Limonado stendo atidarymas yra daugiau nei tik tipiškas vasaros užsiėmimas. Ši veikla taip pat gali būti puiki galimybė jaunimui išmokti verslo ir finansų pagrindų. Atidarę limonado stendą, galite ne tik linksmintis, bet ir išmokyti būti atsakingam už savo verslą ir valdyti pinigų srautus.
Žingsnis
1 dalis iš 3: Kabinos įrengimas
Žingsnis 1. Pasirinkite vietą, kur atidaryti savo stendą
Jei atidarysite savo limonado stovą priešais savo namą, stendą matys tik jūsų kaimynai. Todėl pasirinkite vietą, kur praeina daug žmonių, kad daugiau žmonių žinotų apie jūsų verslą. Miesto parkas ar paplūdimys gali būti geras pasirinkimas, ypač saulėtomis dienomis.
- Taip pat galite paprašyti vietinės bažnyčios ar maisto prekių parduotuvės leidimo atidaryti būdelę šalia įėjimo. Prieš įsirengdami savo stendą kito asmens privačioje žemėje, būtinai gaukite leidimą.
- Sudarykite renginių, vykstančių jūsų rajone, tvarkaraštį. Jei jūsų rajone vyksta festivaliai ar sporto renginiai (pvz., Sporto renginiai), pabandykite ten įrengti savo stendą.
- Pagalvokite apie vietas, kuriose žmonės jausis labai karšti ir labai ištroškę. Žmonės, kurie gulėjo paplūdimyje ar žaidė 18 golfo raundų karštoje saulėje, greičiausiai pirks jūsų limonadą.
- Atkreipkite dėmesį į orą tą dieną, kai atidarote savo stendą. Jei tuo metu labai karšta, būtinai atidarykite limonado stovą labai tamsioje vietoje.
Žingsnis 2. Nustatykite savo stendą
Jums reikia bent jau gero, tvirto stalo ir kėdės, kad galėtumėte atsisėsti. Stalus ir kėdes pastatykite ant lygios vietos, kad jūsų kabina nesudrebėtų, o limonadas neišsilietų ir nesuteptų. Norėdami pritraukti dėmesį, stalą taip pat galite padengti ryškios spalvos staltiese ar rankšluosčiu.
- Įsitikinkite, kad jūsų naudojamas audinys (staltiesė ar rankšluostis) yra pakankamai ilgas, kad viena pusė galėtų uždengti stalo priekį. Tokiu būdu galite „paslėpti“savo limonado ir kitų indų atsargas po stalu, nematydami kliento.
- Ant stalo tvarkingai išdėstykite ąsotėlius (stiklinius ąsočius), taures, servetėles ir šiaudelius. Kuo jūsų stendas tvarkingesnis, tuo daugiau žmonių norės aplankyti.
Žingsnis 3. Jauskitės patogiai
Jei ilgą laiką dirbate savo stende, dirbdami dirbkite kuo patogiau. Pateikite geriamojo vandens (mineralinio vandens), jei pavargote gerti limonadą, kad atgaivintumėte savo kūną. Taip pat galite ant kėdės uždėti minkštus įklotus, kad sėdmenys neskaudėtų ar neskaudėtų. Jei oras yra karštas, paruoškite baterijomis maitinamą ventiliatorių, kad atvėstumėte, arba naudokite popierių kaip ventiliatorių.
- Jei pakankamai ilgai buvote lauke, tikriausiai pastebėjote, kad besisukant žemei, iš pradžių užtemdytos vietos galiausiai nudegė. Jei taip atsitiks, pusvalandžiui uždarykite savo kabiną ir perkelkite kabiną į labiau pavėsingą vietą.
- Taip pat įsitikinkite, kad apsaugojote odą nuo saulės nudegimo, naudodami kremą nuo saulės (kremą nuo saulės).
Žingsnis 4. Papuoškite savo stendą
Nėra specialių limonado stendo dekoravimo taisyklių. Svarbiausia, kad jūsų pagamintos dekoracijos galėtų pagražinti jūsų stendą ir kad jaustumėtės laimingos.
- Galite atsispausdinti limonado tematikos dekoracijas, kurias galite rasti internete, ir tada klijuoti dekoracijas prie savo stendo.
