Rinkoje yra daugybė peilių galąstuvų, tačiau dauguma jų neveikia tinkamai (išskyrus galandimo mašinas). Tačiau yra daug būdų, kaip galąsti peilį. Šis straipsnis parodys dažniausiai pasitaikančias peilio galandimo klaidas.
Žingsnis
1 būdas iš 3: galandimo akmens ar brangakmenių naudojimas
Žingsnis 1. Pasirinkite peilio kampą pagaląsti
Tikriausiai jau žinote aštrų peilio kampą, todėl geriausia dar kartą pagaląsti. Pagaląsdami peilį skirtingais kampais, procesas užtruks daug ilgiau, ir prireiks daugiau pastangų, kol bus galima išlyginti šiurkščias dalis.
- Taip pat galite paklausti peilių gamintojo arba prekiautojo peilių parduotuvėje apie tinkamą peilio kampą.
- Jei dar neapsisprendėte, pasirinkite 10–30 ° kampą kiekvienoje pusėje. Švelnesnis kampas padarys aštrų kraštą mažiau patvarų, kita vertus, nuožulnesnis kampas padarys aštrų kraštą patvaresnį. Taigi 17 ° - 20 ° kampas yra idealus pasirinkimas tarp dviejų.
2 žingsnis. Padenkite akmenį ar brangakmenį nedideliu kiekiu mineralinės alyvos
Ieškokite šlifavimo aliejaus, švelnaus mineralinio aliejaus. Šlifavimo alyva ir tepalas tepami ant šlifavimo akmens, kad ašmenims būtų lengviau praeiti per akmenį, tuo pačiu neleidžiant plieno drožlėms (galandimo atliekoms) užkimšti akmens poras.
Patikrinkite tepalo vadovą, kad suteptumėte. Labiausiai paplitęs akmuo yra karborundo akmuo, skirtas naudoti tiek drėgnoje, tiek sausoje aplinkoje, tačiau sutepamas sutepamas. Kai kurie akmenys yra specialiai suprojektuoti alyvavimui ir paprastai žymimi kaip „aliejiniai akmenys“
Žingsnis 3. Pakreipimo reguliavimo įrankiu valdykite krašto kampą, jei toks yra
Šis įrankis yra peilis peilio apačioje, kurio tikslas - išlaikyti pastovų kampą, trinant peilį ant akmens paviršiaus. Priešingu atveju turėsite valdyti kampą ranka, o tai yra gana sunku ir reikia gerai įvertinti kampą.
Vienas iš sunkiausių galandimo peilio aspektų yra tinkamo kampo nustatymas. Kad procesas būtų šiek tiek lengvesnis, žymekliu pažymėkite pačius galus abiejose peilio pusėse. Tada, galanddami, pažiūrėkite, ar žymenų dryžiai nėra ištrinti
Žingsnis 4. Pradėkite nuo grubios uolos pusės
Atkreipkite dėmesį į šiurkščią akmens pusę arba pažiūrėkite į akmens pakuotę. Apskritai, akmenų ir brangakmenių abiejose pusėse yra skirtingų rūšių smėlio. Šiurkšti pusė naudojama patobulinti plienas, tuo tarpu naudojama lygi pusė pagaląsti arba patobulinti peilis. Pirmiausia atliekamas šlifavimo procesas, todėl pradėkite nuo grubios akmens pusės.
5 žingsnis. Norėdami gauti simetrišką peilio kraštą, pagaląskite jį traukdami peilį priešinga peilio krypčiai, kai jį naudojate pjaustyti akmenis
Tokiu būdu susidarys įbrėžimai, o akmuo gali būti naudojamas ilgiau.
Žingsnis 6. Tęskite šlifavimą šiuo kampu, kol akmuo bus maždaug per pusę plieno ašmenų storio
Ji neturi būti tiksli, tik apytikslė. Jei naudojate vienpusius akmenis („Scandy Grinder“, „Chisel Ginder“ir kt.), Neverskite ašmenų, kaip aprašyta šiame straipsnyje.
Žingsnis 7. Apverskite peilį ir pagaląskite kitą peilio pusę, kol sukursite naują kraštą
Lengviausias būdas nustatyti, ar metalo laužas yra aštrus, kol jį pakelsite šereliai, būtent, natūralus plieno susidarymas, kai vienas šlaitas yra ardomas, kol susiduria su kitu nuolydžiu.
