Ar jums patinka keksiukai su daug apledėjimo ar šiek tiek apledėjimo? Atrodo, kad kiekvienas turi skirtingą nuomonę apie geriausią pyrago ir glajaus santykį, tačiau visi galime sutikti, kad keksiukas neapsieina be saldžios ir saldžios dalies viršuje. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte pagrindinius keksiukų dekoravimo glajumi metodus, kaip pagaminti spiralinę glazūrą ir idėjų, kaip papuošti pyragą.
Žingsnis
1 būdas iš 3: keksiukų dekoravimas apledėjimu
Žingsnis 1. Pasirinkite keksiukų ir glajų derinį
Kai kurių keksiukų skonis puikus be glazūros, tačiau yra klasikinių keksiukų ir glajų skonių, kurie puikiai dera. Planuodami keksiukus, apsvarstykite šias galimybes:
- Geltonas keksiukas su šokolado glajumi: Tai yra geriausias gimtadienio keksiukų mišinys.
- Šokoladiniai keksiukai su vaniliniu glajumi: glajaus saldumas subalansuoja gilų šokolado skonį.
- Raudonas aksominis keksiukas (raudonas) su grietinėlės sūrio glajumi, kuris taip pat yra vakarėlių mėgstamiausias.
- Morkų pyragas ar prieskonių pyragas paprastai taip pat derinamas su grietinėlės sūrio glajumi.
2 žingsnis. Padarykite vieną keksiukų skardą
Priklausomai nuo jūsų žinių, galite tai padaryti žiūrėdami receptų knygą arba žiūrėdami instrukcijas ant keksiukų ingredientų dėžutės.
Žingsnis 3. Po kepimo leiskite keksiukams atvėsti
Jei bandysite papuošti keksiukus dar šiltus, glajus bus skystas ir nesulips.
Žingsnis 4. Paruoškite glajų
Padarykite glajų nuo nulio naudodami savo mėgstamą receptą arba, jei naudojate gatavą glajų, maišykite šaukštu.
Žingsnis 5. Išimkite savo keksiukus iš keptuvės
Padėkite jį ant lygaus ir erdvaus paviršiaus, kad galėtumėte laisvai papuošti.
- Jei norite keksiukus patiekti vyniojamajame popieriuje, palikite popierių ramybėje. Arba dabar galite išmesti vyniojantį popierių, jei ketinate jį patiekti be popieriaus.
- Jei nuspręsite vyniojimo popierių išmesti, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte keksiukų.
Žingsnis 6. Paimkite glazūrą sviesto peiliu arba mentele
Švelniai paskirstykite ant keksiuko paviršiaus. Sukurkite vieną glajaus sluoksnį, padengiantį visą keksiuko paviršių. Pridėkite tiek glazūros, kiek norite.
- Skirtingos glazūros tekstūros duos skirtingus rezultatus. Gatavas glajus paprastai yra šiek tiek kietas ir lipnus ir lengvai tepamas. Naminis glajus gali būti kietesnis. Skleisdami visą paviršių, būkite atsargūs, kad nesugadintumėte torto.
- Jei norite rašyti ant keksiukų ar sukurti spalvingą dizainą, prekybos centre galite nusipirkti įvairių spalvų glajų. Galbūt norėsite sukurti savo inicialus, amžių, mėgstamą spalvą ar mėgstamą komandą.
Žingsnis 7. Pridėkite dekoracijų
Norėdami pabarstyti savo keksiukus, naudokite pabarstukus ar kitus cukraus papuošalus.
8. Išsaugokite keksiukus
Keksiukus sudėkite į hermetišką indą. Jei artimiausiomis dienomis jo nevalgysite, tiesiog padėkite į šaldytuvą, kad apledėjimas nesušlaptų.
2 metodas iš 3: apledėjimo spiralės sukūrimas
Žingsnis 1. Įsigykite pyrago dekoravimo maišelį ir didelį piltuvo galiuką
Pyragaičių papuošalai naudojami tortams apibarstyti per įvairių formų piltuvėlius. Dėl piltuvo konstrukcijos susidaro lygus, smailus arba žvaigždės formos apledėjimas. Kai būsite pasiruošę papuošti keksiukus, pritvirtinkite piltuvą prie maišelio vadovaudamiesi montavimo instrukcijomis.
- Peržiūrėkite mūsų tortų dekoravimo maišelių ir piltuvėlių pasirinkimą prekybos centre arba virtuvės reikmenų parduotuvėje.
- Didesnis apledėjimo piltuvas užtikrins geresnę spiralinio apledėjimo apdailą. Mažesni piltuvai naudojami rašyti ar kurti mažus dekoratyvinius elementus.
