Skirtingai nuo vyno, viskis „nesensta“, kai tik išpilstomas į butelius. Tinkamai laikant, sandariai uždarytas viskio butelis šimtus metų gali išlaikyti tą patį gėrimo skonį! Atplėšę buteliuką, viskis pradės oksiduotis, tačiau vis tiek galite išlaikyti gėrimą ilgiau laikydami jį sandarioje talpykloje ir laikydami atokiau nuo šviesos ir karščio.
Žingsnis
1 būdas iš 2: neatidarytų viskio butelių laikymas
Žingsnis 1. Apsaugokite buteliuką nuo tiesioginės šviesos
Šviesos, ypač saulės, poveikis gali sukelti chemines reakcijas, kurios gali pakeisti viskio spalvą ir skonį. Laikykite viskį tamsioje vietoje, pavyzdžiui, uždaroje vyno rūsyje, spintelėje, dėžutėje ar virtuvės lentynoje.
- Jei esate kolekcininkas ar mažmenininkas, norintis parodyti butelį, atminkite, kad šviesos poveikis gali išblukti etiketėje ant butelio.
- Jei viskio buteliuką turite demonstruoti tiesioginėje šviesoje, padėkite jį už ultravioletinius spindulius apsaugančio lango.
Žingsnis 2. Viskio buteliuką laikykite vėsioje ir stabilioje vietoje
Besikeičianti temperatūra arba karščio poveikis gali pakenkti jūsų viskio kokybei. Kai viskis kaitinamas, skystis išsiplečia butelio viduje, sulaužo sandariklį ir leidžia patekti deguoniui. Viskį laikykite vėsioje, stabilioje vietoje arba inde.
- Viskį laikykite vietoje, kurioje temperatūra yra nuo 15 iki 20 ° C.
- Viskio laikymas šaldytuve ar šaldiklyje nepakenks jo kokybei, tačiau atvėsęs sumažins skonį ir aromatą.
Žingsnis 3. Laikykite buteliuką vertikalioje padėtyje
Viskio butelius visada turėtumėte laikyti vertikalioje padėtyje. Jei jis laikomas horizontaliai arba apverstas aukštyn kojomis, viskis tekės į butelio kamštį, o tai pablogins daikto būklę. Tai gali turėti įtakos viskio skoniui ir į butelį patekti deguonies.
Žingsnis 4. Retkarčiais pasukite viskio buteliuką, kad sudrėkintumėte kamštį
Viskis neturėtų nuolat pataikyti į kamštį. Tačiau sausieji butelių kamščiai gali nusidėvėti arba sulūžti, kai bandote juos atidaryti. Laikykite kamštį sausą, kartą per mėnesį keletą sekundžių apversdami buteliuką.
5 žingsnis. Laikykite buteliuką nuo drėgmės (nebūtina)
Jei jūsų viskio butelis yra sandariai uždarytas, drėgna patalpa neturės įtakos viskio kokybei. Tačiau, jei norite, kad butelis atrodytų gerai, geriausia laikyti jį žemos drėgmės patalpoje. Per drėgnas oras gali pažeisti etiketes arba supelti butelius.
2 metodas iš 2: Atidarius viskį laikyti šviežią
Žingsnis 1. Apsaugokite viskį nuo šviesos ir karščio
Atidarius viskio buteliuką, turite jį apsaugoti nuo abiejų elementų. Laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, vyno rūsyje, virtuvės lentynoje, spintelėje ar specialioje dėžutėje.
Viskio buteliai, kurie buvo atidaryti ir vis dar turi daug kokybės, gali trukti vienerius metus, jei jie nėra veikiami karščio ir šviesos
Žingsnis 2. Laikykite viskį sandariame inde
Didžiausias viskio priešas atidarytame butelyje yra deguonis. Deguonis, patenkantis į butelį, reaguos su viskiu ir sugadins skonį. Laikykite deguonies kiekį viskyje žemą, laikydami buteliuką sandariai uždarytą.
Jei originalus buteliuko dangtelis nėra pakankamai sandarus, galite įsigyti specialų buteliuko dangtelį, kuris gali sukurti hermetišką sandariklį (pvz., Polietileninį sandariklį), arba perpilti viskį į stiklinį indą, kurį galima sandariai uždaryti
Žingsnis 3. Jei norite, perkelkite viskį į karafus
Skirtingai nuo vyno, karafe laikomas viskis jokios naudos neduoda. Tačiau šis metodas nepakenks kokybei, todėl karafai gali būti patraukli viskio laikymo vieta. Tiesiog įsitikinkite, kad indą galima sandariai uždaryti, tada laikykite jį vėsioje vietoje ir stabilią temperatūrą.
Venkite naudoti švino karafus. Net jei indas atrodo labai unikalus ir patrauklus, yra tikimybė, kad švinas pateks į viskį, jei jį naudosite ilgalaikiam saugojimui
Žingsnis 4. Nedelsdami užbaikite buteliuke likusį viskį
Kuo daugiau laisvos vietos viskio butelyje, tuo greičiau gėrimas oksiduojasi. Kitaip tariant, viskis pilname butelyje yra daug patvaresnis nei viskis butelyje, kuris yra beveik tuščias.
- Daug turinio turintis viskio butelis gali trukti iki metų po atidarymo, tačiau butelis, kuriame yra tik ketvirtadalis jo turinio, po mėnesio pradės prarasti kokybę. Jei viskio butelyje trūksta (tarkime, jo liko tik trečdalis), galbūt turėtumėte pakviesti draugų atsigerti!
- Taip pat galite padaryti, kad viskis ilgiau tarnautų perkeliant jį į mažesnį indą, kad sumažėtų laisvos vietos.
Žingsnis 5. Padarykite, kad viskis ilgiau tarnautų naudojant konservantinį purškiklį
Šis purškiklis yra pagamintas iš inertinių dujų, kurias saugu vartoti (pvz., Azoto ir argono), ir sukuria ribą tarp viskio ir deguonies, kuris paprastai kaupiasi tuščioje butelio vietoje. Nors šis produktas paprastai parduodamas pavadinimu „purškiamas vyno purškiklis“, jį taip pat galite naudoti viskiui ir kitiems alkoholiniams gėrimams konservuoti.
- Vykdykite instrukcijas ant pakuotės, kad sužinotumėte, kaip tinkamai naudoti purškiklį.
- Šiuos produktus galite įsigyti internetu arba artimiausioje alkoholinių gėrimų parduotuvėje.