- Pabandykite piešti savo kabinų dekoracijas. Galite piešti liepas, taures ir ąsočius šalto limonado, saulę, paplūdimį ir viską, kas susiję su limonadu.
- Galite įdėti gėlių į savo būdelę arba naudoti spalvotus šiaudelius ir servetėles, o ne baltas.
- Įsitikinkite, kad padarėte didelę, gražią iškabą. Ženklai žmonėms pasakys, ką parduodate, taip pat jūsų produkto kainą. Padėkite jį tinkamoje vietoje, kad einantys žmonės jį perskaitytų. Jūsų stalo priekis (padengtas staltiese) gali būti puiki vieta pritvirtinti lentą.
Žingsnis 5. Sukurkite langelio skelbimą savo stendui
Net jei jūsų stendas yra geroje vietoje, žinoma, norite, kad visi, gyvenantys netoli jūsų namų, žinotų, kad vykdote verslą. Sukurkite savo limonado stendo reklamą ir padėkite ją aplink stendą, kad paskatintumėte savo verslą.
- Norėdami pritraukti žmonių dėmesį, galite naudoti paprastą baltą popierių arba spalvingą statybinį popierių.
- Naudodami skirtingų spalvų žymeklius kurkite limonado stendo skelbimą.
- Į kuriamą skelbimą būtinai įtraukite limonado taurės kainą ir nurodymus arba savo būdelės adresą.
Žingsnis 6. Skleiskite žinią apie savo stendą
Paprašykite draugų ne tik aplankyti jūsų stendą, bet ir papasakoti kitiems draugams apie jūsų stendą ir pakviesti juos ateiti. Taip pat galite paskelbti apie savo stendą savo „Facebook“ar savo tėvų puslapyje, kad daugiau žmonių žinotų, kada ir kur atidarysite stendą.
2 dalis iš 3: Limonado stendo vedimas
Žingsnis 1. Parodykite draugišką požiūrį
Niekas taip nekreipia žmonių dėmesio, kaip plati šypsena ir linksma asmenybė. Pasikalbėkite su praeiviais ir paprašykite jų nusipirkti jūsų limonado. Nustebsite, kiek klientų atvyksta tik todėl, kad esate draugiškas.
Paskatinkite savo klientus vėl sugrįžti, pranešdami jiems, kada vėl atsidarysite: „Mūsų stendas vėl atsidarys rytoj po pietų! Nepamirškite sugrįžti!"
Žingsnis 2. Laikykite savo stendą švarų ir tvarkingą
Jei linksma asmenybė gali pritraukti žmonių dėmesį, netvarkinga stendas iš tikrųjų gali neleisti jiems ateiti. Įsitikinkite, kad limonadą piliate atsargiai, kad limonadas neišsilietų ir stovas neliptų. Servetėles išdėliokite į tvarkingas krūvas ir šiaudelius sudėkite į stiklinę, kad jie neišsibarstytų ant stalo. Taip pat sutvarkykite akinius krūvoje ar dviejuose, tačiau įsitikinkite, kad jų nesudėjote per aukštai, kad jie nenukristų.
Žingsnis 3. Siūlykite platų produktų pasirinkimą
Nors limonadas yra tipiškas limonado stenduose parduodamas produktas, jūsų klientai gali būti labiau sužavėti, jei galite pasiūlyti daugiau nei vieną produktą. Karštą dieną kai kurie žmonės gali rinktis stiklinę šalto vandens buteliuose, todėl rekomenduojama turėti aušintuvą (uždengtą krepšelį, kad gėrimai būtų šalti), kuriame būtų daug šalto vandens buteliuose. Taip pat galite parduoti skanėstus, kad klientai gautų „draugų“už šviežią limonadą.
- Norėdami padidinti pelną, galite pasigaminti savo užkandžių. Sausainiai, pyragaičiai ir citrinos batonėliai gali būti naminių pyragaičių pasirinkimas, tinkantis prie šviežios limonado taurės.
- Kai kuriems žmonėms labiau patinka sūrūs užkandžiai nei saldūs. Krepšys, bulvių traškučiai ar riešutai gali subalansuoti limonado saldumą.
- Norėdami gauti sveikesnių užkandžių, apsirūpinkite šviežiais vaisiais. Supjaustyti obuoliai, apelsinai ar arbūzai yra gaivus užkandis, papildantis šaltą limonadą karštą dieną.
