Daugelis žmonių mano, kad kviečių žolė gali padėti pagerinti virškinimo sistemą, detoksikuoti organizmą, išvalyti kepenis, išvalyti kraują ir padidinti hemoglobino gamybą. Daugelyje sveiko maisto parduotuvių parduodamos paruoštos kviečių žolių sultys, tačiau jūs taip pat galite pasigaminti patys be didelių rūpesčių-arba nešvaistydami daug pinigų. Kviečių žolės sumalimas į sultis naudojant trintuvą suteiks daugiausiai maistinių medžiagų. Taip pat kviečių žolių sultims gaminti galite naudoti maišytuvą, tačiau atminkite, kad dalis chlorofilo gali oksiduotis dėl greito ašmenų judėjimo, todėl gėrimas bus šiek tiek mažiau naudingas. Jei galite sau tai leisti, galite nusipirkti sulčių rinkinį, tačiau tai gali būti šiek tiek brangu. Jei norite sužinoti, kaip įvairiais būdais pasigaminti kviečių žolių sulčių, peržiūrėkite pirmąjį pasirinkto metodo žingsnį.
Ingridientai
- Kvietinės žolės, užtenka puodelio (114 gramų) susmulkinti ir susmulkinti
- 2–3 puodeliai (500–750 mililitrų) vandens
- Citrina
Pristatymas
Pakanka apie 2 porcijas
Žingsnis
1 metodas iš 4: Kviečių žolės paruošimas
Žingsnis 1. Surinkite kviečių žolę, nupjaudami ją peiliu maždaug 1 cm atstumu nuo žemės
Naudokite švarų peilį arba žirkles. Kviečių žolės ašmenys turėtų būti apie 20 1/3 cm aukščio, o tai užaugs maždaug per savaitę po kviečių pasėjimo. Jei neauginate kviečių žolės patys, galite ją nusipirkti sveiko maisto parduotuvėje ar bakalėjos parduotuvėje.
Žingsnis 2. Kviečių žolės ašmenis nuplaukite švariu vandeniu
Įdėkite kviečių žolės peiliukus į kiaurasamtį ir per sietelį per kviečių žolę šaltu vandeniu pašildykite vandenį, kad pašalintumėte nešvarumus, vabzdžius ar bakterijas.
Žingsnis 3. Aštriu peiliu susmulkinkite kviečių žolę
Padėkite kviečių žolę ant pjaustymo lentos ir supjaustykite. Kuo mažesnis derlius, tuo lengviau bus jį sumalti arba sumaišyti ir padaryti sultis.
Žingsnis 4. Surinkite pakankamai susmulkintų kviečių žolių, kad užpildytumėte bent puodelį (113 gramų)
Jei pageidaujate, galite dirbti mažomis arba didelėmis partijomis, tačiau to turėtų pakakti dviem porcijoms. To pakaks, kad gautumėte sveiką dozę visų gerųjų kviečių žolės savybių.
2 metodas iš 4: „Mash Tool“naudojimas
Žingsnis 1. Į smulkintuvą įdėkite pakankamai kviečių žolės, kad užpildytų dugną
Neužpildykite trintuvo daugiau nei. Jei jis perpildytas, negalėsite jo lengvai sumalti.
Žingsnis 2. Susmulkinkite kviečių žolės ašmenis
Smulkintuvu kruopščiai sumalkite kviečių žolės ašmenis, kol jie pradės lipti ir užpildys trintuvo dugną. Maišydami naudokite trintuvą ir pakankamai stipriai paspauskite, kad sutraiškytumėte kviečių žolę. Tai užtruks kelias minutes ir pareikalaus šiek tiek pastangų, todėl būkite pasiruošę.
Žingsnis 3. Įpilkite šiek tiek vandens
Šiam metodui turėtų pakakti vandens lygiomis dalimis. Sumaišykite vandenį į kviečių žolių trupinius tuo pačiu maišymo judesiu, kaip aprašyta aukščiau. Tęskite malimą, kol jis taps lygus. Vanduo padės lengvai sumalti kviečių žolę.
