Kviečių žolėje yra daug svarbių vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios gali išlaikyti protą ir kūną sveiką ir gyvybingą. Turėti „mažą stiklinę“kviečių žolių sulčių kaip savo kasdienio pusryčių meniu dalį laikoma sveiku būdu pradėti dieną. Deja, ši kviečių žolė yra labai brangi. Jei norite, kad tai būtų įprasta dietos dalis, pabandykite namuose auginti savo kviečių žolę, o ne pirkti paruoštas sultis. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie tai, kaip išauginti kviečių žolę iš sėklų ir kuo geriau išnaudoti, kai augalas subręs.
Žingsnis
1 dalis iš 4: Kviečių žolių sėklų mirkymas ir daiginimas
Žingsnis 1. Ieškokite kviečių žolių sėklų
Kviečių žolė taip pat žinoma kaip kietieji žieminiai kviečiai arba kviečių uogų sėklos. Pirkite maišelį sėklų internetu arba sveikatos prekių parduotuvėje. Ieškokite ekologiškų sėklų iš patikimo pardavėjo, kad įsitikintumėte, jog sėklos nėra pagamintos iš pesticidais apdorotų augalų ir išaugs į sveiką, šviesią žolę.
Žingsnis 2. Paruoškite sėklas mirkymui
Prieš pradedant mirkyti ir sudygti sėklas, jas reikia išmatuoti ir nuplauti.
- Išmatuokite pakankamai sėklų, kad ant padėklo būtų plonas sėklų sluoksnis, kuris bus naudojamas žolei sodinti. 40 x 40 cm dydžio padėklui naudokite apie du puodelius sėklų.
- Nuplaukite sėklas šaltu, švariu vandeniu, naudodami sietą su labai mažomis skylutėmis arba sietelį. Gerai nusausinkite ir sudėkite į dubenį.
Žingsnis 3. Išmirkykite sėklas
Sėklų mirkymas sukelia daigumą. Pasibaigus šiam procesui, iš sėklos išaugs mažos šaknys.
- Į dubenį su sėklomis įpilkite šalto vandens, geriausia filtruoto. Vandens kiekis yra maždaug 3 kartus didesnis už sėklų kiekį. Uždenkite dubenį dangteliu arba plastikine plėvele ir padėkite ant stalo. Mirkykite sėklas apie 10 valandų arba per naktį.
- Išmeskite sėklų mirkymo vandenį ir pakeiskite jį šaltu filtruotu vandeniu - vėl apie 3 kartus daugiau vandens nei sėklos. Mirkykite sėklas dar apie 10 valandų.
- Pakartokite mirkymo procesą dar kartą, kad iš viso atliktumėte 3 ilgus mirkymus.
- Paskutinio mirkymo pabaigoje šaknys turėtų išdygti iš sėklų. Tai reiškia, kad sėklos yra paruoštos sodinti. Nusausinkite sėklas ir atidėkite jas į šalį, kol būsite pasiruošę jas sodinti.
2 dalis iš 4: Sėklų sodinimas
Žingsnis 1. Paruoškite sėklų dėklą sodinimui
Sėklų dėklą išklokite popieriniais rankšluosčiais, kad kviečių žolių šaknys neišaugtų per skylutes dėklo apačioje. Sėklų dėkle padėkite lygų 5 cm storio organinio komposto ar vazoninio dirvožemio sluoksnį.
- Jei įmanoma, naudokite popierinius rankšluosčius, kurie nėra pagaminti iš cheminių medžiagų arba dažyti. Perdirbamas popierines servetėles be chemijos galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse.
- Naudokite sudrėkintą kompostą ar vazoną, kuriame nėra pesticidų ar kitų chemikalų. Ekologiško dirvožemio naudojimas yra svarbus, kad galėtumėte kuo geriau išnaudoti auginamą kviečių žolę.
Žingsnis 2. Pasodinkite sėklas
Tolygiai paskirstykite sėklas ant komposto ar vazoninio dirvožemio sluoksnio. Lengvai įspauskite sėklas į dirvą, bet neužkaskite sėklų.
- Gerai, jei sėklos liečiasi viena su kita, tačiau įsitikinkite, kad jos nesikaupia nė vienoje vietoje. Kiekvienai sėklai reikia šiek tiek vietos augti.
- Lengvai purškite vandenį ant padėklo, įsitikinkite, kad kiekviena sėkla patenka šiek tiek vandens.
- Uždenkite dėklą keliais drėgno laikraščio popieriaus lapais, kad apsaugotumėte ką tik sudygusias sėklas.
Žingsnis 3. Laikykite sėklas drėgnas
Svarbu užtikrinti, kad sėklos neišdžiūtų per pirmąsias kelias dienas po pasodinimo. Įsitikinkite, kad sėklos lieka drėgnos, kol šaknys pradeda augti sėklų dėkle.
- Ryte išimkite laikraštį ir kruopščiai laistykite padėklą, kad dirva būtų drėgna, bet neužmirkusi.