Žingsnis 4. Nustatykite tinkamą pardavimo kainą
Įsitikinkite, kad nustatėte tinkamą visų parduodamų produktų kainą. Jei atidarote savo stendą perpildytoje vietoje, kur yra daug ištroškusių žmonių, pabandykite parduoti savo limonadą už maždaug septynis tūkstančius penkis šimtus - dešimt tūkstančių rupijų už stiklinę.
- Pateikite savo klientams patrauklius pasiūlymus, pvz., „Pirkite 2, gaukite 1 nemokamai!“Galbūt negausite pelno už stiklinę limonado, tačiau šiuo pasiūlymu galite pritraukti daugiau lankytojų - tiek tėvų, tiek vaikų!
- Taip pat paruoškite arbatpinigių dėžutę ar stiklainį, kad gautumėte papildomų pranašumų.
Žingsnis 5. Paruoškite pinigus įvairių nominalų kaip pokyčius
Net jei bandote „užsidirbti“pinigų atidarę limonado stendą, vis tiek turėsite paruošti savo pinigus, kad sulaužytumėte dideles sąskaitas. Jums nereikia ruošti pinigų, kurių nominali vertė yra didesnė (pvz.) 50 tūkstančių rupijų ar 100 tūkstančių rupijų, bet paruoškite pinigus dvidešimt tūkstančių, dešimt tūkstančių, penkių tūkstančių, vieno tūkstančio ir šimtų nominalų. Būtų labai apmaudu, jei prarastumėte klientą vien dėl to, kad tas klientas negavo pakeitimo mokėdamas 100 tūkstančių rupijų kupiūrų!
Paruoškite vokus, kad išsaugotumėte pokyčius ir pinigus, kuriuos jums duoda klientai. Pasirūpinkite, kad pinigai neišnyktų
Žingsnis 6. Įrašykite savo pardavimo rezultatus
Atidarę limonado stendą, galite gauti gerų pamokų apie verslą ir finansus. Visada įrašykite ir žinokite pajamas, kurias gaunate užfiksavę kiekvieną pardavimą.
- Ant popieriaus lapo sudarykite penkis stulpelius ir kiekvieną pažymėkite taip: „Diena“, „Parduoto limonado kiekis“, „Kaina už stiklinę“ir „Iš viso“.
- Užpildykite laukus kiekvieną kartą, kai parduodamas limonadas.
- Pasibaigus pardavimo savaitei, sudėkite visus skaičius stulpelyje „Iš viso“, kad pamatytumėte, kiek uždirbote.
Žingsnis 7. Apskaičiuokite savo pelną
Galbūt jau uždirbote pinigų parduodant limonadą, tačiau nepamirškite, kad anksčiau išleidote pinigų limonado stendui atidaryti. Pabandykite išsiaiškinti, ar jums pavyko susigrąžinti pradžioje išleistą kapitalą. Tikimės, kad gausite daug naudos!
- Užsirašykite kiekvieno jūsų stende įsigyto elemento kainą, įskaitant pagrindinius limonado ingredientus, taures, šiaudelius, servetėles, reklaminius lankstinukus ir stendų dekoracijas ir kt.
- Sudėkite šių prekių kainas.
- Atimkite pardavimus iš visos įsigytų prekių kainos (pradinis kapitalas). Jei rezultatas yra neigiamas, tą savaitę jūs patiriate nuostolių. Jei rezultatas yra teigiamas, tada rezultatas yra pelnas, kurį gaunate iš limonado pardavimo.
Žingsnis 8. Pertvarkykite savo stendą
Kai kabina netrukus užsidarys, surinkite šiukšles aplink stendą - tuščias stiklines, naudotas servetėles arba tarkuotas liepų žieveles. Kai žmonės pamatys, kaip tvarkote savo kabiną, jiems susidarys įspūdis, kad esate švarus ir tvarkingas žmogus, todėl jie bus skatinami sugrįžti į jūsų stendą.