Įpjovos paprastai yra per mažos, kad jas būtų galima pamatyti, tačiau galite pajusti, kaip jos braižosi pirštu, jei perbraukiate pirštą (nuo bukos peilio pusės iki aštrios) per peilio kraštą. Smulkesni akmenys padarys mažesnius įbrėžimus
Žingsnis 8. Apverskite akmenį ir pradėkite galandti kitą peilio pusę, šį kartą naudodami lygiąją pusę
Jūsų tikslas yra išlyginti ir pašalinti visas dantenas, kurios susidaro galandus peilį šiurkščioje pusėje. Dėl to lygus peilio kraštas bus plonesnis ir aštresnis.
Žingsnis 9. Apverskite peilį ir pradėkite galandti vieną peilio pusę prie lygios akmens pusės
Dar kartą įsitikinkite, kad galandate abi peilio puses lygiame akmens krašte.
Žingsnis 10. Lygią akmens pusę pakaitomis pagaląskite abi peilio puses
Vieną kartą pagaląskite peilio pusę, tada apverskite ir kitą pusę. Padarykite tai kelis kartus, kad gautumėte geriausių rezultatų.
Žingsnis 11. Jei pageidaujate, norimo aštrumo dėlei peilio kraštą nupoliruokite arba patrinkite prie juostos
Dėl to peilio kraštas yra tinkamesnis „pjovimui“(pjovimas stumiant tiesiai žemyn be pjovimo judesio), tačiau apskritai pablogės pjaustymo galimybės: be „mikroskopinių pjūvių“, sukurtų šlifuojant akmeniu, peilis mažiau sugriebia daiktai, tokie kaip oda, pomidorai.
2 metodas iš 3: galandimo strypo (galandimo plieno) naudojimas
Žingsnis 1. Tarp galandimo naudokite galandimo strypą, kad peilio aštrumas nesumažėtų
Galandimo strypai arba dažnai tiesiog „plienas“dažniausiai nenaudojami nuobodiems peiliams pagaląsti, bet naudojami siekiant išlaikyti aštrius peilius tarp naudojimo būdų.
- Reguliariai naudojant galandimo strypą, gali prireikti naudoti galandimo akmenį ar perlą. Tai yra geras dalykas, nes naudojant akmenis ir brangakmenius, ašmenys nukris nuo metalo krašto ir sutrumpės jo tarnavimo laikas. Kuo mažiau naudosite akmenį, tuo ilgiau peilis tarnaus.
- Kam naudojamas galandimo strypas? Galandimo strypas sureguliuoja metalą ant ašmenų, pašalindamas smulkius įbrėžimus, įdubimus ir plokščias dėmes. Lyginant su ašmenimis, galandimo strypas nesugadina metalinės ašmenų dangos.
Žingsnis 2. Kairiąja ranka laikykite galandimo strypą
Strypas turi būti laikomas patogiu kampu, nukreiptu nuo kūno. Strypo galas turi būti aukščiau už strypo rankeną.
Žingsnis 3. Dešine ranka tvirtai laikykite peilį
Keturi pirštai turėtų laikyti rankeną, o nykštys - ant peilio rankenos, toli nuo peilio krašto.
Žingsnis 4. Laikykite peilį maždaug 20 ° nuo galandimo strypo
Kampai nebūtinai turi būti tikslūs, tik apytiksliai. Nepriklausomai nuo pasirinkto kampo, būtinai išlaikykite jį pastovų per visą galandimo procesą. Galandimo proceso metu besikeičiantys kampai nelygina metalo tiek, kiek nuoseklūs kampai.
Žingsnis 5. Laikydami 20 ° kampą, perkelkite peilį per galandimo strypo centrą
Judėjimas prasideda peilio pagrindu, liečiančiu kotelį, ir baigiasi, kai peilio galas liečia kotelį.
Norėdami įvaldyti šį procesą, turėsite pajudinti rankas, rankas ir riešus. Svarbiausia yra judinti riešą. Priešingu atveju negalėsite šluoti viso ašmenų - nuo pagrindo iki galo - pagal galandimo strypą
Žingsnis 6. Laikydami 20 ° kampą, pastumkite peilį žemyn galandimo strypo centre
Tais pačiais smūgiais iš dilbio, rankos ir riešo švelniai stumkite peilį žemyn stiebo centru. Naudokite tiek spaudimo, kiek sveria pats peilis. Baigę braukimą aukštyn ir žemyn, atlikote vieną seansą.