- Naudokite purškimo buteliuką, užpildytą vandeniu, po pietų lengvai purškite dirvą, kad sėklos per naktį neišdžiūtų. Taip pat purškite laikraščio viršelį, kad jis būtų šlapias.
- Po keturių dienų atsikratykite laikraščių. Toliau laistykite žolių ūglius kartą per dieną.
Žingsnis 4. Padėkite žolę toje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių
Tiesioginiai saulės spinduliai pakenks žolei, todėl įsitikinkite, kad augalas visada yra šešėlyje jūsų namuose.
3 dalis iš 4: Kviečių žolės nuėmimas
Žingsnis 1. Palaukite, kol kviečių žolė „suskaldys“
Kai ūgliai pasieks brandą, nuo pirmo ūglio pradės augti antrasis žolės ašmenys. Tai vadinama „skaldymu“ir reiškia, kad žolė yra paruošta nuimti.
- Šiame etape žolė turėtų būti apie 15 cm aukščio.
- Paprastai žolė yra paruošta nuimti po 9–10 dienų augimo laikotarpio.
Žingsnis 2. Nupjaukite kviečių žolę virš šaknų
Naudokite žirkles žolei nuimti, nupjaukite ją tiesiai virš šaknų ir surinkite į dubenį. Nuimta žolė paruošta sultims.
- Nuskintą kviečių žolę galima laikyti šaldytuve iki savaitės, tačiau jos skonis ir nauda sveikatai yra didžiausia, kai iš jos nuimamos sultys.
- Laistykite kviečių žolę antram pasėliui. Nuimkite žolę, kai ji pasiekia brandą.
- Kartais žolė gali duoti trečią derlių, tačiau kokybė nėra tokia minkšta ir saldus kaip pirmojo derliaus žolė. Ištuštinkite sėklų dėklą ir pasiruoškite kitam sodinimui.
Žingsnis 3. Pradėkite atsodinimo procesą
Norint pagaminti kelis ml kviečių žolių sulčių, jums reikia daug žolės. Jei planuojate padaryti kviečių žolę savo kasdienės mitybos dalimi, turėsite pasodinti daugiau nei vieną sėklų dėklą.
- Sureguliuokite auginimo ir derliaus nuėmimo ciklus, kad gautumėte naują sėklų partiją, kuri mirkoma, kol įsišaknija ankstesnė sėklų partija. Jei turite dvi ar tris sėklų partijas skirtingais etapais, kurios sukasi, kiekvieną dieną galėsite pagaminti pakankamai kviečių žolių sultims.
- Kviečių žolė yra gražios ryškiai žalios spalvos ir suteikia natūralaus prisilietimo jūsų virtuvėje ar bendrame kambaryje arba bet kur, kur norite auginti. Apsvarstykite galimybę auginti kviečių žolę dekoruotame inde ir apsupti žolę kitais augalais, kad galėtumėte mėgautis kviečių žolės grožiu ir pasinaudoti jos teikiama nauda sveikatai.
4 dalis iš 4: Kviečių žolių sulčių ruošimas
Žingsnis 1. Nuplaukite kviečių žolę
Kviečių žolė auginama iš ekologiškų sėklų ir sodinama į ekologišką dirvą arba kompostą, todėl jos nereikia daug kartų plauti. Tiesiog lengvai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ar dulkes, kurios galėjo susikaupti iš oro.
Žingsnis 2. Įdėkite kviečių žolę į sulčiaspaudę
Specialiai kviečių žolei skirta sulčiaspaudė sukurta taip, kad iš šio pluoštinio augalo išsiskirtų kuo daugiau sulčių.
- Venkite naudoti įprastą sulčiaspaudę, nes kviečių žolė gali užsikimšti ir ją pažeisti.
- Jei neturite sulčiaspaudės, galite naudoti maišytuvą. Kai žolė visiškai susmulkinama, naudokite sietą, kad persijotų minkštimą.
Žingsnis 3. Mėgaukitės kviečių žolių sultimis
Jums reikia tik kelių ml kviečių žolių sulčių, kad pajustumėte šio nuostabaus vitaminų ir mineralų mišinio poveikį.
Patarimai
- Sakoma, kad kviečių žolė gali išvalyti toksinus iš organizmo. Gerkite kviečių žolių sultis, kad sumažintumėte stresą ir įkrautumėte energijos.
- Jei kviečių žolėje atsiranda miltligės požymių, padidinkite oro cirkuliaciją sodinimo vietoje, šalia jos pastatydami ventiliatorių. Nuėmus derlių, nupjaukite kviečių žolę virš grybų sluoksnio; žolė vis dar yra sveika vartoti.
- Kreipkitės į vietinį floristą ir paprašykite iš jų plastikinių padėklų, naudojamų augalams - jie paprastai išmetė šiuos padėklus iš naudojimo. Šio padėklo dydis puikiai tinka kviečių žolei auginti.