3 dalis iš 3: Limonado gaminimas
1 žingsnis. Nuspręskite, ar norite gaminti šviežią limonadą iš tikrų laimų, ar iš greito limonado miltelių
Limonadas, pagamintas iš tikrų laimų, yra sveikesnis ir gaivesnio skonio nei limonadas, pagamintas iš greito limonado miltelių. Bus daugiau klientų, kuriuos traukia šviežio limonado ar naminio limonado reklama. Tačiau limonadą, pagamintą iš greitojo limonado miltelių, lengviau pagaminti ir pigiau. Momentiniai limonado milteliai yra maisto sudedamoji dalis, apdorojama naudojant mašiną, todėl ji nėra tokia sveika kaip limonadas, pagamintas iš tikrų vaisių. Apsvarstykite kiekvienos pagrindinės medžiagos privalumus ir trūkumus ir nuspręskite, kurią pagrindinę medžiagą naudosite.
2 žingsnis. Paruoškite limonadą iš greito limonado miltelių
Jūs neturėsite daug problemų, jei naudosite greito limonado miltelius. Limonado procesas yra greitas ir paprastas.
- Pirkite greito limonado miltelius maisto prekių parduotuvėje.
- Laikykitės pakuotės nurodymų, kad limonado milteliai būtų sumaišyti su vandeniu. Maišykite, kol tolygiai pasiskirstys, kol milteliai visiškai ištirps.
- Išbandykite limonadą, kad pamatytumėte, ar jis per stiprus, ar per švelnus. Jei jis per stiprus, įpilkite daugiau vandens, o jei per švelnus - įpilkite daugiau greito limonado miltelių.
- Kai būsite patenkinti savo limonadu, dabar esate pasiruošę jį parduoti.
Žingsnis 3. Iš laimo sulčių pagaminkite šviežią limonadą
Jei nuspręsite gaminti limonadą iš tikrų laimų, turėsite šiek tiek padirbėti, tačiau gautas produktas bus skanesnis ir sveikesnis. Pradėkite rinkti reikalingas medžiagas. Šis receptas pagamina apie 4 litrus limonado.
- 8 laimai
- 400 gramų cukraus
- 250 mililitrų karšto vandens
- 3, 8 litrai šalto vandens
Žingsnis 4. Sumaišykite cukrų su karštu vandeniu
Į karštą vandenį įpylus cukraus, ištirps daugiau cukraus, kad vėliau limonade neliktų cukraus granulių. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
Žingsnis 5. Susukite kalkes
Jei prieš spaudžiant laimus susukate, jie linkę gaminti daugiau sulčių. Padėkite kiekvieną kalkę ant stalo, tada paspauskite rankos pagrindu. Sukite jį pirmyn ir atgal, kol kalkės nebebus kietos.
Baigę lieti kalkes, supjaustykite jas į dvi dalis
Žingsnis 6. Išspauskite laimus, kad gautumėte sulčių
Iš visų kalkių galima pagaminti apie 60 mililitrų sulčių. Turėtumėte gauti 500 mililitrų laimo sulčių. Jei surinktų sulčių yra mažiau nei 500 mililitrų, išspauskite daugiau kalkių, kol surinktos sultys pasieks 500 mililitrų.
- Kiekvieną laimo skiltelę išspauskite virš dubens ir leiskite sultims patekti į dubenį. Atverkite delną po kalkėmis, kai jas išspausite, kad pašalintumėte sėklas ar grūdus, kurių nenorite dėti į savo limonadą.
- Galite nubraukti kalkių vidų, kad išsiskirtų daugiau sulčių.
Žingsnis 7. Sumaišykite visus savo ingredientus dideliame ąsotyje
Supilkite karštą vandenį ir cukrų, laimų sultis ir šalto vandens mišinį į pakankamai didelį ąsotį, kuriame tilps jūsų limonadas. Maišykite iki vientisos masės ir atvėsinkite šaldytuve. Atvėsus, esate pasirengęs patiekti šviežią limonadą.
8. Nemaišykite limonado tiesiai su ledu
Jei ledą įdėsite tiesiai į limonado ąsotį, ledas ištirps, kol saugosite stendą. Galų gale jūsų limonade bus per daug vandens.
Arba prieš parduodami limonadą šaldykite šaldytuve. Atsineškite maišą ar aušintuvą, pripildytą ledu, ir laikykite jį šalia savo stendo, kad pirkėjai galėtų nusipirkti ledą į savo limonadą
9. Siūlykite daugiau nei vieną limonado skonį
Kai turėsite tikrą limonadą, galėsite pasigaminti keletą papildomų skonių, kad jūsų klientai galėtų rinktis iš įvairių limonado skonių.
