Saldžiosios bulvės yra skanus ir sveikas pasirinkimas kasdieniam maistui. Saldžiosios bulvės yra puikus ląstelienos, kalio ir vitamino A šaltinis, jas taip pat labai lengva paruošti, iš kurių vienas yra skrudinimas. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte keptas saldžiąsias bulves 3 variantuose, būtent paprastos ir saldžiai keptos saldžiosios bulvės, daug priedų ir supjaustytos lazdelėmis, pavyzdžiui, gruzdintomis bulvytėmis.
Žingsnis
1 būdas iš 3: paprasta kepta saldžioji bulvė
Žingsnis 1. Surinkite medžiagas
Norėdami paruošti paprastą keptą saldžiąją bulvę, jums reikės šių ingredientų:
- Viena saldi bulvė ar daugiau
- Sviestas
- Druska
- Neprivalomi priedai, tokie kaip klevų sirupas, rudasis cukrus, cinamonas, muskato riešutas ir imbieras
Žingsnis 2. Paruoškite saldžias bulves
Saldžiosios bulvės nuplaunamos ir išdžiovinamos. Šakute tepkite saldžiųjų bulvių paviršių ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
Žingsnis 3. Kepkite saldžias bulves
Dėkite saldžias bulves tiesiai ant orkaitės stovo arba ant kepimo skardos. Kepkite saldžiąsias bulves apie 45 minutes arba kol jos bus minkštos, kai kišate jas šakute. Išvirus, saldžiąsias bulves išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 4. Pagardinkite saldžiąsias bulves
Peiliu supjaustykite saldžiąsias bulves. Po to batatus patepkite sviestu ir pabarstykite druska, tada patiekite šiltus.
- Norėdami gauti saldesnį patiekalą, įpilkite kelis šaukštelius klevų sirupo arba rudojo cukraus. Cinamonas, muskato riešutas, imbieras ir kiti „šilti“prieskoniai taip pat gali būti skanūs saldžiųjų bulvių priedai.
- Likusios keptos saldžiosios bulvės yra puikūs pusryčiai, nes skonio intensyvumas gali padidėti po to, kai paliksite per naktį. Iškeptas saldžias bulves per naktį laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve, tada kitą dieną valgykite šaltas arba pašildytas bet kokiais papildomais priedais.
2 metodas iš 3: keptos saldžiosios bulvės su daugybe priedų
Žingsnis 1. Surinkite medžiagas
Štai ingredientai, kurių jums reikės kepant saldžias bulves su daugybe priedų:
- 4 saldžiosios bulvės
- 1 puodelis virtų juodųjų sojų pupelių
- 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 1/2 puodelio aštraus arba švelnaus pomidorų padažo
- 1 puodelis grietinės
- Čili milteliai
- Paprika
- Druska
- 1/2 puodelio tarkuoto čederio sūrio
Žingsnis 2. Paruoškite saldžias bulves
Saldžiosios bulvės nuplaunamos ir išdžiovinamos. Šakute tepkite saldžiųjų bulvių paviršių ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
Žingsnis 3. Kepkite saldžias bulves
Dėkite saldžias bulves tiesiai ant orkaitės stovo arba ant kepimo skardos. Kepkite saldžiąsias bulves apie 45 minutes arba kol jos bus minkštos, kai kišate jas šakute. Išvirus, išimkite saldžiąsias bulves iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 4. Supjaustykite saldžiąsias bulves
Peiliu supjaustykite saldžiąsias bulves taip, kad jos atskiltų. Paimkite šakutę ir tyrę ir šiek tiek įmaišykite saldžiųjų bulvių, vis dar odelėje.
Žingsnis 5. Paruoškite priedus
Dubenyje sumaišykite grietinę, čili miltelius, papriką ir druską. Padalinkite šį grietinės mišinį, taip pat juodąsias sojos pupeles, pipirus, žaliuosius svogūnus, pomidorus, salsos padažą ir sūrį.
Žingsnis 6. Užpildykite bulves kitais ingredientais
Juodąsias sojas tolygiai paskirstykite tarp keturių saldžiųjų bulvių ir šaukštu padėkite tiesiai ant saldžiųjų bulvių. Ant bulvių užpilkite bet kokius kitus jūsų pasirinktus priedus, užbarstykite šaukštu grietinės mišinio ir pabarstykite sūriu. Patiekite šiltą.
3 metodas iš 3: keptos saldžiųjų bulvių lazdelės
Žingsnis 1. Surinkite medžiagas
Štai ingredientai, kurių jums reikės kepant saldžiųjų bulvių lazdeles:
- Dvi didelės saldžiosios bulvės
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas džiovintų arba šviežių rozmarinų lapų
- Žiupsnelis druskos
- Pipirai arba šviežiai sumalti
Žingsnis 2. Nulupkite saldžiąsias bulves
Saldžiosios bulvės nuplaunamos ir nulupamos, naudojant daržovių peilį. Pašalinkite odą. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Žingsnis 3. Supjaustykite saldžiąsias bulves
Aštriu peiliu supjaustykite saldžiąsias bulves į lazdeles arba tiesius stačiakampius gabalėlius, pavyzdžiui, gruzdintas bulvytes. Supjaustykite tiek, kiek norite arba ilgai.
Storesni gabaliukai bus minkšti iš vidaus, o plonesni - traškesnės keptos bulvės
Žingsnis 4. Supilkite bulves su aliejumi ir prieskoniais
Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite saldžias bulves, alyvuogių aliejų, rozmarinus, druską ir šiek tiek maltų pipirų. Šaukštu sumaišykite bulves ir prieskonius, įsitikinkite, kad bulvės gerai padengtos. Bulves kartu su prieskoniais perkelkite į kepimo skardą ir paskleiskite tolygiai (be gabalėlių).
Žingsnis 5. Kepkite
Saldžiųjų bulvių juosteles kepkite 15 ar 20 minučių įkaitintoje orkaitėje. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir apverskite saldžiųjų bulvių gabaliukus, kad jie tolygiai iškeptų. Kepkite dar 5–10 minučių arba kol bulvytės lengvai paruduos ir kraštai taps traškūs.
6 žingsnis.
Patarimai
- Orkaitėje keptoms saldžiųjų bulvių lazdelėms išbandykite įvairius prieskonius. Padarykite aštrias keptas saldžiųjų bulvių lazdeles su kmynais ir raudonaisiais pipirais arba čiobrelių koše.
- Saldžiosios bulvės su apelsinų minkštimu yra lengviausiai randamos, tačiau baltas saldžias bulves taip pat verta išbandyti, jei jas rasite. Šios baltos saldžiosios bulvės turi šiek tiek saldesnį skonį.
