Vištienos salotos yra lengvas ir skanus patiekalas. Vištienos salotos taip pat yra praktiškas, sveikas meniu, kuriame naudojami likučiai. Tiesą sakant, šis meniu tinka beveik bet kuriuo metų laiku, nesvarbu, ar tai pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Štai kaip pasigaminti skirtingų rūšių vištienos salotų, kurių skonis tikrai geras, nesvarbu, kokios nuotaikos esate.
Žingsnis
1 būdas iš 4: klasikinės vištienos salotos
Žingsnis 1. Paruoškite ingredientus
Štai ko jums reikia:
- 300-450 gramų virtos vištienos krūtinėlės, stambiai supjaustytos
- 2 saliero stiebai, supjaustyti
- 1/2 raudonosios paprikos, pašalintos sėklos ir supjaustytos
- 4-6 žalios alyvuogės, sėklos ir kapotos
- 57 gramai smulkintų svogūnų
- 1/2 obuolio, šerdis pašalinta ir supjaustyta
- 180 gramų salotų, supjaustytų
- 5 šaukštai majonezo
- 1 šaukštas konservuotų uogų
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- Druskos ir pipirų
Žingsnis 2. Išvirkite vištienos krūtinėlę
Naudokite vidutinio dydžio puodą verdančio vandens ir sudėkite į jį vištienos krūtinėlę. Užvirkite ant silpnos ugnies, uždenkite puodą ir palikite 15-20 minučių.
Žingsnis 3. Nusausinkite vištienos krūtinėlę ir perkelkite į pjaustymo lentą
Kai atvės, supjaustykite vištienos krūtinėlę smulkiais gabalėliais.
Žingsnis 4. Sumaišykite vištienos gabaliukus, daržoves ir obuolius dideliame dubenyje
Atidėti.
Žingsnis 5. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, citrinos sultis ir konservuotas uogas
Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, tada užpilkite padažą ant salotų dubenėlio.
Žingsnis 6. Maišykite salotas ir užpilą, kol tolygiai pasiskirstys
Žingsnis 7. Prieš patiekdami patiekite kambario temperatūroje arba šaldykite 3-5 valandas
2 metodas iš 4: vištienos makaronų salotos
Žingsnis 1. Surinkite savo medžiagas
Štai ką jums reikia vištienos makaronų salotoms gaminti:
- Majonezas
- Vištiena (supjaustyta smulkiais gabalėliais)
- Morkos (kapotos)
- Juodosios alyvuogės
- Salierai (kapoti)
- Ridikas (kapotas)
- Geltonosios paprikos (kapotos)
- Mi
- Bet kokia jūsų pasirinkta daržovė
Žingsnis 2. Surinkite visus ingredientus
Žingsnis 3. Išvirkite makaronus
Kai makaronai iškeps, laikykite šaldytuve, kad atvėstų.
Žingsnis 4. Paruoškite visas daržoves ir vištieną salotoms, supjaustydami jas smulkiais gabalėliais (net 5 ar 10 centų monetos)
Žingsnis 5. Įdėkite makaronus į dubenį, kai makaronai atvės
Dubenėlio dydis priklauso nuo to, kiek salotų ingredientų norite. Įpilkite likusių salotų ingredientų ir paruoškite majonezą.
Žingsnis 6. Supilkite majonezą į salotų dubenį tiek, kiek norite ar reikia
Majonezo kiekio turėtų pakakti, kad jis padengtų visą salotų paviršių, tačiau nepersistenkite, nes nenorite, kad didelė salotų dalis būtų su majonezu.
Žingsnis 7. Maišykite visus ingredientus, kol tolygiai pasiskirstys
Galite valgyti iš karto arba laikyti šaldytuve, kol vėl bus patiekiamas.
