Kartais reikia nustatyti vandens temperatūrą ir neturėti vandeniui atsparaus termometro. Ieškodami ženklų galite pasakyti, ar vanduo užšals, ar užvirs. Taip pat galite išmatuoti vandens temperatūrą rankomis ar alkūnėmis. Vandens temperatūros nustatymas be termometro pagalbos negalės duoti tikslių rezultatų.
Žingsnis
1 iš 3 metodas: rankų ir alkūnių naudojimas
Žingsnis 1. Laikykite ranką šalia vandens
Jei norite atspėti, ar vanduo šaltas, drungnas ar karštas, pirmiausia laikykite ranką virš vandens. Jei jaučiatės karšta, tai reiškia, kad vanduo yra aukštas ir gali jus sudeginti. Jei nesijaučiate karšta, vanduo tikriausiai yra kambario temperatūros arba šaltas.
Nedėkite rankų tiesiai į vandenį nei virtuvėje, nei lauke, prieš tai nelaikydami jų virš vandens, kad išmatuotumėte temperatūrą
2 žingsnis. Pamerkite alkūnes į vandenį
Jei vandens indas yra pakankamai didelis, panardinkite alkūnes į vandenį. Taigi jūs turite apytikslį vandens temperatūros įvertinimą. Taip pat iškart galėsite pasakyti, ar vanduo karštas, ar šaltas.
Nelieskite rankų prie vandens, kurio temperatūra nėra aiški, nes tai gali nudeginti
Žingsnis 3. Išmatuokite vandens temperatūrą
Leiskite alkūnėms sėdėti 5-10 sekundžių vandenyje, kad gautumėte grubią vandens temperatūrą. Jei vanduo jaučiasi šiek tiek šiltas, bet ne karštas, tai reiškia, kad vanduo yra maždaug 38 laipsnių Celsijaus.
2 metodas iš 3: šalto vandens temperatūros nustatymas
Žingsnis 1. Ieškokite kondensato vandens inde
Jei vanduo yra stikliniame ar metaliniame inde, pvz., Termose ar keptuvėje, ir matote, kaip formuojasi rasa, tai reiškia, kad vanduo yra vėsesnis nei aplinkinis oras.
- Grubiai tariant, kondensatas greitai susidarys, kai vandens temperatūra yra žemesnė nei oro temperatūra.
- Jei per 2-3 minutes matote kondensato susidarymą stiklo išorėje, matuojamas vanduo yra labai šaltas.
Žingsnis 2. Stebėkite ledo susidarymą
Jei matuojamas vanduo yra labai šaltas ir pradeda užšalti, pastebėsite, kad aplink kraštus pradeda formuotis plonas ledo sluoksnis. Šalto vandens temperatūra yra artima 0 laipsnių Celsijaus, nors ji vis tiek gali būti keliais laipsniais aukštesnė, kažkur tarp 1–2 laipsnių šilumos.
Pavyzdžiui, vandens ir dubenėlio kraštuose, kai pamatysite juos šaldiklyje, gali susidaryti nedideli ledo gabaliukai
Žingsnis 3. Patikrinkite, ar vanduo neužšalęs
Šį žingsnį galite atlikti tiesiog žiūrėdami į vandenį. Jei vanduo užšąla (kietas ledas), temperatūra yra žemesnė nei 0 laipsnių Celsijaus.
3 metodas iš 3: vandens šilumos matavimas pagal burbulo dydį
Žingsnis 1. Kai vanduo pradeda kaisti, ieškokite mažų burbuliukų
Jei norite tiksliau išmatuoti vandens, kuris pradeda kaisti be termometro, temperatūrą, stebėkite, ar puodo ar keptuvės apačioje susidaro burbuliukų. Labai maži burbuliukai rodo, kad vanduo yra apie 70 laipsnių Celsijaus.
Šie burbuliukai esant žemai temperatūrai yra panašūs į „krevečių akį“, kuri yra maždaug smeigtuko galvutės dydžio
Žingsnis 2. Atkreipkite dėmesį į vidutinio dydžio burbuliukus
Vandeniui toliau kaitinant, burbuliukai apačioje išsiplės tol, kol viršys „krevečių akies“dydį. Tai geras ženklas, kad vandens temperatūra artėja prie 80 laipsnių Celsijaus.
- Vandens garai taip pat šiek tiek pakils nuo karšto vandens, kai jis pasieks 80 laipsnių Celsijaus temperatūrą.
- Tokio dydžio burbuliukai vadinami „krabų akimis“.
Žingsnis 3. Stebėkite, kaip dideli burbuliukai kyla
Puodo apačioje esantys burbuliukai išsiplės ir ilgainiui pradės kilti į vandens paviršių. Šiuo metu vanduo bus 85 laipsnių Celsijaus. Taip pat galite pasakyti, kada vanduo pasieks 85 laipsnius Celsijaus, nes iš puodo dugno girdėsite nedidelį traškėjimą.
Pirmasis burbulas, kuris pradeda plaukti į paviršių, yra „žuvies akies“dydžio
Žingsnis 4. Pažvelkite į „perlų stygos“etapą
Tai yra paskutinis vandens pašildymo etapas, kol jis nepradės visiškai virti. Dideli burbuliukai iš keptuvės apačios pradės kilti į paviršių ir sudarys ištisinių oro burbuliukų grandinę. Šiame etape vanduo bus 90–95 laipsnių Celsijaus.
Iškart po „perlų stygos“fazės vanduo pasieks 100 laipsnių Celsijaus ir užvirs
Patarimai
- Aukštis virš jūros lygio turi įtakos verdančiam vandeniui. Paprastai vanduo verda esant 100 laipsnių Celsijaus temperatūrai, tačiau jo virimo temperatūra aukštyje pasikeičia iki 90 laipsnių Celsijaus dėl sumažėjusio atmosferos slėgio.
- Jei vanduo yra užterštas, pavyzdžiui, jame yra druskos, jo virimo temperatūra pasikeis. Kuo labiau užterštas vanduo, tuo aukštesnė virimo temperatūra.
