„Jolly Rancher“yra skanūs importuoti saldainiai, turintys labai stiprų vaisių skonį. Nors skanūs užkandžiai, „Jolly Rancher“saldainiai iš tikrųjų gali būti ištirpinti ir perdirbti į įvairius naujus užkandžius. Norite sužinoti kaip? Perskaitykite šį straipsnį, kad gautumėte įvairių lengvai, greitai ir skaniai išlydytų „Jolly Rancher“desertų!
Žingsnis
1 būdas iš 3: ištirpinkite saldainius mikrobangų krosnelėje
1 žingsnis Įdėkite 4 „Jolly Rancher“saldainius į karščiui atsparų dubenį ar lėkštę
Be to, kad naudojate dubenį, taip pat galite ištirpinti saldainius kavos puodelyje, kad vėliau būtų lengviau pilti į formą.
- Jei norite ištirpinti daugiau nei 4 saldainius vienu metu, padidinkite jų trukmę.
- Iš 4 saldainių bus apie 1 valgomasis šaukštas. ištirpę saldainiai.
- Įsitikinkite, kad naudojamame inde yra rankena, nes ištirpę saldainiai gali būti labai karšti.
- Jei įmanoma, naudokite stiklinę „Pyrex“matavimo taurę. Tačiau, jei norite jį naudoti palaipsniui ištirpdydami saldainius, prieš šildydami mikrobangų krosnelėje, įsitikinkite, kad matavimo puodelis kurį laiką atvės.
2 žingsnis. Ištirpinkite „Jolly Rancher“saldainius mikrobangų krosnelėje 80% galia maždaug 1 minutę
Kadangi kiekvienos mikrobangų galios yra skirtingos, nustatykite temperatūrą ir trukmę pagal savo mikrobangų krosnelės modelį. Šiuo metodu turėtumėte išlydyti 4 saldainius vienu metu.
Jei saldainiai visiškai neištirpo po 1 minutės, pašildykite juos kas 15 sekundžių. Tada, norėdami ištirpinti saldainius vėlesniuose etapuose, naudokite laiko derinį, kurio prireikė saldainiams ištirpinti pirmame etape
Žingsnis 3. Labai atsargiai išimkite saldainius iš mikrobangų krosnelės
Ištirpę saldainiai iš tikrųjų yra labai karšti, todėl, išimdami juos iš mikrobangų krosnelės, turite būti labai atsargūs. Idealiu atveju turėtumėte naudoti karščiui atsparias pirštines arba virtuvinį skudurėlį, kad laikytumėte saldainių lazdeles, kurios taip pat gali būti karštos.
Išėmę iš mikrobangų krosnelės, nedelsdami išspausdinkite arba apdorokite saldainius, kol tekstūra vėl nesustings. Jei prieš naudojimą saldainiai vėl sukietėja, pašildykite juos kas 15 sekundžių, kad tekstūra vėl ištirptų
2 metodas iš 3: saldainių lydymas orkaitėje
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 177 laipsnių Celsijaus
Kai kurie receptai rekomenduos skirtingas temperatūras, kurių, žinoma, galite laikytis, tačiau supraskite, kad 177 laipsnių Celsijaus dėka saldainiai ištirps per palyginti trumpą laiką.
Žingsnis 2. Laukdami, kol orkaitė įkaista, įdėkite saldainius, išimtus iš vyniotinio, į karščiui atsparią keptuvę
Geriausia ištirpinti šiek tiek daugiau saldainių, nei reikalauja receptas. Tokiu būdu, jei reikia, galite naudoti papildomus saldainius. Taip pat įsitikinkite, kad keptuvė nėra perpildyta, kad ištirpę saldainiai perkaitę nepersilietų.
- Išdėstykite reikiamą kiekį saldainių tvarkingais sluoksniais, kad jie tolygiai ištirptų.
- Idealiu atveju saldainių aukštis sumažės perpus, kai jie ištirps, nors tikslus rezultatas priklausys nuo to, kaip saldainiai bus išdėstyti keptuvėje.
Žingsnis 3. Ištirpinkite saldainius orkaitėje 10-12 minučių
Nemaišykite saldainių, kol jis tirpsta! Kuo mažiau saldainiai patirs kaitinimą, tuo mažiau oro burbuliukų susidarys ant paviršiaus. Atminkite, kad esant oro burbuliukams gali sutrūkinėti ne toks storas saldainių sluoksnis!
