Lapinės salotos yra maistingas maistas, tačiau ši daržovė yra lengvai nuvytusi, beskonė ar supuvusi. Naudokite šį metodą, kad galvos salotos (krūva lapų, sudarančių rutulį kaip kopūstai ir turinčios šerdį) būtų šviežios arba salotos, pagamintos iš salotų (be padažo), būtų šviežios.
Žingsnis
1 metodas iš 2: Galvos salotų traškučių laikymas
Žingsnis 1. Išimkite salotas iš pakuotės/įvyniojimo
Jei ant pakuotės nenurodyta, kad salotos yra supakuotos, kad išlaikytų šviežumą ir būtų naudingos apsaugant salotas nuo pažeidimų/puvimo, prieš laikant salotas reikia jas atgaivinti.
Žingsnis 2. Užpildykite kriauklę arba didelį dubenį šaltu vandeniu iš čiaupo
Žingsnis 3. Atskirkite lapus nuo šerdies
Salotų lapus 5 minutes sudėkite į dubenį šalto vandens. Jei jūsų salotos yra minkštos / nuvytusios, šis metodas gali vėl padaryti jas šviežias.
Žingsnis 4. Nuimkite lapus po vieną
Pakratykite lapus, kad nuvarvėtų vanduo ant lapų paviršiaus.
Žingsnis 5. Įdėkite lapus į salotų džiovyklą (salotų verpyklą)
Juos galite nusipirkti internetu arba pagrindinėse parduotuvėse, tokiose kaip „Target“ir „Walmart“. Įsitikinkite, kad į jį neįdėjote per daug lapų; Jums gali tekti suskirstyti jį į kelias džiovinimo grupes.
Žingsnis 6. Pasukite salotų džiovyklos pasukimo svirtį
Šis įrankis nusausins likusį vandenį ant lapų, kad likęs vanduo susikauptų indo apačioje.
Žingsnis 7. Padėkite lapus ant sauso rankšluosčio
Sudėkite į vieną ar dvi eilutes. Išimkite vandenį iš salotų džiovyklos apačioje esančio indo.
- Kartokite šį procesą, kol visi salotų lapai išdžius.
- Taip pat galite naudoti popierinius rankšluosčius, jei neturite indų rankšluosčio.
Žingsnis 8. Susukite arba apvyniokite salotas rankšluosčiu
Supakuotas salotas sudėkite į didelį šaldyto maisto maišelį. Uždarykite / suriškite maišelį.
Žingsnis 9. Įdėkite į šaldytuvo daržovių stalčių
Jei reikia, nuimkite lapus.
Likusią dalį palikite šaldytuve vieną ar dvi savaites
2 būdas iš 2: šviežių salotų lapų laikymas salotose
Žingsnis 1. Norėdami išvalyti ir išlaikyti savo salotas šviežias, vadovaukitės pirmiau nurodytu metodu
Žingsnis 2. Atskirkite lapus į mažesnius gabalėlius ir sudėkite į didelį dubenį
Sumaišykite įvairių rūšių salotas, tokias kaip žalios salotos, raudonos salotos ir kopūstai, kad padarytumėte sveikesnes salotas.
Žingsnis 3. Ant salotų žalumynų uždėkite sulankstytą popierinį rankšluostį
Popieriniai rankšluosčiai sugers visą likusią drėgmę, neleisdami salotų žalumynams išdžiūti.
Žingsnis 4. Uždenkite dubenį plastikine plėvele
Įdėkite į šaldytuvą, kol būsite pasiruošę jį naudoti.
Žingsnis 5. Išimkite dubenį iš šaldytuvo
Dalį salotų supilkite į kitą dubenį. Maišykite atskirai.
Įsitikinkite, kad nepagardinate, kol salotos laikomos dubenyje. Dėl druskos salotos greičiau nuvys, nes dėl druskos salotų lapai bus drėgni
Žingsnis 6. Kas kelias dienas keiskite popierinius rankšluosčius, o likusias salotas laikykite iki 1 savaitės
Patarimai
- Šis metodas gali būti naudojamas beveik bet kokio tipo lapinėms salotoms, nors sandariai apvyniotos svogūninės salotos ir ledkalnio salotos gali būti geresnės, jei laikomos sveikos ir nepažeistos. Kai kuriose parduotuvėse parduodamos kopūstų salotos su nepažeistomis šaknimis, kad jos būtų šviežios kelias savaites.
- Jei norite neplautas salotas laikyti originalioje pakuotėje, laikymo dėžės vidų išklokite popieriniais rankšluosčiais. Padėkite kelis popierinius rankšluosčius centre arba šonuose, jei indas yra didelis. Talpyklą uždarykite kuo sandariau.
