Anglis, pagaminta deginant medžio gabalus, kol lieka tik anglis, yra puikus pasirinkimas gaminant maistą ne namuose. Medžio anglies kaina prekybos centruose yra šiek tiek brangi, jei norite sutaupyti, pabandykite pasigaminti patys. Sužinokite, kaip gaminti medžio anglį dviem toliau nurodytais būdais.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: uždegti ugnį
Žingsnis 1. Nustatykite vietą, kurioje galite užkurti ugnį
Galite uždegti ugnį kieme arba naudoti kitą vietą, prieš tai paprašę leidimo. Patikrinkite aplinkines taisykles šiuo klausimu.
Žingsnis 2. Paruoškite metalinį būgną
Šis būgnas yra vieta, kur įdėsite medieną. Būgno dydį pasirinkite pagal savo poreikius, atsižvelgdami į norimos gaminti anglies kiekį. Įsitikinkite, kad būgnas turi ugniai atsparų dangtį.
Žingsnis 3. Pasirinkite medieną, iš kurios gaminsite anglis
Kokios rūšies medieną norite naudoti anglims gaminti? Pasirinkite sausą medieną. Vyšnių mediena, ąžuolo mediena, viskas, ką galite naudoti. Sužinokite, ar jūsų rajone yra žmonių, parduodančių medieną, arba nusipirkite medienos vietinėje parduotuvėje. Supjaustykite medieną į 4 colių gabalus.
Žingsnis 4. Užpildykite būgną sausa mediena
Užpildykite būgną mediena iki viršaus. Tvirtai uždarykite būgną, bet nepadarykite jo sandariai.
Žingsnis 5. Pasiruoškite uždegti ugnį
Nusipirkite arba surinkite medieną, kad užsidegtumėte ugnį, kuri degs 3-5 valandas. Uždegkite ugnį pasirinktoje vietoje. Centre iškaskite skylę būgnui įdėti. Įdėkite būgną į jį ir uždenkite medžiu.
Žingsnis 6. Įjunkite ugnį
Palikite jį veikti 3 valandas ar ilgiau, jei naudojate didelį medinį būgną. Prieš priartėdami prie būgno, leiskite ugniai degti iki galo ir atvėsti.
Žingsnis 7. Pakelkite medžio anglis
Atidarę būgno dangtį, pamatysite medžio anglis. Naudokite jį norėdami gaminti įvairius patiekalus.
2 metodas iš 2: dviejų būgnų naudojimas
Žingsnis 1. Įsigykite mažą būgną ir didelį būgną
Mažas būgnas turėtų tilpti į didesnį būgną, paliekant pakankamai vietos. Viduje naudokite 30 galonų būgną ir 55 galonų būgną.
Žingsnis 2. Sukurkite kuro liniją ant didelio būgno
Metaliniu pjūklu padarykite kvadratinį pjūvį didelio būgno apačioje. Dydis gali būti 12 x 20 colių. Ši skylė jums reikalinga kurui tiekti į būgną, kad turinys liktų karštas.
Žingsnis 3. Padarykite skylę mažo būgno apačioje
Ši skylė yra kanalas šilumai patekti į mažesnį būgną taip, kad sudegintų medieną viduje. Būgno apačioje padarykite 5–6 1/2 colio skylę.
Žingsnis 4. Užpildykite mažą būgną sausa mediena
Naudokite vyšnių medieną, ąžuolo medieną, supjaustytą į 5 colių gabalus. Užpildykite būgną, tada uždarykite nedideliu tarpu, kad išeitų drėgnas oras.
Žingsnis 5. Nustatykite didelį būgną
Įdėkite dvi plytas į didelio būgno pagrindą, po vieną kiekvienoje pusėje. Ant pirmosios plytos uždėkite dar dvi plytas. Tokiu būdu mažesnis būgnas nelies didžiojo būgno dugno, todėl galėsite ten įpilti degalų.
Žingsnis 6. Ant plytų uždėkite nedidelį būgną
Įsitikinkite, kad į šį būgną telpa didelis būgnas, kitaip kaip pagrindą naudokite mažesnes plytas ar akmenis. Uždenkite maža anga oro srautui.
Žingsnis 7. Įjunkite ugnį dideliame būgne ir palaikykite ją 7 - 8 valandas
Ugniai kūrenti naudokite medieną ir malkas, įkišdami šią medžiagą iš būgno apačioje esančios skylės. Kol ugnis dega, įdėkite didesnio dydžio medieną.
- Stebėkite ugnį; jei ugnis maža, pridėkite daugiau medienos.
- Jums reikia, kad ugnis būtų kuo karštesnė, todėl skirkite jai didelę medieną.
Žingsnis 8. Palikite jį įjungtą, kol baigsis
Po 7–8 valandų nešvarumai, drėgnas oras ir dujos visiškai sudegs iš medžio, palikdami gryną medžio anglį. Prieš priartėdami prie ugnies, leiskite ugniai išdegti, o visos jame esančios anglys atvės.
Žingsnis 9. Pašalinkite anglį
Išimkite anglį iš mažo būgno ir pasilikite vėlesniam naudojimui.
Patarimai
Būkite kantrūs, dujų pašalinimo procesas užtruks labai ilgai
Įspėjimas
- Nelieskite būgno, kol ugnis visiškai neužges. Jei jis nėra visiškai baigtas, o anglis patenka į orą, ugnis vėl užsidegs.
- Neįkliūti į ugnį; Saugokite ugnį ir karštus daiktus nuo vaikų.
- Uždegdami ugnį įsitikinkite, kad būgno dangtelis yra šiek tiek atidarytas, kad dujos galėtų išeiti, nedidindamos oro slėgio viduje.
