Česnakai (Allium schoenoprasum) yra augalų rūšis, kuri turi tiek daug naudojimo būdų. Česnakai gali būti naudojami salotoms, sriuboms, mėsos patiekalams, su sūriu … ir daug daugiau. Auginti laiškinius česnakus yra gera idėja, tačiau taip pat turite žinoti, kada ir kaip juos nuimti. Žiūrėkite 1 veiksmą, kad pradėtumėte mokytis apie laiškinį česnaką.
Žingsnis
1 dalis iš 2: žinojimas, kada ir ką derliaus nuimti
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą augalo dalį
Ieškokite ilgų, žalių ir tuščiavidurių lapų. Tai yra augalo dalis, kuri atrodo kaip žolė, nors iš tikrųjų tai yra lapas. Šią dalį naudojate savo maisto ruošimui.
Česnako gėlės taip pat yra valgomos, tačiau jų skonis nėra toks pat kaip laiškinių česnakų. Česnako žiedais galima papuošti salotas ar sriubas
Žingsnis 2. Žinokite, kada pradėti rinkti laiškinius česnakus
Galite pradėti rinkti laiškinius česnakus, kai lapai užauga pakankamai dideli, kad juos būtų galima pjaustyti ir naudoti.
Žingsnis 3. Pasodinkite kelis laiškinius česnakus vienu metu
Tai jums padės derliaus nuėmimo metu. Jei turite tik vieną augalą, galite per daug jį nuimti, nupjaudami lapus, kai jie nėra visiškai paruošti derliui. Jei turite kelis augalus vienu metu, galite nuimti vieną lapą ir palaukti, kol jis ataugs, o derlių nuimsite nuo kito.
2 dalis iš 2: Česnako nuėmimas
Žingsnis 1. Surinkite lapus kartu
Nupjaukite lapus švariomis, aštriomis žirklėmis. Nepjaukite per arti gumbų, kitaip trukdysite tolesniam laiškinio česnako augimui. Turėsite palikti apie 1/2 colio lapų virš žemės.
- Nupjaukite lapo išorę. Aštrios žirklės gerai pjaus, nes jos nepažeis augalo taip, lyg naudotumėte bukas žirkles.
- Jei norite ir toliau laistyti laiškinius česnakus lietaus sezono metu, perkelkite šakeles į puodą ir padėkite jas į saulėtą langą.
Žingsnis 2. Naudokite česnakus arba juos laikykite
Jei juos laikysite, susmulkintus laiškinius česnakus galima laikyti šaldytuve sandariame plastikiniame maišelyje iki savaitės. Taip pat galite užšaldyti laiškinius česnakus ledo kubeliuose arba užšaldyti, kad išdžiūtų.
- Prieš gamindami, nuplaukite laiškinius česnakus po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles iš sodo.
- Kitas geras česnako konservavimo būdas yra laiškinio česnako actas.
Žingsnis 3. Virimui naudokite laiškinius česnakus
Galite pridėti prie salotų. Arba kaip sluoksnis keptų bulvių. Česnakus galite naudoti įvairiais būdais!
Patarimai
- Paprastai laiškinis česnakas užauga iki maždaug 20 cm aukščio.
- Patartina laiškinius česnakus atskirti kas 2 metus. Atsodindami kartu pasodinkite 8–10 svogūnėlių.
- Jei salotoms naudojate laiškinius česnakus, rinkitės juos žydint.
- Rudenį ar žiemą sodinkite česnakus į puodus, kad gautumėte atsargų.
