Prižiūrėję ir prižiūrėję avilį, galite džiaugtis rezultatais rinkdami ir ragaudami medų. Medaus rinkimas gali atrodyti kaip vargas, tačiau imantis tinkamų atsargumo priemonių ir tinkamai atlikus kiekvieną žingsnį, rezultatai bus verti pastangų.
Žingsnis
1 metodas iš 4: Pirma dalis: korio surinkimas
Žingsnis 1. Nustatykite tinkamą derliaus nuėmimo laiką
Giedrą dieną dauguma bičių maitinasi nuo 09.00 iki 16.00 val. Surinkite medų per šį laiką, todėl natūraliai bus mažiau bičių, su kuriomis susidursite.
- Sezonas taip pat daro didelę įtaką medaus derliui ir kokybei. Vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį bitė nustos gaminti medų ir aprūpinti maistu karalienę, todėl didžioji dalis avilių erdvės liks tuščia. Taigi medų derlių derėtų rinkti iš anksto.
- Derlių nuimkite dvi ar tris savaites po to, kai pagrindinis nektaras nusausina medų. Galite paprašyti profesionalaus bitininko, esančio šalia jūsų, įsitikinti. Tai taip pat galite nustatyti patys, vidurvasarį kiekvieną naktį sverdami avilį. Pagrindinis nektaras pradeda išskirti medų, kai avilys pasiekia didžiausią svorį.
2 žingsnis. Dėvėkite apsauginius drabužius
Nieko negalite padaryti, kad bitės nepultų, kai paimsite avilį. Prieš renkant medų, rekomenduojama dėvėti apsauginius bitininko drabužius.
- Bent jau būtinai mūvėkite storas pirštines iki alkūnių, skrybėlę su gaubtu ir bičių atsparų kombinezoną. Taip pat turėtumėte dėvėti ilgas rankoves ir ilgas kelnes.
- Jei rimtai rūpinatės bitininkyste, turėsite įsigyti profesionalių bitininkystės drabužių.
Žingsnis 3. Atbaidykite bites dūmais
Įjunkite rūkyklą ir nukreipkite ją už avilio. Pūskite dūmus aplink korio dangtelį, tada atidarykite viršų ir įpūskite į jį dūmų.
- Dėl to bitės pasislinks į avilio dugną ir toliau.
- Iš esmės rūkalius yra tik laikraščio skardinė. Sudeginkite laikraštį, kad susidarytų dūmai, ir išpūskite dūmus per skyles.
- Kai bitynas bus veikiamas dūmų, bitės reaguos taip, tarsi avilys degtų. Bitė sudrėkins savo kūną medumi ir taps silpna, todėl juda į avilio dugną ir daug nekovoja.
- Iškvėpkite tiek dūmų, kiek jums reikia. Dūmai gali turėti įtakos medaus skoniui, todėl jei ir toliau pūsite dūmus link avilio, kai dauguma bičių susirinks apačioje, gauto medaus skonis bus sugadintas.
Žingsnis 4. Atidarykite avilį
Naudodami įrankį pakelkite korio vidinį dangtelį. Šis įrankis yra panašus į mažą laužtuvą. Pastumkite jį po dangteliu ir paspauskite, kad jis pakiltų.
Bitės savo avilių galus dengia dervą primenančia medžiaga, vadinama propoliu. Šis sluoksnis yra gana stiprus, todėl nenaudodami specialių įrankių negalėsite pakelti vidinio dangtelio
Žingsnis 5. Išimkite bitę iš avilio
Aplink avilio rėmą, kurį norite paimti, vis tiek gali būti įstrigusios kelios bitės. Vienas iš saugiausių būdų atsikratyti šių bičių yra naudoti mažą dujų pūstuvą arba elektroninį oro pūstuvą.
- Jei neturite oro pūstuvo, bitėms iš avilio rėmo pašalinti naudokite specialų „bičių šepetėlį“. Tačiau naudoti bičių šepetėlį yra gana rizikinga, nes tai gali išgąsdinti bites, kad jos galėtų lengvai užpulti jus ar kitus aplinkinius žmones.
- Jei bitė yra įstrigusi meduje ir negalite jo atsikratyti, turėsite jį pašalinti rankomis.
Žingsnis 6. Atidarykite avilį
Bičių vaškas išlaiko korį prie rėmo. Naudodami peilį, šakutę ar nuobodų sviesto peilį, nulupkite vašką ir atskleiskite abi korio rėmo puses.
Jei turite atsarginį rėmą, galite išmesti seną rėmą ir atidaryti korį išorėje. Nuėmę seną rėmą, įkiškite atsarginį rėmą į korį. Šis metodas paprastai rekomenduojamas, nes jis gali sumažinti piktų bičių poveikį
Žingsnis 7. Perkelkite korį į uždarą erdvę
Jei bites paliks atvirame ore, netoliese esančios bitės patrauks avilio kvapą ir ten susirinks. Bitės bandys imti ir mėgautis medumi, todėl jums bus sunkiau atlikti medaus ištraukimo procesą, o rezultatai bus mažesni.
- Avilį turėtumėte apdoroti iškart po jo pašalinimo. Tuo metu medus dar buvo gana skystas. Tačiau jis pradės kietėti, jei nebus pažymėtas.
