„Barmaid ginger ale“turi puikų skonį, kai jis pagamintas teisingai, tačiau tai gėrimas, kuris visiškai skiriasi nuo originalo. Kai kurie žmonės renkasi viskį ir „imbierą“, pagamintą tokiu būdu, tačiau paprastai šie gėrimai yra tik pakaitalas, kai nėra tikro imbiero alaus. Jei esate šiame puslapyje ir tikitės tikresnio imbiero alaus imitacijos, pereikite prie naminės versijos su imbiero sirupu.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: imbiero alaus pakaitalas
Žingsnis 1. Padarykite tai skubiam gėrimų mišiniui
Kai kurie barmenai naudoja šį pakaitalą, kai nėra imbiero alaus. Dirbtinis alaus imbieras nėra puikus skonis ar gėrimas iš karto.
Nemanykite, kad klientas iš karto sutiks su šiuo pakeitimu. Iš anksto informuokite, kad turite naudoti pakaitinę soda, ir suteikite klientui galimybę pakeisti užsakymą
Žingsnis 2. Pradėkite nuo stiklo ledo
Kaip įprasta, įpilkite stiklinę ledo, kad ingredientai būtų šalti.
Žingsnis 3. Įpilkite karčio alaus juostelių
Jis prideda aštrų aromatą ir skonį, pakeičiantį kandų imbiero skonį. Galima naudoti karčią alų, pvz., „Angostura“ar bet ką kitą.
Kartaus alaus sudėtyje yra alkoholio. Praleiskite šį veiksmą, jei vietoj geriančiųjų gaminate gėrimus vaikams
Žingsnis 4. Įpilkite lašą rūgštaus mišinio
Apskritai supakuotas rūgštaus mišinio skonis yra labai blogas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, sukurkite savo paprastą receptą žemiau:
- Paruoškite paprastą sirupą, sumaišydami vienodą kiekį vandens ir cukraus. Kaitinkite ir maišykite, kol ištirps visas cukrus, tada leiskite skysčiui atvėsti.
- Norėdami paruošti rūgštų mišinį, sumaišykite 2 dalis paprasto sirupo su 3 dalimis citrinos arba laimo sulčių.
Žingsnis 5. Supilkite citrinos-laimo skonio soda beveik visą stiklinę
Bent jau šis „imbierinis elis“turi būti pagamintas iš „Sprite“, „7-Up“ar kitos citrinų-kalkių sodos. Jūs netgi galite paversti jį dažniausiai naudojamu imbiero alaus ingredientu, palikdami kelis lašus likusiems ingredientams.
Žingsnis 6. Užpildykite likusius skyrius kolos
Pagrindinis kolos naudojimo tikslas yra suteikti skaidraus sodos spalvos. Tai užtrunka tik kelis lašus kolos, bet jei norite, galite pridėti puodelio.
Žingsnis 7. Įpilkite šio ingrediento į gėrimą
Išbandykite imituojamą imbiero alų su viskiu arba naudokite jį kokteiliuose, tokiuose kaip Maskvos mulas. Pagrindinis barmenas pridėjo tą pačią sumą, kurią panaudotų įprastam imbiero alui.
2 metodas iš 2: momentinio imbiero alaus gaminimas namuose
Žingsnis 1. Išbandykite šį žingsnį, kad gautumėte tikrą imbiero alaus skonį
Jei norite autentiškesnio imbiero skonio, tiesiog pasikliaukite šiuo receptu. Gaminant jį namuose galima pakoreguoti skonio aštrumą pagal jūsų skonį.
Žingsnis 2. Pradėkite nuo imbiero sirupo
Pradėkite nuo maždaug 2 šaukštų (30 ml) imbiero sirupo, skirto 10 uncijų (300 ml) stiklinei. Šių ingredientų galima rasti sveiko maisto parduotuvėse, aukščiausios klasės maisto prekių parduotuvėse arba internete. Norėdami gauti šviežesnį skonį, pasigaminkite imbiero alaus:
- Maišydami kaitinkite 1 puodelį (240 ml) vandens ir 1 ¼ puodelio (240 g) cukraus, kol ištirps vandenyje.
- Įpilkite puodelio (120 ml) tarkuoto arba plonai supjaustyto žalio imbiero.
- Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
- Atvėsinkite, tada įpilkite 2 šaukštus (30 ml) citrinos sulčių.
Žingsnis 3. Užpildykite stiklinę seltzeriu ar gazuotu gėrimu
Geriausiai tinka šviežias seltzeris (sodos vanduo). Taip pat galite naudoti citrinų-kalkių sodą, grietinėlę ar kitą soda. Gazuotuose gėrimuose yra daug cukraus, kuris užvaldys imbiero skonį.
Žingsnis 4. Įpilkite kelis lašus kartaus alaus (neprivaloma)
Šis alkoholio turintis ingredientas suteikia sudėtingą žolelių skonį. Išbandykite, jei atsitiktinai turite, bet nesivaržykite nusipirkti kartaus alaus, jei nenorite namuose pasigaminti kokteilio.
Žingsnis 5. Išmaišykite ir patiekite
Maišykite, kol ištirps visas imbiero sirupas. Įpilkite ledo arba tiesiog išgerkite.
