Kolagenas yra sudėtingas baltymas, palaikantis sveiką odą ir, kaip teigiama, padedantis numesti svorio. Kolageno yra daugelyje odos priežiūros produktų, kurie pagerina odos sveikatą ir sumažina raukšles. Tačiau kolageno taip pat galima įsigyti miltelių pavidalu, kuris yra maisto papildas ir gali būti dedamas į gėrimus, maisto produktus ir kepimo ingredientus. Jei jus domina kolageno milteliai, naudokite 1–2 šaukštus per dieną. Sumaišykite maisto ingredientus ir mėgaukitės jo nauda sveikatai.
Žingsnis
1 metodas iš 4: kolageno naudojimo priežastys
Žingsnis 1. Jei norite padidinti baltymų suvartojimą, į savo maistą įpilkite kolageno miltelių
Kolageno milteliai yra labai populiarūs tarp paleo ir ketogeninių dietų besilaikančių žmonių dėl didelio baltymų kiekio. Kolageno miltelių naudojimas yra paprastas būdas įtraukti šią gyvybiškai svarbią maistinę medžiagą į savo kasdienę mitybą.
Tai puiki idėja, jei reguliariai treniruojate raumenis ar mankštinatės, nes kolageno baltymas padeda statyti ir atkurti raumenis
Žingsnis 2. Jei norite sumažinti alkį, išbandykite kolageną ir numesti svorio.
Manoma, kad kolageno milteliai sumažina potraukį, ypač saldų maistą. Baltymai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o potraukį saldžiam maistui dažniausiai sukelia cukraus kiekio kraujyje svyravimai. Naudodami kolageno miltelius galite subalansuoti ir pašalinti norą valgyti.
Laikui bėgant, tai padeda numesti svorio kartu su sveika mityba ir reguliaria mankšta
Žingsnis 3. Jei norite sumažinti artritą, naudokite kolageną
Apskritai, kolageno milteliai padeda sumažinti uždegimą kūno sąnariuose. Šios papildomos maistinės medžiagos padeda stiprinti kaulų sveikatą. Apsvarstykite kolageno miltelius, jei turite artritą ar osteoartritą.
Tai gali padėti sumažinti sportininkų kaulų skausmą
Žingsnis 4. Pabandykite naudoti kolageną, kad pagerintumėte bendrą odos sveikatą
Nors odos priežiūros produktai, kurių sudėtyje yra kolageno, gali padėti išspręsti problemas tam tikrose srityse, pridėjus kolageno miltelių į savo mitybą, galite drėkinti visą odą. Kolageno miltelių naudojimas taip pat padeda odai natūraliai gaminti kolageną, taip sumažinant raukšles.
Rezultatus galima pamatyti tik po 8 savaičių
Žingsnis 5. Pasirinkite kolageno baltymą arba kolageno peptidą
Yra dviejų rūšių kolageno milteliai, ir abu yra labai naudingi. Kolageno peptidai puikiai tinka odai, kaulams ir virškinimui. Kolageno milteliai yra efektyviausi žarnyno sveikatai ir miego kokybei gerinti. Apskritai, kolageno peptidai yra lengviausiai virškinami ir gali išlaikyti maistines medžiagas.
- Jei norite pakeisti želatiną, naudokite kolageno baltymą. Gelio pavidalo kolageno baltymų konsistencija puikiai tinka virti ar kepti.
- Pasirinkite kolageno peptidus, jei ketinate juos maišyti su skysčiais. Kolageno peptidai puikiai tinka maišyti į kokteilius ir sriubas.
2 metodas iš 4: gėrimų gaminimas iš kolageno miltelių
Žingsnis 1. Sumaišykite kolageno miltelius kavoje, kad gautumėte baltymų
Jei norite ryte pagerinti mitybą, į kavą įpilkite 1 šaukštą (7–15 gramų) kolageno miltelių kartu su grietinėle ir (arba) cukrumi. Tai paprastas būdas gauti baltymų dienos pradžioje, o tai padeda pradėti medžiagų apykaitą.
- Jei pridėsite daugiau nei 1 šaukštą. (15 gramų) į kavą, konsistencija pasirodys keista.
- Pabandykite pridėti 1 šaukštą. (15 gramų) daugiau, jei įmanoma, dienos racione.
Žingsnis 2. Įpilkite kolageno miltelių į savo kokteilį, kad gautumėte daug baltymų turintį gėrimą
Galite pridėti 1-2 šaukštus. (15–30 gramų) kolageno miltelių yra vienas iš mano mėgstamiausių kokteilių ingredientų. Įpilkite prieš maišydami ir naudokite trintuvo kokteilio funkciją, kad gerai sumaišytumėte visus ingredientus.
Pavyzdžiui, galite sumaišyti 250 ml migdolų pieno, puodelio ledo, 1 prinokusio banano, 1 valg. (15 ml) medaus, avokado ir 1 valg. (15 gramų) kolageno miltelių. Sumaišykite visus ingredientus maišytuve 30–60 sekundžių iki vientisos masės. Tada patiekite stiklinėje
Žingsnis 3. Paruoškite sveiką braškių limonado gėrimą, pridėdami kolageno miltelių
2 stiklainius ar stiklines sumaišykite 3 griežinėliais pjaustytas braškes, nedidelį kubeliais pjaustytą agurką ir 1 citrinos skiltelę. Tada suplakite, kad sumaišytumėte vaisius ir agurkus. Įpilkite apie 2 puodelius vandens ir medaus pagal skonį. Sumaišykite su 1 šaukštu (7–15 gramų) kolageno miltelių ir, jei galite, suvartokite per dieną.