- Jei medus pradeda kietėti prieš jį apdorojant, laikykite jį šiltoje, saulėtoje vietoje, kad sušiltų, kad medus vėl ištirptų.
2 metodas iš 4: Antroji dalis: medaus išgavimas mašina
Žingsnis 1. Įdėkite korį į ekstrahavimo mašiną
Ištraukimo mašinos yra rankinės arba elektroninės. Bet kurioje mašinoje korio rėmą turite įstatyti tiesiai į vamzdelį. Užspauskite korio rėmą, kad jis neslystų.
Tikslus būdas įterpti korį į ištraukimo mašiną skiriasi kiekviename mašinos modelyje. Būtinai vadovaukitės instrukcijomis pagal naudojamą mašinos modelį arba supraskite, kaip tai veikia
Žingsnis 2. Pasukite korio rėmą
Paspauskite variklį ranka arba užveskite ir leiskite varikliui veikti. Mašinai sukant korio rėmą, medus tekės vamzdžio sienele. Iš ten medus pamažu tekės žemyn.
Žingsnis 3. Nuvalykite medų sūrio skudurėliu
Ant medaus surinkimo kibiro uždėkite kelis sluoksnius marlės ir padėkite kibirą po ekstrahavimo mašinos piltuvu. Atidarykite piltuvą ir leiskite medui filtruotis per marlę.
- Šis filtravimo procesas atskiria korio nuolaužas, vašką ar kitas priemaišas, patekusias ekstrahavimo proceso metu.
- Medaus išgavimo ir filtravimo procesas gali užtrukti kelias valandas, todėl būkite kantrūs.
3 metodas iš 4: trečioji dalis: medaus išgavimas be mašinos
Žingsnis 1. Įdėkite korį į didelį kibirą
Jei nepašalinote korio nuo rėmo, pašalinkite jį dabar. Supjaustykite korį į mažus gabalėlius, kad jis tilptų į kibirą.
Paprastai šiame etape avilį galite sulaužyti rankomis
Žingsnis 2. Paspauskite korį iki vientisos masės
Dideliu skiediniu sumalkite korį, kol jis suminkštės. Avilys turėtų būti pakankamai geras, kad negalėtumėte paimti gabalėlių rankomis.
Žingsnis 3. Nuvalykite medų
Ant avilių kibiro uždėkite sietą, nailoninį tinklinį maišelį arba kelis sluoksnius marlės. Supilkite sutrintą korį į sietą ir leiskite medui palaipsniui atsiskirti ir tekėti į žemiau esantį kibirą.
- Atminkite, kad šis veiksmas gali užtrukti kelias valandas.
- Jei norite pagreitinti šį žingsnį, rankomis atnaujinkite susmulkintą korį ir padėkite jį ant sieto. Tačiau šis metodas gali būti labai nepatogus ir vis tiek užtrukti.
- Kai kurie aviliai, kurie buvo sunaikinti, gali patys nesugebėti nutekėti į kibirą. Jei taip atsitiks, turėsite naudoti grandiklį, kad pašalintumėte smulkų korį, kuris vis dar prilipo prie kaušo šonų ir kraštų.
4 metodas iš 4: Ketvirta dalis: medaus pakavimas
Žingsnis 1. Sterilizuokite indą
Nuplaukite stiklainius ar butelius karštu muiluotu vandeniu. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Naudokite plastikinį ar stiklinį indą.
- Net jei indas niekada nebuvo naudojamas, vis tiek jį reikia kruopščiai išvalyti, kad medus nebūtų užterštas.
Žingsnis 2. Įdėkite medų į butelį
Šaukštą medaus per piltuvą supilkite į paruoštą indelį. Uždenkite stiklainį ar buteliuką sandariu dangteliu.
Po supakavimo medų keletą dienų laikykite indelyje. Bet kokios meduje esančios priemaišos per dvi ar tris dienas pakils į stiklainio paviršių. Pašalinkite nešvarumus ir sandariai uždarykite stiklainį, kad galėtumėte ilgai laikyti
Žingsnis 3. Išsaugokite ir mėgaukitės medumi
Natūralų ekologišką medų paprastai galima laikyti mėnesius kambario temperatūroje, kol indas yra sandariai uždarytas.
Jūsų pagaminto medaus kiekį lemia avilio dydis, bičių sveikata ir derliaus nuėmimo sezonas, taip pat viso derliaus nuėmimo sezono sėkmė. Tačiau idealiomis sąlygomis iš vieno avilio galite pagaminti apie 1,6 kg medaus
Patarimai
Jei įmanoma, atkreipkite dėmesį į bitininkus, renkančius medų, prieš bandydami nuimti medų patys
Įspėjimas
- Negalima rinkti „žaliojo medaus“. Šios rūšies medus iš tikrųjų yra atviras nektaras, kurio bitės neišvalė ir nesubrandino. Jis turi didelę drėgmę ir dažnai yra pelėsių auginimo vieta, todėl paprastai laikomas nesaugiu vartoti.
- Niekada nerinkite medaus, jei esate alergiškas ar gali būti alergiškas bičių įgėlimams.
- Prieš naudodamiesi medumi, įsitikinkite, kad visi jūsų naudojami įrankiai ir mašinos yra švarūs.
