Didžiosios Britanijos gyventojai dažnai vaizduojami kaip puikiai leidžiantys arbatą - dėl geros priežasties. Arbatos gėrimas yra britų kultūros dalis tiek tada, tiek dabar. Šis straipsnis parodys, kaip gaminti ir mėgautis arbata taip, kaip daro milijonai britų (ir Škotijos, Velso ir Airijos). Nustebinkite savo draugus britus puikiu arbatos puodeliu!
Žingsnis
Žingsnis 1. Pasirinkite arbatą
Tai labai svarbus žingsnis norint paruošti tobulą anglišką arbatą. Vietoj to, eikite į arbatos parduotuvę ir nusipirkite geros kokybės arbatos. Angliška arbata gaminama iš juodosios arbatos lapų, todėl pirkdami arbatą ieškokite tokių arbatų. „Earl Grey“arbata yra patikima ir tikrai klasikinė arbata, tačiau daugelis britų taip pat geria juodąją arbatą arba kartais mėgaujasi „angliška pusryčių arbata“arba „britiška arbata“(Anglijoje populiari arbatos mišinio rūšis).
- Kai kurie britų arbatos prekės ženklai, apie kuriuos dažnai kalbama, yra „PG Tips“, „Tetley's“ir „Jorkšyro arbata“.
- Vietoj arbatos maišelių taip pat galite nusipirkti lapų arbatos, todėl jums reikės arbatinuko ar panardinimo (naudoti puodeliuose). Dauguma britų neprieštarauja naudoti tikrą lapų arbatą, tačiau kai kurie ne.
- Atkreipkite dėmesį, kad britiškos arbatos dažnai yra stipresnės nei amerikietiškos ar kitų šalių arbatos, todėl ieškokite importuotų prekių ženklų, jei esate ne JK, bet norite tokios stiprios arbatos kaip tikra britiška arbata.
Žingsnis 2. Užvirkite vandenį
Naudokite šviežią vandenį-naudojant jau virdulyje esantį vandenį arbata pradės plaukti ir putoti. Jei reikia, galite virinti vandenį elektriniame virdulyje, viryklėje ar net puode. Geriausia nevirinti vandens mikrobangų krosnelėje, bet tai galima padaryti.
Jei turite virdulį, kurio temperatūra yra reguliuojama, virkite vandenį bent iki 100 laipsnių Celsijaus
Žingsnis 3. Paruoškite arbatą ar arbatos maišelius arbatinuke ar puodelyje
Kol vanduo verda, paruoškite puodelį.
- Jei naudojate puodelius, į kiekvieną puodelį įdėkite arbatos maišelį. Labai mažai žmonių namuose naudoja puodelius ir lėkštes. Didelis puodelis kasdien gėrė arbatą.
- Jei norite arbatą išsivirti arbatinuke, pirmiausia į arbatinuką supilkite karštą vandenį, kad arbatinukas būtų šiltas (užpildykite, tada nusausinkite), tada įpilkite po vieną arbatos maišelį asmeniui. Taip arbatos šiluma truks ilgiau.
- Jei ruošiate arbatą su arbatos lapais ąsočiuose, į kiekvieną puodelį įpilkite po 1 arbatinį šaukštelį, į arbatinuką įdėdami papildomą šaukštelį. Paprastai arbatinukui, kuriame yra pakankamai dviejų puodelių, užtenka 3 arbatinių šaukštelių geros kokybės munjung arbatos. Kai kurie žmonės sako, kad 3 gramai arbatos lapų vienam žmogui paruoš gerą puodelį arbatos.
Žingsnis 4. Į celuh arbatą supilkite verdantį vandenį, tada šiek tiek išmaišykite
Labai svarbu naudoti verdantį vandenį, kad išeitų visi arbatos skoniai. Nenaudokite šiltos ar vidutinės ugnies; būtinai naudokite verdantį vandenį.
Žingsnis 5. Palaukite
Arbatai reikia laiko, kad išryškėtų jos skonis. Tai vadinama alaus arbata. Vienam puodeliui leiskite arbatai pastovėti vieną minutę arba nuo trijų iki penkių minučių arbatos puodui.
Žingsnis 6. Išimkite arbatos maišelį
Arbatos maišelius galima sudėti į šiukšliadėžę, iš kurios gaminamas kompostas.
Niekada nespauskite arbatos maišelių; tiesiog išimkite, tada išmeskite. Išspaudus arbatos maišelius, arbatos skonis bus kartokas
Žingsnis 7. Įpilkite pieno ir cukraus pagal skonį
Priklausomai nuo to, kaip ruošiate arbatą, pienas yra svarbus. Dauguma žmonių šiais laikais renkasi mažai riebalų pasterizuotą pieną; Tačiau, norėdami gauti klasikinį skonį, naudokite pieną, kuris tikrai buvo sterilizuotas.
Palaukite, kol pasirodys tinkama spalva. Puikus arbatos puodelis yra tamsiai oranžinės rudos spalvos, kai įpilama pieno ir sumaišoma. Arbata pasieks reikiamą temperatūrą gerti po 3–5 minučių
Žingsnis 8. Mėgaukitės paruošta arbata
Patarimai
- Jums nereikia paruošti mažų pyragų su įmantriomis dekoracijomis ir mažų sumuštinių ant porceliano lėkščių. Tiesiog paruoškite keletą griežinėlių pilno grūdo sausainių mažose pakuotėse.
- Atkreipkite dėmesį, kieno puodelį naudojate. Britai naudoja tik savo mėgstamą puodelį ir niekam kitam!
- Nepilkite pieno į žolelių arbatą, nebent norite skambėti kaip kvailys.
- Arbatos ruošimui su arbatos lapais reikalinga speciali įranga ir daugiau vargo, jei pagaminsite tik puodelį arbatos. Kasdieniniam naudojimui naudokite tik arbatos maišelius.
- Nesijaudinkite dėl citrinos ar medaus naudojimo. Paprastai jie dėvimi ypatingomis progomis, tačiau labai nedaugelis vargina juos reguliariai naudoti. Naudokite pieną (jei norite, ir cukrų).
- Arbata skani yra ta, kad ji užplikyta.
- Pasirinkite geros kokybės arbatą ir pieną.
- Viena dažniausiai vartojamų britiškų arbatų yra „Earl Grey“.
- Nedėkite per daug cukraus, jis bus per saldus.
Įspėjimas
- Nejuokinkite britų arbatos gėrimo įpročių. Arbatos gėrimas yra įprastas bet kokios sunkios ir niūrios nuotaikos sprendimas. Mums tai labai patinka.
- Karštas arbatos maišelis gali nuplikyti odą-įdėkite jį į šalia esantį seną puodelį ar lėkštę.
- Verdant arbatą nebūkite taip užsiėmę kitais dalykais, kad užvirinti arbatą užtruksite per ilgai. Arbata gali būti šalta ir nemaloni gerti. Tai gali nutikti bet kam bet kuriuo metu!
- Būkite atsargūs dirbdami su verdančiu vandeniu.