Žingsnis 7. Atlikite 6-8 seansus galandimo lazdele, kol peilis bus paruoštas naudoti
3 metodas iš 3: kavos puodelio naudojimas greitam rezultatui gauti
Žingsnis 1. Padėkite seną kavos puodelį aukštyn kojom, kad puodelio apačia būtų viršuje
Kritiniu atveju kavos puodelis gali būti labai veiksminga galandimo priemonė. Keraminių puodelių medžiaga yra pakankamai šiurkšti, kad gautų gerą galandimo rezultatą. Kai kurie galandimo strypai netgi naudoja keraminę medžiagą, kad tarp galandimų peilis būtų aštrus.
Žingsnis 2. Laikydami 20 ° kampą, kelis kartus perbraukite vieną peilio pusę smėlio dugno puodelio paviršiumi
Žingsnis 3. Laikydami 20 ° kampą, pakartokite procesą kitai ašmenų pusei
Žingsnis 4. Pakeiskite ašmenis dviem ar trimis paskutiniais judesiais
Paimkite vieną peilio pusę ir pastumkite ją per puodelį, tada pasukite peilį ir pastumkite jį į priešingą pusę. Pakartokite šį modelį keletą kartų.
Žingsnis 5. Užbaikite procesą 6-8 ašmenų brauktukais ant galandimo strypo
Išlyginkite bet kokius metalo įbrėžimus ar įdubimus keliais braukimais ant galandimo strypo.
Patarimai
- Elektriniai šlifavimo diskai ir akmenys turi būti naudojami atsargiai. Šilimo, kurį sukuria akmuo šlifavimo metu, gali sušildyti (suminkštinti) plieną, todėl ašmenys naudojimo metu greitai išblunka.
- Pigūs nerūdijančio plieno virtuvės peiliai greitai išbluks, tačiau taip nėra dėl prastos galandimo technikos. Peilius galima pagaląsti, tačiau jie labai greitai taps nuobodūs. Priežastis ta, kad ašmenų kraštas pagamintas iš minkšto plieno. Naudokite staigesnį galandimo kampą arba peilį su kietesniu plienu.
- Kai kurie ekspertai siūlo šlifavimo būdus, tokius kaip plono sluoksnio ar lipduko pjaustymas iš akmens. Nedarykite to, jei esate nepatyręs. Šis patarimas apskritai neveikia, nes dauguma žmonių darydami peilį nelaiko reikiamu kampu. Jūs instinktyviai pakeliate peilį, kol pajusite ir pamatysite, kad kraštai trinasi. Tiesą sakant, tai padidins peilio krašto kampą ir laikui bėgant sutirštins peilio kampą, todėl sumažės peilio aštrumas. Taigi, kuo dažniau aštrinsite peilį, tuo jis taps nuobodesnis.
- Šlifavimo procesą geriausia atlikti su tepalu, kad akmenyje nebūtų dalelių. Naudokite galandimo aliejų su neutralia alyva, pvz., Mineraline, arba nuplaukite akmenį vandeniu. Nusprendę pagaląsti aliejumi, negalite pereiti prie vandens.
Įspėjimas
- Netraukite pirštų galiukų ant ką tik pagaląstyto peilio krašto, kad užtikrintumėte aštrų peilį. Norėdami išbandyti peilį, nupjaukite laikraščio popieriaus lapą, kurį švelniai laikote dviem pirštais.
- Jei galandant metalinis ašmenų sluoksnis nepakyla pakankamai, kai kurios dėmės kraštuose išblės. Nuobodūs ašmenys (arba ašmenys su nuobodžiais taškais ar įpjovimais) atspindės šviesą nuo ašmenų krašto. Aštrus skustuvo kraštas nerodys „ryškios dėmės“, kai laikysite jį ryškioje šviesoje. Turėsite pakelti tiek metalo sluoksnio peilio nuožulnioje pusėje, kad jis nebeatspindėtų šviesos.
- Neplaukite akmenų su vandeniu. Akmens poros užsikimš ir taps nenaudingos galandimui.
- Visada būkite atsargūs su šviežiai galąstais peiliais (ir apskritai visais peiliais). Peiliai yra viena iš nelaimingų atsitikimų namuose priežasčių