Žingsnis 4. Ištuštinkite trintuvo turinį į švarią muslino šluostę
Pasukite audinio viršutinę dalį, kad malūnas neištrūktų iš audinio, bet nesiriškite. Tai leis jums išspausti sultis iš kviečių žolės.
Žingsnis 5. Paspauskite šluostę, kad išspaustumėte kviečių žolių sultis į švarią stiklinę
Tiesiogiai spauskite kviečių žolės gumulėlius, spausdami žemyn. Ryškiai žalias skystis varvės. Toliau spauskite, kol nebeliks vandens.
Žingsnis 6. Grąžinkite likusią kviečių žolę trintuvui
Malimo procesą kartokite tol, kol kviečių žolės peiliai pasidarys balti, kiekvieną kartą įpilkite šiek tiek vandens, kad konsistencija būtų vienoda.
Žingsnis 7. Kai kviečių žolė pasidaro balta, į trintuvą įpilkite šviežiai supjaustytos kviečių žolės ir vėl pradėkite malti
Tęskite, kol puodelis (113 gramų) bus pilnas. Šis procesas užtruks šiek tiek laiko (mažiausiai 10–15 minučių puodeliui), tačiau tai bus verta. Šis procesas yra daug geresnis nei sumokėti nuo trijų iki keturių milijonų rupijų už išgalvotą kviečių žolių sulčiaspaudę.
3 metodas iš 4: Blenderio naudojimas
1 žingsnis. Puodelį (113 gramų) susmulkintų kviečių žolių sudėkite į maišytuvą su 2–3 puodeliais (500–700 ml) geriamojo vandens
Jei norite stipresnio skonio ir koncentracijos, laikykitės tik 2 puodelių (500 mililitrų) geriamojo vandens. Jei nesate susipažinę su kviečių žolės skoniu arba manote, kad skonis per stiprus, praskieskite sultis, naudodami 3 puodelius (750 mililitrų) vandens. Jei norite, vandenį galite pakeisti šviežiomis apelsinų sultimis arba kokosų vandeniu. Tai gali pagerinti kviečių žolės ekstrakto skonį.
Žingsnis 2. Sumaišykite kviečių žolę su vandeniu dideliu greičiu
Tiesiog darykite tai 60 sekundžių. Gausite žalias sultis, kurių paviršiuje plaukioja minkštimo gabalėliai.
Atkreipkite dėmesį, kad žolė įstrigs maišytuvo ašmenyse, jei ašmenys bus per ilgi. Daugeliu atvejų tai nebus problema. ir jūs galite lengvai išvalyti maišytuvo ašmenis, kai baigsite pašalinti sultis iš maišytuvo. Stebėkite galimas problemas, tokias kaip sumažėjęs ašmenų greitis arba lėtai besisukantis maišytuvo garsas. Jei įtariate, kad kviečių žolė užkemša maišytuvą, prieš tęsdami turėsite pašalinti probleminę kviečių žolę
Žingsnis 3. Įdėkite vielos tinklelio filtrą į švarų stiklinį dubenį
Filtras turi turėti mažas skyles ir būti ne didesnis už dubenėlio, į kurį įdėtas filtras, burną.
Žingsnis 4. Išklokite filtro kraštus lengva medvilne
Medvilnė turi būti pakankamai didelė, kad pakabintų virš filtro šono.
Žingsnis 5. Supilkite kviečių žolę iš maišytuvo į medvilninę šluostę ir sietelį
Dalis skysčio sklandžiai tekės į indą.
Žingsnis 6. Naudodami guminę mentelę, paspauskite kviečių žolės minkštimą, kad išspaustumėte papildomas sultis
Šios sultys turėtų tekėti per medvilninį audinį, o paskui į indą. Toliau spauskite kviečių žolę, kol nebeliks sulčių.
