Žemės riešutų sviesto glaistas yra kreminis užpilas su įvairiais skoniais, kurį greitai ir lengvai pagaminsite, kad papildytų pyragus, keksiukus ir pyragaičius. Žemės riešutų sviesto glazūrą galima padaryti paprastą arba sumaišyti su kitais ingredientais, kad gautumėte kitokį skonį. Nesvarbu, kokio tipo žemės riešutų sviesto glazūros norite pagaminti, jums tereikia kelių paprastų ingredientų ir elektrinio maišytuvo.
Ingridientai
Žemės riešutų sviesto užšaldymas
- 1/2 puodelio smulkaus sviesto
- 1 puodelis žemės riešutų sviesto
- 2 puodeliai cukraus pudros
- 2-3 šaukštai pieno arba grietinėlės (jei reikia)
Žemės riešutų sviestas ir grietinėlės sūris
- 1 (28 gramų) dėžutė smulkaus grietinėlės sūrio
- 1⁄2 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 3-3 1⁄2 stiklinės cukraus pudros
- 2 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės arba pieno
Žemės riešutų sviestas ir šokoladas
- ½ puodelio žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai smulkaus sviesto
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3-4 šaukštai pieno
- 1 1⁄2 puodelio cukraus pudros
- 1⁄4 puodelių persijotų nesaldžių kakavos miltelių
Žingsnis
1 būdas iš 3: Žemės riešutų sviesto užšaldymas
Žingsnis 1. Ištirpinkite sviestą
Dideliame dubenyje elektriniu maišytuvu išplakite puodelį sviesto su 1 puodeliu žemės riešutų sviesto. Plakite mišinį, kol jis išsiplečia.
Šis procesas užtruks apie 2 minutes
Žingsnis 2. Įpilkite cukraus pudros
Palaipsniui į sviesto mišinį įpilkite 2 puodelius cukraus pudros. Cukrus dedamas į sviesto mišinį, kai maišytuvas veikia lėtai.
- Šis maišymo procesas užtruks apie 3-5 minutes.
- Norėdami lėtai įpilti cukraus pudros, laikykite cukraus pudros indą virš elektrinio maišytuvo dubenėlio, tada švelniai bakstelėkite indą, kad cukraus pudra po truputį patektų į sviesto mišinį.
Žingsnis 3. Sureguliuokite matinio konsistenciją
Pridėkite apie 2-3 šaukštus pieno arba grietinėlės, jei reikia, priklausomai nuo pageidaujamos konsistencijos.
Kuo daugiau pieno ar grietinėlės pridėsite, tuo plonesnis bus jūsų kremas. Kuo mažiau pridėsite pieno ar grietinėlės, tuo tirštesnis bus glaistas
2 metodas iš 3: žemės riešutų sviestas ir grietinėlės sūris
Žingsnis 1. Sumaišykite grietinėlės sūrį ir sviestą
Sumaišykite 28 gramus smulkaus grietinėlės sūrio su puodeliu žemės riešutų sviesto dideliame dubenyje, naudodami elektrinį maišytuvą. Sumaišykite visus ingredientus, kol suminkštės.
Šis maišymas trunka 2-3 minutes
2 žingsnis. Įpilkite 3–3 puodelius cukraus pudros
Palaipsniui įpilkite cukraus pudros, prieš pridėdami daugiau cukraus pudros, įsitikinkite, kad kiekvienas priedas yra gerai sumaišytas.
Šis maišymo procesas užtruks iki 3-5 minučių
Žingsnis 3. Įpilkite vanilės
Kai cukraus pudra gerai išmaišoma, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį vanilės. Vanilės maišymas paprastai trunka neilgai - apie 30 sekundžių.
Kai pridedate vanilės, įsitikinkite, kad elektrinis maišytuvas maišomas. Maišytuvą rekomenduojama maišyti pastoviu greičiu
Žingsnis 4. Maišykite, kol glajus bus norimos konsistencijos
Sumaišius visus glaistui skirtus ingredientus, įpilkite 2 šaukštus pieno arba grietinėlės, kad pakeistumėte glaisto konsistenciją.
Jei norite pasigaminti mažai riebalų, galite naudoti liesą pieną arba neriebų grietinėlę, taip pat neriebų grietinėlės sūrį
3 metodas iš 3: Žemės riešutų sviestas ir šokoladas
Žingsnis 1. Ištirpinkite sviestą
Naudokite elektrinį maišytuvą, kad vidutinio dydžio dubenyje sumaišytumėte puodelį žemės riešutų sviesto, 2 šaukštus sviesto ir žiupsnelį druskos. Sumaišykite ingredientus iki šviesios ir purios masės.
Ši procedūra trunka 2 minutes
Žingsnis 2. Į dubenį įpilkite drėgnų ingredientų
Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės su 3 šaukštais pieno, kol ingredientai gerai susimaišys.
Žingsnis 3. Į dubenį įpilkite sausų ingredientų
Sumaišius vanilę ir pieną, pamažu įmaišykite 1 puodelį cukraus pudros ir puodelį kakavos/kakavos miltelių, maišydami lėtai
Sausus ingredientus galima traukti link dubenėlio kraštų, todėl naudokite guminę mentelę, kad ingredientus grąžintumėte į dubenėlio centrą, kad susimaišytų
Žingsnis 4. Įpilkite pieno, kol jis pasieks norimą konsistenciją
Į glaistymo mišinį įpilkite 3-4 šaukštus, būkite atsargūs, jei pilate pieno. Pieno pridedama tik tuo atveju, jei ingredientų konsistencija jums nepatinka.
