Keksiukai yra skanus užkandis, tačiau jų skonį kartais užtemdo storas cukraus sluoksnis ant viršaus. Nesijaudink! Yra daug kūrybingų būdų, kaip keksiukus paversti skaniais nenaudojant per daug glazūros.
Žingsnis
1 būdas iš 11: įpilkite šiek tiek plaktos grietinėlės
Žingsnis 1. Plakta grietinėlė yra skanus ir lengvas glajų pakaitalas
Kai keksiukai atvės, ant viršaus uždėkite šiek tiek plaktos grietinėlės. Jei norite, kad jis atrodytų įdomiau, ant plaktos grietinėlės pabarstykite tarkuotą citriną, cukraus dribsnius ar smulkintus riešutus.
Jei nenorite naudoti plaktos grietinėlės, naudokite šiek tiek graikiško jogurto
2 metodas iš 11: pabarstykite cukraus pudra
Žingsnis 1. Naudokite trafaretinį popierių, kad sukurtumėte mielus keksiukų piešinius
Iškirpkite popierių vertikaliai ir išilgai, tada padėkite jį ant keksiuko. Pabarstykite 50 gramų cukraus pudros į sietelį ir apibarstykite atvirą keksiuko dalį. Po to nuimkite trafaretą, kad parodytumėte cukraus pudros pabarstymo dizainą!
- Vietoj cukraus pudros taip pat galite naudoti kakavos miltelius.
- Naudokite perforuotas keptuves, aušinimo kilimėlius ir raidžių trafaretus, kad sukurtumėte unikalius ir linksmus keksiukų dizainus.
- Šį metodą galite naudoti bet kokio tipo keksiukams!
3 metodas iš 11: užtepkite šiek tiek glazūros
Žingsnis 1. Glajus suteikia saldų glajų, kaip apledėjimas, bet ne per tirštą
Iš maždaug 180 gramų cukraus pudros, 20 ml pieno ir 1 sėklų vanilės pupelių sumaišykite lengvą glazūrą. Ant keksiukų viršaus užtepkite glazūros, kad būtų šiek tiek saldumo.
4 metodas iš 11: pridėkite šviežių vaisių gabalėlių
1 žingsnis. Vaisiai yra šviežias ir sveikesnis apledėjimo pakaitalas
Supjaustykite vaisius smulkiais gabalėliais, tada padėkite juos keksiuko centre. Kad vaisiai būtų ypač saldūs, prieš sutvarkydami vaisių gabalėlius, ant keksiukų tepkite uogienės ar želė sluoksnį.
- Pavyzdžiui, keksiukus galite papuošti mėlynėmis, braškių griežinėliais ar kivių griežinėliais.
- Ant keksiukų galite naudoti ištirpintą uogienę, želė ar saldiklį.
- Tai puikus priedas prie visų rūšių keksiukų.
5 metodas iš 11: apšlakstykite karameliniu padažu
Žingsnis 1. Karamelinė glazūra suteikia keksiukams dinamiškesnį ir sodresnį skonį
Į keptuvę įpilkite apie 40 gramų cukraus pudros ir kelis šaukštus vandens, tada maišydami virkite, kol cukrus ištirps. Po to sumaišykite 45 ml grietinėlės, 15 ml sviesto ir žiupsnelį druskos. Išjunkite ugnį ir leiskite padažui atvėsti, kad sutirštėtų. Šiuo metu keksiukus galite apibarstyti karameliniu padažu.
6 metodas iš 11: aptepkite pyragą baltu šokoladu ir kokosu
Žingsnis 1. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite saują baltojo šokolado dribsnių
Ant keksiukų tepkite ploną lydyto šokolado sluoksnį. Kol šokoladas dar šlapias, keksiukus pamirkykite dubenyje su tarkuotu kokosu.
- Galite išbandyti šį metodą su įvairiais kitais priedais, pavyzdžiui, cukraus, saldainių ar dribsnių pabarstukais.
- Šis užpilas puikiai dera su šokoladiniais keksiukais.
7 metodas iš 11: tepkite žemės riešutų sviestą ir „Nutella“
Žingsnis 1. Dubenyje sumaišykite „Nutella“ir žemės riešutų sviestą
Mikrobangų krosnelėje džemą ir „Nutella“mišinį ištirpinkite. Po to tešlą paskirstykite ant keksiuko viršaus.
Ištirpinus „Nutella“ir žemės riešutų sviestą galima naudoti kaip glazūrą
8 metodas iš 11: naudokite šokoladinį ganache
Žingsnis 1. Ganache Šokoladas yra glajų pakaitalas, kurį galima pasigaminti namuose. Į dubenį įdėkite 260 gramų kapoto karčiojo šokolado. Keptuvėje išvirkite 240 ml riebios grietinėlės. Supilkite grietinėlę ant šokolado ir sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Leiskite ganache sėdėti keletą minučių, kad atvėstų, tada paskleiskite ant keksiukų viršaus.
Šokoladinis ganache yra puikus priedas prie šokoladinių keksiukų
9 metodas iš 11: ant pyrago ištirpinkite kramtomus saldumynus
Žingsnis 1. Į beveik iškeptus keksiukus pridėkite kramtomų saldumynų (zefyrų)
Atkreipkite dėmesį į orkaitės laikmatį, kol pyragaičiai dar kepa. Likus vienai minutei virimo laiko, ant kiekvieno torto uždėkite mažus kramtomus saldainius. Kramtomi saldainiai ištirps ir ant keksiukų sukurs saldų, lipnų sluoksnį.
Jei norite papildomo prisilietimo, ant viršaus pabarstykite druskos krekerių
10 metodas iš 11: papuoškite sausainių tešla
Žingsnis 1. Pridėkite savo keksiukams papildomą skonį
Ant keksiukų uždėkite šiek tiek sausainių tešlos, kad gautumėte paprastų ir skanių dekoracijų. Dar kartą patikrinkite, ar sausainių tešlą saugu valgyti žalią, ar pasigaminti valgomą sausainių tešlą namuose.
11 metodas iš 11: papuoškite pyragą medumi ir valgomomis gėlėmis
Žingsnis 1. Plonai paskleiskite medų ant keksiukų
Po to valgomąją gėlę užklijuokite ant medaus, kad ji neslystų. Padarykite paprastus papuošimus naudodami valgomą gėlę kiekvienam keksiukui arba naudokite daugiau nei vieną gėlę, kad gautumėte spalvingesnių dekoracijų.
- Kad pyragas būtų paprastesnis, papuoškite keksiuką medaus ir palikite jį ramybėje.
- Kai kurios valgomų gėlių rūšys yra žvaigždžių gėlės, hibiskai, levandos, našlaitės ir rožės.