Žingsnis 7. Išspauskite vandenį iš pusės citrinos į dubenį kviečių žolių sulčių
Ši citrina yra tik pasirinkimas, tačiau ilgiau laikant sultis jis sustiprins kviečių žolės skonį. Sumaišykite mentele ar šaukštu. Tai gali būti ypač naudinga, jei prie mišinio naudosite vandenį, o ne apelsinų sultis.
Žingsnis 8. Perkelkite kviečių žolę iš konteinerio į stiklinę, kad ja mėgautumėtės
Patiekite šaltą arba su ledu. Kviečių žoleles galima mėgautis vienu gurkšniu.
4 metodas iš 4: sulčių įrankio naudojimas
Žingsnis 1. Paruoškite kviečių žolę
Paruoškite tiek kviečių žolių, kiek norite naudoti.
2 žingsnis. Paruoškite sulčiaspaudę
Kiekviena sulčiaspaudė yra skirtinga, todėl ją reikia paruošti pagal instrukcijas. Rankinis kviečių žolių sulčiaspaudė gali atrodyti kaip mėsmalė ir paprastai turi šlifavimo rankeną, panašią į kvietinę žolę. Rankinės kviečių žolių sulčiaspaudės kartais veiks tik su kviečių žolėmis, taigi, jei norite išspausti sultis, galbūt norėsite nusipirkti elektrinę sulčiaspaudę, kad galėtumėte ją naudoti kitų daržovių sultims. Elektrinė sulčiaspaudė gali palengvinti sulčių spaudimą, tačiau ją reikia daugiau valyti.
Jei perkate elektrinę sulčiaspaudę, būtinai įsigykite „kramtomą“sulčiaspaudę. „Įprastas“sulčių spaudimo prietaisas visai neveiks ant kviečių žolės
Žingsnis 3. Įdėkite kviečių žolę į sulčiaspaudę
Dabar jums tereikia įdėti kviečių žolę į sulčiaspaudę. Daugeliui sulčiaspaudžių jas reikia užpildyti po truputį, kad neperpildytumėte sulčiaspaudės ir neapsunkintumėte kviečių žolių sulčių. Sulčiaspaudėje taip pat bus sulčių surinkimo vieta, taip pat vieta likusiai minkštimui.
Žingsnis 4. Supilkite sultis į stiklinę ir mėgaukitės
Nors kviečių žolelių sulčiaspaudė ar sulčiaspaudė apskritai gali būti šiek tiek brangi, tačiau jei esate labai pasiryžęs reguliariai gaminti kviečių žolių sultis, tai gali labai pakeisti jūsų gyvenimą. Supylę į stiklinę ir pasimėgavę šia gardžia kviečių žolių sulčių porcija, jums tereikia išvalyti sulčių spaudimo aparatą ir viskas bus padaryta.
Patarimai
- Taip pat iš maišytuvo galite nukošti kviečių žolių sultis, į maišytuvo burną įkišdami švarų nailono kojinių gabalėlį. Įdėkite kojines į vietą, apverskite maišytuvo galiuką aukštyn kojomis ir švelniai išspauskite sultis bei minkštimą į stiklinę.
- Taip pat galima įsigyti specialių sulčiaspaudžių, skirtų kviečių žolelių sultims. Taip pat yra rankinis arba elektrinis variantas. Jei planuojate gerti daug kviečių žolių sulčių, vertėtų investuoti į vieną iš šių sulčiaspaudžių. Tiesiog vykdykite sulčiaspaudės nurodymus, kad paruoštumėte sultis.
Įspėjimas
Kviečių žolę išgerkite per 12 valandų. Po 12 valandų kviečių žolė nebus naudinga. Norint gauti geriausią skonį ir daugumą maistinių medžiagų, šviežią kviečių žolę reikia suvartoti per 30 minučių
Būtinos medžiagos
- Žirklės
- Aštrus peilis
- Filtras
- košės įrankis
- Maišytuvas
- Mentelė
- Šaukštas
- Nuvalykite stiklus ir indus