3 metodas iš 4: Pietų Amerikos vištienos salotos
Žingsnis 1. Surinkite savo medžiagas
Štai ką jums reikės norint pagaminti Pietų Amerikos vištienos salotas:
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 90 g vynuogių per pusę arba 40 g razinų (neprivaloma)
- 120 gramų mažo kaloringumo majonezo
- 1 valgomasis šaukštas krapų pasimėgauti
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1 šaukštas medaus
- 1/4 šaukštelio salierų sėklų
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1 šaukštelio baziliko
- Druskos ir pipirų
2 žingsnis. Švelniai virkite vištieną pasūdytame vandenyje arba vištienos sultinyje, kol mėsa suminkštės
Ant silpnos ugnies tai turėtų užtrukti apie valandą.
Žingsnis 3. Išimkite vištieną iš vandens, nusausinkite ir pabarstykite česnako milteliais, svogūnu, salierų sėklomis ir baziliku
Įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
Žingsnis 4. Virkite vištienos kiaušinius, kol visiškai iškeps
Jei norite, galite naudoti tą patį vandenį, kurį anksčiau virėte vištienai.
Žingsnis 5. Baigę mirkykite kiaušinius šaltame vandenyje
Leiskite kiaušiniams atvėsti lukštuose.
Žingsnis 6. Kiaušinius nulupkite ir švelniai supjaustykite maždaug 4 cm dydžio kubeliais
Žingsnis 7. Išimkite vištieną iš šaldytuvo ir supjaustykite peiliu bei šakute
Žingsnis 8. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezo padažą, skonį, citrinos sultis ir medų
Žingsnis 9. Sumaišykite vištieną, kiaušinius, vynuoges (arba razinas) ir salotų padažą
Suvyniokite į plastiką ir šaldykite bent 30 minučių, o geriausia 1 valandą.
Žingsnis 10. Paruošta tarnauti
4 metodas iš 4: kiniškos vištienos salotos
Žingsnis 1. Surinkite visus ingredientus
Štai ką jums reikės norint pagaminti kiniško stiliaus vištienos salotas:
- 4 šaukštai mažo natrio sojų padažo, atskirti
- 2 šaukštai skrudinto sezamo aliejaus, atskirai
- 450 gramų vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
- 1/2 Napos kopūsto, plonai supjaustyto (apie 600 gramų)
- 1/4 raudonųjų kopūstų, supjaustytų griežinėliais (apie 200 gramų)
- 1 didelė morka, supjaustyta (apie 300 gramų)
- 3 svogūnai, supjaustyti šaknimis ir smulkiai pjaustyti, įskaitant lapus (apie 50 gramų)
- 2 Siamo apelsinai, nulupti ir supjaustyti
- 170 gramų kiniškų makaronų, pakaitinkite iki traškumo
- 80 ml ryžių acto
- 1 šaukštelio malto česnako
- 1 šaukštelis kapoto imbiero
- 2 šaukštai rapsų aliejaus
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 1/2 šaukštelio čili-česnako padažo arba čili padažo
- 20 gramų supjaustytų migdolų, skrudintų
2 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (177 ° C)
Žingsnis 3. Sumaišykite 1 šaukštelį sezamo aliejaus su 1/2 šaukštelio sojų padažo
Tepkite ant vištienos krūtinėlės, kol tolygiai pasiskirstys.
Žingsnis 4. Kai orkaitė baigs pašildyti, įdėkite vištienos krūtinėlę į orkaitę 13-15 minučių arba kol visiškai iškeps
Vištienos spalva iš rožinės į baltą pasikeis, kai bus visiškai iškepusi ir nebus skysta.
Žingsnis 5. Supjaustykite vištieną į mažesnius gabalėlius, kurių idealus storis yra apie 0,6-1,3 cm
Žingsnis 6. Salotų dubenyje sumaišykite Napos kopūstus, raudonuosius kopūstus, morkas, svogūnus, apelsinus, makaronus ir vištienos gabaliukus
Žingsnis 7. Atskirame dubenyje sumaišykite visus salotų padažo ingredientus
Sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, acto, česnako, imbiero, rapsų aliejaus, 1 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus, rudojo cukraus ir čili padažo.
Žingsnis 8. Sujunkite padažą su salotomis ir gerai išmaišykite
Žingsnis 9. Papuoškite salotas skrudintais migdolų griežinėliais
Paruošta patiekti!