Žingsnis 4. Ištirpusius saldainius išimkite iš orkaitės
Praėjus 10 minučių, stebėkite saldainių būklę, ypač todėl, kad turėsite išimti juos iš orkaitės, kol jie visiškai ištirps. Jei kaitinsite per ilgai, saldainiai pradės virti ir burbuliuoti. Išimdami saldainius iš orkaitės būtinai mūvėkite karščiui atsparias pirštines!
- Lydytus saldainius naudokite iškart po kaitinimo. Jei prieš lipdydami saldainius dar turite kokių nors kitų veiklų, pravartu leisti ištirpintiems saldainiams sėdėti orkaitėje, kad jie liktų šilti ir nesustingtų.
- Jei saldainiai prieš lipdymą sukietėja, pabandykite juos pašildyti orkaitėje 2-3 minutes.
3 metodas iš 3: „Jolly Rancher Melt“naudojimas
Žingsnis 1. Naudokite formą saldainių formavimui
Pavyzdžiui, dekoratyvinėmis formelėmis galima formuoti „Jolly Rancher“saldainius į norimą formą. Po formavimo palikite saldainius 10-15 minučių kambario temperatūroje, kol atvės ir tekstūra sukietės.
Įsitikinkite, kad naudojama forma gali toleruoti karštą temperatūrą. Kad pelėsis netirptų veikiant labai karštai lydytiems saldainiams, turėtumėte vengti saldainių ar šokolado formų, pagamintų iš plastiko
2 žingsnis. Obuolius aptepkite ištirpintais „Jolly Rancher“saldainiais
Kiekvieną obuolį pamirkykite ištirpintuose saldainiuose, tada pašalinkite obuolį, kad ant jo paviršiaus nutekėtų skysčio perteklius. Kai obuoliai nebevarvės, drąsiai dėkite juos ant nelipnios kepimo skardos ar serviravimo lėkštės, kol jie atvės. Po 10-15 minučių saldus ir skanus obuolių saldainis yra paruoštas valgyti!
- Jei ištirpusio saldainio paviršius yra per seklus, kad padengtų visą obuolio paviršių, pabandykite jį perkelti į plonesnį, gilesnį dubenį ar keptuvę. Jei norite, taip pat galite užpilti ištirpusius saldainius ant viso obuolio paviršiaus, nors, žinoma, šis metodas yra linkęs sutepti virtuvės stalviršius ar grindis.
- Į obuolį įkiškite pakankamai tvirtą pagaliuką ar iešmą. Taip obuoliui bus lengviau panirti į saldainius, o valgyti bus lengviau ir saugiau.
- Paprastai vienam obuoliui padengti reikia apie 12 saldainių.
Žingsnis 3. Padarykite ledinukus, naudodami ledinukų formas ir lazdeles
Tiesą sakant, jūs galite lengvai gauti ledinukų formas įvairiose maisto prekių parduotuvėse ar saldainių parduotuvėse. Norint pagaminti ledinuką, tereikia supilti ištirpusius saldainius į formą, kuri yra su specialia lazda!
- Norėdami ištirpinti saldainius, naudokite vieną iš aukščiau išvardytų būdų, tada supilkite ištirpusius saldainius į formą, pateiktą kartu su lazdelės lazdele.
- Palikę kurį laiką sėdėti, saldainiai sukietės aplink pagaliuką ir atrodys kaip ledinukas.
Žingsnis 4. Ištirpusius saldainius įmaišykite į mėgstamus gėrimus
Tiesą sakant, ištirpusius saldainius labai lengva ištirpinti įvairiuose skysčiuose, pavyzdžiui, alkoholyje. Todėl pabandykite sumaišyti 12 lydytų saldainių su 250 ml mėgstamo gėrimo, kad pasaldintumėte skonį.
- Ištirpusius saldainius įmaišykite į puodelį karštos arbatos. Kai temperatūra atvės, voila, stiklinė vaisių arbatos yra paruošta jums mėgautis!
- Kadangi ištirpusius saldainius sunkiau ištirpinti šaltuose gėrimuose, pabandykite pašildyti ar pašildyti gėrimą, kuris vėliau bus sumaišytas su ištirpintu saldainiu, ypač jei turite ribotą laiką.
Patarimai
Jei ant saldainių paviršiaus atsiranda oro burbuliukų, juos išpurenkite metaline šaukštu arba dantų krapštuku
Įspėjimas
- Toliau stebėkite, kuri orkaitė ar mikrobangų krosnelė naudojama.
- Įsitikinkite, kad naudojama forma yra pagaminta iš karščiui atsparios medžiagos! Žinoma, jūs nenorite, kad šios formos ištirptų, kai jas veikia labai karšta saldainių temperatūra, ar ne?
