Meksikoje, iš kur kilusi tekila, žmonės dažnai ją geria tiesiai, kartais lydimi sangritos. Tačiau už Meksikos ribų tekila paprastai patiekiama kartu su druska ir laimo ar citrinos skiltelėmis. Šie priedai padeda kompensuoti žemos kokybės tekilos atšiaurumą ir yra vartojami tam tikra tvarka, kaip nurodyta toliau.
Žingsnis
1 būdas iš 2: amerikietiškas stilius su laimu arba citrina
1 žingsnis. Lengvai laižykite odą tarp nykščio ir rodomojo piršto arba rankos užpakalinės dalies
Žingsnis 2. Pabarstykite šiek tiek druskos vietą, kurią anksčiau laižėte
Seilės padės druskai prilipti.
Žingsnis 3. Nykščiu ir smiliumi suimkite laimo/citrinos griežinėlį ta pačia ranka, kurią sūdėte
Žingsnis 4. Iškvėpkite, laižykite druską, išgerkite tekilos ir įkandkite kalkių
Kai kurie žmonės nori įkvėpti kalkių prieš įkvėpdami, todėl nesijaučia per stiprūs.
- Kai geriate šūvį, nuleiskite galvą atgal ir pabandykite nuryti visą tekilą vienu gurkšniu. Galiausiai numetei šūvį.
- Pabandykite vietoj liepų naudoti ananasų sultis, kad sumažintumėte tekilos (kaip gaudytojo) šiurkštumą. Mėgaukitės tuo tekilos šūviu, bet prieš atsikvėpdami išgerkite ananasų sulčių. Tai sumažins gėrimo skonį.
2 metodas iš 2: meksikietiškas stilius su Sangrita
1 žingsnis. Paruoškite „Sangrita“, kuri jums patiks kartu su tekila
„Sangrita“ispaniškai reiškia „mažai kraujo“, taip pavadinta dėl skysčio spalvos. „Sangrita“yra nealkoholinis gėrimas. Atskirame puodelyje sumaišykite ir atvėsinkite šiuos ingredientus:
- 1 puodelis šviežių apelsinų sulčių
- 30 ml šviežių laimo sulčių
- 1 šaukštelis granatų sirupo (grenadino)
- 12 purslų karšto padažo (geriausia yra „Cholula“prekės ženklas)
Žingsnis 2. Padalinkite sangritą taip, kad kiekvienas tekilos šūvis būtų suporuotas su vienu šūviu sangritos
Žingsnis 3. Patiekite sangritą su tekilos blanko
Tradiciškai šios rūšies tekila patiekiama su sangrita, nors reposado tekila taip pat gali būti derinama su sangrita.
Žingsnis 4. Gurkštelėkite tekilos ir sangritos, jos negerkite
Vietiniai meksikiečiai nelinkę tekilos, bet mieliau ją gurkšnoja.
Žingsnis 5. Supilkite sangritą ir tekilą su laimo sulčių šūviu, kad gautumėte mišinį „Meksikos vėliava“
Suknelė taip pavadinta, nes kiekvienas šūvis simbolizuoja vieną Meksikos vėliavos spalvą - raudoną, baltą ir žalią.
Patarimai
- Taip pat galite išbandyti „Tequila Strong Love“metodą. Vienas žmogus į burną įpylė druskos, paskui pabučiavo tekilą. Po to žmogus įkiša kalkę į burną, šiek tiek išsikišęs, kad tekilos gėrėjai galėtų lengvai ją įkąsti. Darykite tai atsitiktinai, nes vietoj laimo ar citrinos galite net įkąsti liežuviui.
- Jei norite įdomių variantų, paprašykite, kad kas nors padėtų ranką (ar kitą kūno dalį), kad pabarstytų druska.
- Kitas būdas pagardinti tekilą yra įpilti šiek tiek tabasko padažo. Šis sinusus valantis tekilos mišinys vadinamas „Prairie Fire“.
- Jei perkate aukštos kokybės tekilą, tokią kaip „Patron“, jums nereikia druskos ir kalkių. Druska ir kalkės atims gerą šios aukštos kokybės tekilos skonį.
- Patarimai, kaip greitai paplakti tekilą, gali skirtis; kai kurie žmonės siūlo įkvėpti prieš gurkšnojant, o kiti - pirmiausia iškvėpti.
- Tai dažnai daroma grupėse, visi vienu metu atlieka šiuos veiksmus.
Įspėjimas
- Toks gėrimo būdas, ypač kai naudojama nekokybiška tekila, gali dažnai nuvažiuoti į vonios kambarį.
- Gerkite atsakingai, nesukelkite problemų.
