad nesulūžtų. Darykite tai lėtai ir padarykite pertrauką, jei akys ar rankos jaučiasi pavargusios
Žingsnis 5. Pašalinkite sėklas
Peiliu atsargiai išbrėžkite sėklas ir minkštimą iš agurko centro. Taip pat galite pašalinti baltą mėsą, kuri nėra supjaustyta griežinėliais, jei turite.
Žingsnis 6. Agurkų žiedlapių galus supjaustykite trikampiais kampais
Peiliu ar žirklėmis supjaustykite kiekvieną žiedlapį į trikampį kampą. Pabandykite supjaustyti kiekvieną žiedlapį vienodo ilgio, kad gautumėte simetriškesnį ir įdomesnį efektą.
Žingsnis 7. Suteikite centrui įvairiaspalvę gėlę
Iškirpkite mažus gabalėlius iš morkų ir įkiškite tarp agurko pagrindo tarp skiltelių, kad imituotų žiedadulkių centro formą ant gėlės. Kitos spalvingos ir valgomos galimybės yra mažos uogos, pomidorų žievelės ritinys ar net tikros gėlės. Mažos valgomosios gėlės, kurios čia gali atrodyti patraukliai, yra kiaulpienės, dobilai ar anglų ramunėlės.
3 iš 3 metodas: sudėtingi drožinių modeliai
1 žingsnis. Paruoškite aštrius nerūdijančio plieno peilius
Bronziniai peiliai yra tinkami, tačiau kiti metaliniai peiliai paprastai sukelia vaisių spalvos pasikeitimą. Aštrus skutimosi peilis arba vaisių drožimo peilis iš Tailando yra idealus peilis. Peilio ašmenys, skirti vaisiams drožti, dažniausiai būna tik 5-10 cm ilgio, tačiau idealiu atveju turi ilgą rankeną ir yra patogūs suimti.
Jei norite, pasirinkite papildomus įrankius konkrečiam naudojimui. Dažniausiai pasirenkama žievelė arba garnyras su V formos linija, naudojama vaisių skiltelėms nulupti
Žingsnis 2. Pasirinkite melioną praktikuoti
Melionas suteikia daug vietos treniruotėms, o kieta citrinos žievelė yra puikios formos. Jei jaučiatės ambicingi, galite drožti beveik bet kokios rūšies vaisius. Tvirtus vaisius, tokius kaip obuoliai ar ananasai, paprastai lengviau išdrožti nei minkštus vaisius, tokius kaip kiviai ar greipfrutai.
Šiam metodui ketinama naudoti melioną, tačiau dauguma šio metodo gali būti pritaikyti kitiems vaisiams
Žingsnis 3. Sužinokite, kaip suimti peilį
Padėkite dominuojančios rankos nykštį ant peilio rankenos, šalia ašmenų. Uždėkite rodomąjį pirštą ant bukos peilio nugaros pusės. Nuleiskite vidurinį pirštą prie peilio šono, priešais nykštį. Sulenkite žiedą ir rausvus pirštus aplink peilio rankeną, patogiai suimkite.
Žingsnis 4. Išskleiskite paprastą, negilų modelį
Pabandykite perpjauti ar subraižyti paprastą raštą, pvz., Širdį ar apskritimą, įpusėjus meliono odelę. Pabandykite pjauti šį modelį giliau, neatskleisdami kūno apačios.
Žingsnis 5. Pagal šį modelį supjaustykite meliono žievelę
Pažymėkite įbrėžimo paviršių šaškių lenta arba tinklelio raštu, nenuimdami meliono odelės ar minkštimo. Per šaškių lentos modelio linijas galite pamatyti žemiau esančią minkštimo spalvą, kuri atrodo įdomi.
Žingsnis 6. Pratinkite drožti mažesnes figūras
Dirbkite aplink šias linijas ar kitur melione, kad galėtumėte praktikuoti mažesnio ar sudėtingesnio dizaino kūrimą. Dizainus su trumpomis, tiesiomis linijomis, pavyzdžiui, deimanto formos raštus, bus lengviau padaryti nei dizainus su išlenktomis linijomis.
Meliono odos pašalinimas aplink vientisą dizainą, nepažeidžiant odos, gali pareikalauti nemažai praktikos
Žingsnis 7. Prieš nuimdami pabandykite įsitikinti, kad meliono oda yra visiškai nupjauta iš visų pusių
Jei kyla sunkumų pradedant nulupti odą, pradurkite peiliu centrą ir švelniai traukite.
Žingsnis 8. Pabandykite padaryti įstrižus pjūvius
Norėdami atrodyti kitaip, pjaustydami peilį šiek tiek pakreipkite, o ne nukreipkite peilį tiesiai žemyn. Šis žingsnis sukuria įstrižą pjūvį ir sukuria persidengiančio dizaino įspūdį. Pavyzdžiui, naudojant šią techniką sukurtas V formos raštas gali sukurti gėlių žiedlapių išvaizdą.
Patarimai
- Pasirinkite vaisius, kurie turi tvirtą odelę, be mėlynių, be gabalėlių ar nelygių griovelių.
- Reguliariai pagaląskite peilius, kad jie būtų aštrūs ir saugūs.