- Sukurkite savo dekoravimo maišelį, supjaustydami plastikinės duonos dugno galą į mažą skylę. Piltuvą galėsite pritvirtinti prie naminio maišelio.
2 žingsnis. Padarykite keksiukų formą ir leiskite jam atvėsti
Padėkite keksiukus ant lygaus paviršiaus, kad jie būtų dekoruoti.
Žingsnis 3. Padarykite glajų
Spiralinis glajus labiau tinka gaminti iš standesnio apledėjimo, kad forma išliktų tvirta. Kadangi dauguma parduotuvėje parduodamų glajų dažniausiai būna kieti, geriausia juos pasigaminti patiems.
-
Naudokite šį pagrindinį receptą, kad pagamintumėte klasikinį sviesto kremo glajų, kuris puikiai tinka sukti. Tiesiog išplakite žemiau esančius ingredientus, įpilkite šiek tiek daugiau pieno, jei rezultatas bus per kietas. Jei norite, galite pridėti vanilės ar kitų kvapiųjų medžiagų ir įlašinti kelis lašus maistinių dažų:
- 1 puodelis nesūdyto sviesto (2 lazdelės), sutrintas
- 4 puodeliai cukraus pudros
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai pieno
Žingsnis 4. Užpildykite dekoravimo maišelį glajumi
Lengviau valdyti šį maišelį, kai glajus yra tik pusiau pilnas. Naudokite mažą mentele, kad supiltų glajų į maišelį. Pasukite maišelio dugną, kad puošiant glajus neišsilietų.
Žingsnis 5. Praktikuokite dekoravimą lediniu piltuvėliu ant lėkštės
Viena ranka laikydami maišelio dugną, o kita nukreipę piltuvą, nuspauskite maišelį žemyn ir perkelkite maišelį ratu. Įsitikinkite, kad apledėjimas teka sklandžiai ir jūs galite kontroliuoti apledėjimo kiekį.
- Jei glajus teka netolygiai, patikrinkite, ar piltuvas yra vietoje.
- Praktikuokite gaminti kilpas, kol galėsite gerai panaudoti dekoravimo piltuvą.
Žingsnis 6. Papuoškite apskritą glajų ant keksiuko
Padėkite piltuvą ant pyrago centro. Pridėti glajų. Dabar šiek tiek spaudžiant, pradedant nuo keksiuko išorinio krašto, spirale eikite į centrą. Pabaigoje pakelkite. Pasiekę viršų, nustokite spausti ir švelniai patraukite, kad susidarytų smulkus apledėjimo antgalis.
Jei jums nepatinka pirmas rezultatas, tiesiog nubraukite torto glajų, vėl įdėkite į dekoravimo maišelį ir bandykite dar kartą. Įsitikinkite, kad taip pat nebraižote torto
3 iš 3 metodas: keksiukų dekoravimas
Žingsnis 1. Parašykite gimtadienio vaiko vardo raides
Padarykite keksiukus su baltu glajumi ir naudokite kitos spalvos glajų, kad ant jo užrašytumėte gimtadienio vaiko vardą ir vieną raidę virš kiekvieno keksiuko. Išdėstykite keksiuką ir naudokite jį kaip gimtadienio šventės puošmeną.
Žingsnis 2. Padarykite keksiukų ledus
Maistui vasarą nenaudokite tradicinių glajų, tiesiog naudokite ledus. Leiskite ledams keletą minučių minkštėti inde, tada peiliu paskleiskite ant keksiukų, kaip tai darytumėte su glajumi. Patiekite iš karto.
Žingsnis 3. Padarykite drugelio keksiuką
Norėdami pagaminti miniatiūrinius drugelius ant keksiuko, naudokite pusę klišės ir šokoladinių saldainių. Iškepus ir papuošus keksiuką. Drugelio kūnui gaminti naudokite šokoladinius saldainius, o šonuose priklijuokite riestainius kaip sparnus.
Žingsnis 4. Padarykite keksiukų vėliavas
Ant storo popieriaus nupieškite širdelę, gėlę ar kitą piešinį, tada iškirpkite ir priklijuokite prie dantų krapštuko. Klijuokite juos ant keksiukų, kad jie tarnautų kaip vakarėlių „vėliavos“.
Patarimai
- Keksiukus laikykite kambario ar šaltesnėje temperatūroje. Jei paliksite jį tiesioginiuose saulės spinduliuose, apledėjimas ištirps.
- Jei nenorite išleisti pinigų maišelių dekoravimui, naudokite plastikinį maišelį ir piltuvą.
- Jei nenorite pasigaminti savo glajaus arba jums sunku tai padaryti, Betty Crocker vanilės ar šokolado glajus būtų tobulas, nedėkite į šaldytuvą, jei tą ar kitą dieną gaminate keksiukus..