Jūs galite padidinti arba sumažinti kolageno miltelių kiekį taip, kaip norite. Jei jo bus pakankamai, gėrimas paprastai bus tirštesnis
3 metodas iš 4: virimas kolageno milteliais
Žingsnis 1. Kiaušinių puodeliams gaminti naudokite kolageną
Dubenyje sumaišykite 12–13 kiaušinių, 120 gramų neskanintų kolageno peptidų, 120 gramų tarkuoto sūrio (nebūtina). Gerai suplakite ir paruoškite bandelės formą. Užpildykite kiekvieną skylę keptuvėje maždaug iki pusės. Jei norite, galite pridėti kitų ingredientų, tokių kaip šoninė ir saldžiosios bulvės. Kepkite 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje.
- Taip pat galite pridėti šparagų ar pomidorų garnyro.
- Šis meniu puikiai tinka sveikiems ir skaniems pusryčiams.
Žingsnis 2. Sumaišykite kolageno miltelius į blynus, kad pagamintumėte raumenis stiprinantį maistą
Į paruoštus blynų miltus įpilkite 1 šaukštą (7–15 gramų) kolageno miltelių. Prieš pridėdami skystų ingredientų, sumaišykite.
Be to, jei norite detoksikacijos ir daug baltymų turinčio patiekalo, sumaišykite 3–4 kiaušinius, 1 valg. (15 gramų) psilio lukšto, 75 gramų uogų ir 1 valgomasis šaukštas. (15 gramų) miltų, tada padarykite tešlą. Tada kepkite ant silpnos ugnies 2–4 minutes iš kiekvienos pusės
Žingsnis 3. Įpilkite sriubos, kad padidintumėte baltymų kiekį
Išvirusioje sriuboje įmaišykite kolageno miltelių, kad pridėtumėte baltymų, nekeisdami skonio. Taip pat naudokite 1-2 šaukštus. (15–30 gramų) kolageno miltelių, kad užbaigtumėte mėgstamą sriubos receptą. Tai geriausiai tinka sriuboms, kuriose naudojamas 500–700 ml sultinio. Norėdami gauti geriausius rezultatus, įpilkite į kremines sriubas, nes kolageno milteliai skystį sutirština.
Pavyzdžiui, paimkite puodą ant viryklės ir sumaišykite 1 smulkintą žiedinį kopūstą, 1 mažą kapotą cukiniją, 1 griežinėliais pjaustytą svogūną, 6 susmulkintas česnako skilteles, 500 ml sultinio ir 500 ml paprasto migdolų pieno. Virkite apie 10 minučių. Tada į maišytuvą įpilkite 1 saują baziliko, 1–2 šaukštus. (15–30 gramų) kolageno miltelių ir, jei pageidaujama, papildomai migdolų pieno. Sutrinkite ir patiekite karštą arba šaltą
4 metodas iš 4: sveikų užkandžių gaminimas
Žingsnis 1. Paruoškite šviežių vaisių užkandį su kolageno milteliais
Iš natūralių ingredientų galite gaminti vaisių užkandžius. Ant silpnos ugnies įkaitinkite 500 ml vaisių sulčių arba kombucha. Maišydami įpilkite 250 gramų vaisių tyrės. Pabarstykite 8 šaukštus. (120 gramų) kolageno miltelių.
- Sumaišius visus ingredientus, supilkite į formą arba kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi arba aliuminio folija. Tada įdėkite į šaldytuvą arba šaldiklį, kol sukietės.
- Daugelyje parduodamų vaisių užkandžių paprastai yra daug cukraus ir dirbtinių dažiklių.
Žingsnis 2. Pabandykite gaminti sveikus pyragaičius su kolageno peptidais
Jei nesijaudinate dėl savo mitybos, įpilkite 2-3 šaukštus. (30–45 gramų) kolageno miltelių mėgstamoje tešloje. Tačiau galite pasigaminti ir sveikesnių pyragų. Sumaišykite 180 gramų migdolų miltų, 150 klevų sirupo, žiupsnelį druskos ir kardamono, 2–3 šaukštus. (30–45 gramai) kolageno miltelių, 2 kiaušiniai, 60 ml avokadų aliejaus ir 2 šaukštai. 910 ml) vanilės ekstrakto.
- Kepkite 160 ° C temperatūroje 30–40 minučių.
- 10 minučių prieš valgį šaldykite.
Žingsnis 3. Padarykite sveiką želė su kolageno milteliais
Galite pagaminti skanų užkandį tik iš dviejų ingredientų. Supilkite 120 m vaisių sulčių į puodą ant silpnos ugnies. Tada įpilkite 30 gramų kolageno miltelių ir maišykite, kol gerai susimaišys. Įpilkite dar 350 ml vaisių sulčių ir išjunkite ugnį. Supilkite į stiklinį indą ir šaldykite šaldytuve arba šaldiklyje mažiausiai 3 valandas.
Naudokite apelsinų, spanguolių ar vynuogių sultis
Žingsnis 4. Naudokite kolageno miltelius, kad pagamintumėte sveikus pyragus kaip dietą palaikantį desertą
Virtuviniu kombainu sumaišykite 50 gramų ghi arba sviesto, 50 ml kokosų aliejaus, 50 ml kolageno miltelių, 30 gramų klevo cukraus arba stevijos, 1,5 šaukštelio. maca miltelių ir 1,5 šaukštelio. kokoso miltų. Tada įpilkite 120 gramų tarkuoto kokoso. Supilkite į formą.
- Atvėsinkite šaldiklyje, kol sutvirtės.
- Jei norite, pabarstykite druska.
- Šis užkandis puikiai tinka tiek Paleo, tiek Keto dietoms.