- Smulkiai supjaustykite 400 gramų braškių ir įpilkite 100 gramų cukraus. Palikite 45 minutes kambario temperatūroje, tada atskirkite braškių sirupą nuo vaisių. Į kiekvieną stiklinę limonado įpilkite šaukštą saldžiųjų braškių sirupo.
- Be braškių, norėdami gauti įvairių skonių limonado, galite naudoti kitus vaisius, pavyzdžiui, avietes, mėlynes ar kitų rūšių vaisius.
- Įdėkite arbūzo gabaliukus į maišytuvą ir įjunkite maišytuvą. Baigę įpilkite arbūzų sulčių į limonadą, kad gautumėte arbūzo limonadą.
- Būkite kūrybingi! Pabandykite vasarą išbandyti kuo daugiau limonado skonio variantų.
Patarimai
- Paprašykite kai kurių draugų padėti stende, tačiau įsitikinkite, kad jie gauna teisingą pelno dalį.
- Jei norite verslą vykdyti ištisus metus, žiemą šaltą limonadą galite pakeisti karštu šokoladu.
- Jei kas nors labai užsiėmęs ir negali sustoti prie jūsų stendo, neverskite jo ateiti. Jei esate mandagus, jis gali sugrįžti vėliau.
- Jei esate nusiminusi, kad neturite daug klientų, nerodykite to ir įsitikinkite, kad vis dar linksminatės.
- Sukurkite gražų plakatą, kad pritrauktumėte daugiau žmonių.
- Būkite draugiški savo klientams.
- Nenustatykite kainos per didelės, kitaip jūsų limonadą perka nedaug žmonių.
- Įsitikinkite, kad atrodote reprezentatyviai. Neleiskite, kad jūsų plaukai susipainiotų ir drabužiai nešvarūs, kitaip žmonės pamanys, kad purvinas rankas sumaišėte su limonadu.
- Jei žmonės nepirko jūsų limonado, pabandykite duoti jiems nemokamą gėrimo pavyzdį. Jei jiems tai patinka, jie tikriausiai nusipirks visą stiklinę!
- Kuo mažesnė jūsų limonado pardavimo kaina, tuo daugiau klientų sulauksite. Įsitikinkite, kad nenustatėte pardavimo kainos žemiau penkių tūkstančių rupijų ir didesnių nei dešimt tūkstančių rupijų, tačiau jei jūsų limonado skonis yra labai skanus, galite jį parduoti už dešimt tūkstančių rupijų. Jei pardavimo kaina yra per didelė, nesulauksite daug klientų.
- Paklauskite apie savo klientus.
- Reklamuokite savo stendą, kad pritrauktumėte daugiau žmonių.
- Supilkite savo limonadą, kai žmonės jį perka, o ne prieš tai, kai žmonės jį perka. Jei nuo pat pradžių ruošiate limonadą taurėse, jis gali pritraukti musių ir jūsų kabina atrodys netvarkinga.
- Neverskite žmonių pirkti jūsų limonado, tiesiog paklauskite, ar jie to nori.
- Padėkite aušintuvą po stalu kaip atsarginę limonado saugyklą.
- Padovanokite savo klientams lipduką su vaiku (tai gali padaryti įspūdį tėvams ir jie gali jums patarti).
- Paruoškite šuniui skanėstus. Galite pabandyti parduoti naminius skanėstus šunims kaip papildomą pajamų šaltinį.
- Šaukite „Limonadas“! ir pardavimo kaina arba naminis limonadas. Arba galite pasakyti: „Šaltas šaltas limonadas! Šviežias šaltas limonadas jau čia!"
Įspėjimas
- Pinigus laikykite šalia savęs arba po stalu. Nelaikykite pinigų ten, kur vagys gali lengvai juos pasiimti.
- Nepalikite savo kabinos be to, kas ją prižiūrėtų. Jūsų pinigus ir limonadą galima pavogti!
- Jei pasirinksite privačią žemę, įsitikinkite, kad turite leidimą įrengti savo stendą.
- Dėvėkite apsauginius kremus nuo saulės, kad oda nenudegtų.
- Paprašykite suaugusiojo padėti nupjauti kalkes.
