Kalendra (Coriandrum sativum) yra žolė, turinti skanius tamsiai žalius šviežius lapus ir naudojama įvairiems azijietiškiems ir lotyniškiems patiekalams gardinti. Kalendra taip pat žinoma kaip „kalendra“arba „kiniška petražolė“. Kalendrą auginti nėra sunku, sėklas galima pasodinti tiesiai į žemę po žiemos ar sodinti į vazoną. Štai kaip.
Žingsnis
1 metodas iš 2: sode
Žingsnis 1. Pasirinkite sodinimo laiką
Geriausias laikas sodinti kalendrą priklauso nuo to, kur gyvenate. Koriandras neauga sniege, tačiau neatlaiko ir didelio karščio. Šiltesnio klimato sąlygomis geriausias laikas pradėti sodinti kalendrą yra pavasario pabaigoje, kovo ir gegužės mėn. Atogrąžų klimato sąlygomis kalendra geriau augs vėsesniu, sausesniu laiku, pavyzdžiui, rudenį.
Jei oras bus per karštas, kalendros augalas susisuks - vadinasi, išskleis gėles ir sėklas. Taigi, protingai nustatykite sodinimo laiką
Žingsnis 2. Paruoškite sodinimo vietą savo sode
Pasirinkite dirvožemio dalį, kurioje jūsų kalendra gaus saulę. Koriandrui reikia tam tikros apsaugos tose vietose, kur dienos metu karšta saulė. Dirvožemis, kuriame auga kalendra, turi būti lengvas ir gerai nusausinamas, jo pH yra nuo 6,2 iki 6,8.
Jei norite pasodinti dirvą prieš sodindami kalendrą, naudokite kastuvą ar rototillerį, kad į viršutinį dirvožemio sluoksnį įdėtumėte 2–3 colių organinių medžiagų, tokių kaip kompostas, puvę lapai ar gyvulių mėšlas. Prieš sodindami dirvą išlyginkite akėčiomis
Žingsnis 3. Pasodinkite kalendros sėklas
Sėkite kalendros sėklas į dirvą maždaug 1/4 colio gylyje, 6–8 colių atstumu, eilėmis maždaug 30 cm atstumu. Kalendrai dygti reikia drėgnų sąlygų, todėl būtinai dažnai ją laistykite. Kalendrai kiekvieną savaitę reikia maždaug colio vandens ir ji pradės dygti per 2–3 savaites.
Kadangi kalendra auga labai greitai, jums reikės dar kartą pasodinti sėklas kas 2–3 savaites, kad sezono metu turėtumėte pakankamai kalendros
Žingsnis 4. Rūpinkitės kalendra
Kai augalas yra maždaug 2 colių aukščio, galite jį patręšti vandenyje tirpiomis azoto trąšomis. Būkite atsargūs ir nepersistenkite, jums reikia tik 1/4 puodelio trąšų kiekvienam 7,6 m sodinimo plotui.
Kai kalendra yra pakankamai stipri, jos nereikia laistyti taip, kaip įprasta. Jums tiesiog reikia išlaikyti dirvą drėgną, bet ne vandeningą, nes kalendra yra žolė iš sauso klimato
Žingsnis 5. Neleiskite augalui būti perpildytam
Neleiskite kalendrai užaugti per daug, nupjaukite augalą, kai jis pasiekia 2–3 colių aukštį. Pašalinkite mažesnius augalus ir leiskite didesniems augalams toliau augti, kol jie bus 8–10 colių atstumu. Kepant galima naudoti mažesnius augalus.
Taip pat galite užkirsti kelią piktžolių augimui, kai tik augant augalui pasodinsite daugiau kalendros
Žingsnis 6. Surinkite kalendrą
Surinkite kalendrą, nupjaudami atskirus lapus ir stiebus nuo augalo pagrindo, netoli žemės, kai stiebai pasiekia 4–6 colių aukštį. Gamindami naudokite šviežius naujus augalus, o ne karčius senus lapus.
- Vienu metu nepjaukite daugiau nei trečdalio lapų, nes tai gali susilpninti augalą.
- Nuėmus lapus, kalendra ir toliau augs dar bent du ar tris ciklus.
Žingsnis 7. Nuspręskite, ar norite leisti kalendrai žydėti
Anksčiau ar vėliau kalendros augalas pradės žydėti. Kai tai atsitiks, augalas nustos gaminti šviežius naujus lapus, kuriuos skanu valgyti. Tuo metu kai kurie žmonės nupjaus augalo gėles tikėdamiesi, kad augalas išaugins daugiau lapų.
- Tačiau, jei taip pat norite surinkti kalendros sėklas iš augalų, turėtumėte leisti savo augalams žydėti. Kai gėlės išdžius, galėsite nuskinti kalendros sėklas, kurios taip pat gali būti naudojamos gaminant maistą.
- Arba galite leisti koriandro sėkloms natūraliai nukristi ant žemės, kur užaugs naujas kalendra ir kitą sezoną gausite kitą kalendros augalą.
2 metodas iš 2: puodo viduje
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą puodą
Pasirinkite vazoną ar konteinerį, kurio plotis yra mažiausiai 18 colių ir gylis nuo 8 iki 10 colių. Kalendros nereikia perkelti, todėl puodas turi būti pakankamai didelis, kad tilptų suaugęs augalas.
Žingsnis 2. Pasodinkite kalendros sėklas
Užpildykite puodą greitai džiūstančiu dirvožemiu. Jei norite, į jį taip pat galite įmaišyti trąšų. Drėkinkite dirvą trupučiu vandens, kol ji bus drėgna, nemirkykite jos vandenyje. Šiek tiek paskleiskite sėklas ant dirvos, kad jos būtų tolygiai paskirstytos. Uždenkite sėklas dirvožemiu po 1/4 colio.
Žingsnis 3. Padėkite jį į vietą, kur daug saulės spindulių
Koriandrui reikia saulės šviesos, kad jis gerai augtų, todėl padėkite jį į saulėtą langą arba į šiltnamį. Sėklos pradės dygti per 7–10 dienų.
Žingsnis 4. Laikykite jį drėgną
Laikykite dirvą drėgną, purškdami buteliuką, kad sudrėkintumėte dirvą. Jei pilate vandenį tiesiai ant žemės, kalendros sėklos pakeis savo padėtį.
Žingsnis 5. Surinkite kalendrą
Kai kalendra pasiekia 4–6 colių aukštį, ji yra paruošta derliaus nuėmimui. Kiekvieną savaitę nukirpkite iki 2,3 lapų, nes tai paskatins augalą toliau augti. Tokiu būdu iš vieno puodo galite nuimti keturis kalendros augalus.
Patarimai
- Kalendra yra puikus pasirinkimas drugelių soduose, nes šis augalas yra drugelių mėgstamiausias, ypač ryte ir vakare.
- „Kosta Rika“, „Laisvalaikis“ir „Ilgas stovėjimas“yra puikios kalendros rūšys pradedantiesiems augintojams, nes jos nesisuka greitai ir užtikrins didelį lapų derlių.
