Mėgstate valgyti medų, bet nežinote, kaip tinkamai laikyti medų? Išlaikyti medaus šviežumą iš tikrųjų nėra sunku; Jums tiesiog reikia rasti tinkamą laikymo indą ir įdėti indą, užpildytą medumi, vėsioje ir sausoje vietoje. Jei norite pratęsti jo galiojimo laiką, medų taip pat galima užšaldyti ir atšildyti, kai tik jis bus suvartotas.
Žingsnis
1 būdas iš 3: medaus laikymas trumpalaikiam naudojimui
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą konteinerį
Žinoma, medų galite laikyti originalioje pakuotėje. Tačiau jei indas yra sugadintas arba nesandarus, medų galite perkelti į kitą virtuvėje esančią talpyklą. Kai kurios konteinerių parinktys, kurias galite pasirinkti, yra:
- Uždaras konteineris pagamintas iš plastiko
- stiklo indas
- Mason stiklainis arba sausainių indelis
Žingsnis 2. Pasirinkite pastovios temperatūros laikymo vietą
Pageidautina, kad medus būtų laikomas 10-20 ° C temperatūroje. Laikant medų nenuosekliai, gali sumažėti jo skonis ir patamsėti spalva. Norėdami laikyti medų, pasirinkite tinkamą ir pastovų temperatūros diapazoną.
Paprastai virtuvės stalviršis yra ideali laikymo vieta. Tačiau įsitikinkite, kad medus nėra šalia viryklės ir šaldytuvo, ypač todėl, kad šių dviejų sričių temperatūra yra labai nevienoda
Žingsnis 3. Saugokite medų nuo saulės spindulių
Saulės šviesa taip pat gali pakenkti medaus kokybei. Todėl medų laikykite tamsioje vietoje. Pavyzdžiui, nedėkite medaus ant palangės. Vietoj to medų laikykite virtuvės spintelėje.
Žingsnis 4. Įsitikinkite, kad medaus indas yra sandariai uždarytas
Neleiskite, kad išorinis oras užterštų jūsų medų. Norėdami tai padaryti, prieš laikydami medų, sandariai uždarykite. Atsargiai! Medaus skonis, spalva ir tekstūra gali labai pasikeisti, veikiant kitoms ore esančioms medžiagoms ir aromatams. Medus taip pat gali absorbuoti skystį, jei jis per ilgai yra lauke.
2 metodas iš 3: padidinkite medaus galiojimo laiką
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą laikymo konteinerį
Medus, kuris nebuvo naudojamas ar vartojamas kelis mėnesius, gali kristalizuotis. Nors procesas yra normalus, jau išsikristalizavusio medaus taisymas, žinoma, yra jūsų laiko ir energijos švaistymas, tiesa? Todėl medų laikykite šaldiklyje, kad tekstūra nesikristalizuotų. Medų laikykite pakankamai dideliame inde, nes užšaldytas medus padidės. Jei nusipirkote medaus pakuotėje, suvartokite arba perkelkite dalį talpyklos turinio, kad viduje atsirastų daugiau vietos.
Kai kurie žmonės nori užšaldyti medų ledo kubelių formelėse. Tokiu būdu galite skiesti medų mažomis porcijomis, kai tik norite jį valgyti. Jei norite naudoti šį metodą, pabandykite ištirpinti medų ledo kubelių formoje ir perkelti užšaldytą medų į plastikinį spaustuką. Plastikinį spaustuką su užšaldytu medumi laikykite atgal į šaldiklį
Žingsnis 2. Laikykite medų šaldiklyje
Įdėjus medų į uždarą indą, įdėkite medų į šaldiklį. Jei medus užšaldomas šaldiklyje, jo galiojimo laikas yra daug metų.
Nors medus šaldiklyje gali išsilaikyti labai ilgai, nėra nieko blogo parašyti datą, kada medus buvo laikomas inde
Žingsnis 3. Ištirpinkite medų, kai jis bus suvartotas
Lydyti medų yra labai paprasta: tiesiog laikykite jį hermetiškame inde ir leiskite jam natūraliai atšilti kambario temperatūroje. Nesigundykite pagreitinti medaus tirpimą naudodami nenatūralius metodus!
3 iš 3 metodas: medaus kokybės palaikymas
Žingsnis 1. Pritvirtinkite kristalizuotą medų, kad jį būtų galima vėl suvartoti
Tiesą sakant, medus turi labai ilgą galiojimo laiką; Teoriškai natūralus medus net neturi galiojimo datos. Tačiau, deja, medaus tekstūra gali kristalizuotis, jei jis paliekamas per ilgai. Jei panaši situacija atsitiks su jūsų medumi, neišmeskite jo iš karto! Vietoj to, pagerinkite medaus tekstūrą toliau nurodytais būdais.
- Pirmiausia puode užvirkite vandenį. Po to įdėkite indą su medumi į puodą. Įsitikinkite, kad medaus indas yra sandariai uždarytas, taip!
- Išjunkite viryklę. Nekelkite medaus indo, jei jis vis dar karštas! Po kurio laiko medaus tekstūra turėtų ištirpti.
Žingsnis 2. Nedėkite medaus į vietą, kuri yra per šilta
Dauguma žmonių medų saugo savo virtuvėje, kad juos būtų galima lengvai suvartoti kada tik panorėjus. Jei tai padarysite, bent jau nedėkite medaus į per šiltą virtuvės zoną. Atminkite, kad per didelis karštis gali pakenkti medaus kokybei! Todėl niekada nelaikykite jo karštoje vietoje, pavyzdžiui, orkaitėje.
Žingsnis 3. Nelaikykite medaus šaldytuve
Medaus tikrai galima užšaldyti ir atšildyti, kai tik reikia šaldiklyje. Tačiau nepamirškite jo laikyti šaldytuve, kad medus nesikristalizuotų greičiau. Jei jūsų virtuvė per karšta, laikykite medų vėsesnėje patalpoje, o ne šaldytuve.
