Medicininiai tyrimai parodė, kad kokosų aliejus teikia daug naudos sveikatai. Įrodyta, kad kokosų aliejus gerina cukraus kiekį kraujyje ir kontroliuoja insuliną, o tai padeda valdyti diabetą. Taip pat įrodyta, kad kokosų aliejus stiprina mineralų įsisavinimą, o tai gali paskatinti sveikus dantis ir kaulus. Taip pat įrodyta, kad kokosų aliejus turi antibakterinių, priešgrybelinių ir antivirusinių savybių. Turėdamas tiek daug naudingų savybių, yra daug gerų priežasčių į savo racioną įtraukti daugiau kokosų aliejaus; Šis straipsnis padės jums pradėti.
Žingsnis
1 būdas iš 9: virimas kokosų aliejumi
Žingsnis 1. Troškinkite daržoves
Žingsnis 2. Kepimui naudokite kokosų aliejų
Žingsnis 3. Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepinkite mėsą, žuvį ir kiaušinius
Žingsnis 4. Kukurūzų spragėsiai
Žingsnis 5. Kepkite maistą kokosų aliejuje, o ne taukų ar augaliniame aliejuje
Žingsnis 6. Naudokite jį ruošdami meksikietiškus patiekalus, tokius kaip juodosios pupelės ar fajita
2 metodas iš 9: kepimas su kokosų aliejumi
Žingsnis 1. Naudokite visų rūšių kepiniams
240 ml kitų rūšių aliejaus pakeiskite 180 ml kokosų aliejaus
Žingsnis 2. Naudokite jį daržovėms kepti
3 iš 9 metodas: kaip priedas
Žingsnis 1. Įpilkite į kokteilius ar maišytus gėrimus
Žingsnis 2. Įpilkite į kavą, arbatą ar karštą šokoladą
Žingsnis 3. Įpilkite į sriubos dubenį
Žingsnis 4. Įpilkite į šiltus avižinius dribsnius
Žingsnis 5. Įpilkite į makaronų ar grūdų patiekalus
Žingsnis 6. Sumaišykite žemės riešutų sviestą sumuštiniams arba pamirkykite kokosų aliejuje
Žingsnis 7. Įmaišykite į jogurtą
Žingsnis 8. Įpilkite marinato mėsai ar vištienai
4 metodas iš 9: kaip pakaitalas
Žingsnis 1. Vietoj sviesto ar sviesto ant skrebučių, bandelių ar sumuštinių naudokite kokosų aliejų
2 žingsnis. Naudodami alyvuogių aliejų, pakeiskite 1/2 alyvuogių aliejaus kokosų aliejumi
5 metodas iš 9: kakavos kokosų aliejus
Žingsnis 1. Į puodelį įpilkite verdančio vandens ir palikite 20 sekundžių
2 žingsnis. Išimkite puodelio vandenį
Žingsnis 3. Įpilkite 1 šaukštą kokosų aliejaus, leiskite jam ištirpti
4 žingsnis. Įpilkite ir išmaišykite 1 šaukštą kakavos miltelių
Žingsnis 5. Įpilkite žiupsnelį Himalajų druskos
Žingsnis 6. Pridėkite 1/4 šaukštelio ar daugiau cukraus pagal skonį
Žingsnis 7. Į puodelį supilkite verdantį vandenį ir išmaišykite
Žingsnis 8. Įpilkite grietinėlės ar pieno pagal skonį
6 metodas iš 9: lengvas kokosų aliejaus kokteilis
Žingsnis 1. Į maišytuvą supilkite 240 ml pieno (karvės pieno, kokosų pieno, sojos pieno)
2 žingsnis. Įpilkite 240 ml ledo kubelių
Žingsnis 3. Įpilkite 1 šaukštą kokosų aliejaus
Žingsnis 4. Įpilkite 1 prinokusį bananą
5 žingsnis. Sumaišykite ir patiekite
7 metodas iš 9: kokoso šokolado energijos batonėlis
Žingsnis 1. Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 110 gramų kakavos sviesto
Žingsnis 2. Įpilkite 120 ml kokosų aliejaus ir ištirpinkite
Žingsnis 3. Įpilkite 120 ml medaus ir gerai išmaišykite
4 žingsnis. Įpilkite ir išmaišykite 60 gramų kakavos miltelių
5 žingsnis. Įpilkite ir išmaišykite 60 gramų Chia sėklų ir 85 gramus tarkuoto kokoso
6. Jei norite, pagal skonį įpilkite vanilės ir (arba) stevijos
Žingsnis 7. 22 x 33 cm skardą išklokite kepimo popieriumi
Žingsnis 8. Supilkite tešlą į paruoštą skardą
Žingsnis 9. Atvėsinkite šaldytuve valandą arba kol sutvirtės
Žingsnis 10. Iškirpkite kvadratus ar blokus
Būkite nuo 4 iki 6 porcijų.
8 iš 9 metodas: šokolado kokoso žievė
1 žingsnis. Smulkiai supjaustykite 60 gramų juodojo šokolado
2 žingsnis. Lydykite naudodami komandos puodo viršų (dvigubas katilas)
Žingsnis 3. Ištirpintą šokoladą nukelkite nuo viryklės
Žingsnis 4. Įpilkite 240 ml kokosų aliejaus
Maišykite, kol ištirps.
Žingsnis 5. Įpilkite saują tarkuoto kokoso
Žingsnis 6. Įpilkite saują smulkintų migdolų
Žingsnis 7. Gerai išmaišykite
Žingsnis 8. 20 x 20 cm skardą išklokite kepimo popieriumi
Žingsnis 9. Supilkite į keptuvę šokolado-kokoso mišinį
Žingsnis 10. Viršų pabarstykite jūros druska
Žingsnis 11. Užšaldykite mažiausiai 15 minučių
Žingsnis 12. Supjaustykite į 12 kvadratų
Apvyniokite ir laikykite šaldiklyje.
9 metodas iš 9: skrudinti kokosų brokoliai
Žingsnis 1. Kepimo skardą išklokite aliuminio folijos lakštu
Žingsnis 2. Apšlakstykite 1 šaukštą kokosų aliejaus ant aliuminio folijos
3 žingsnis. Įpilkite vieną brokolių žiedą, supjaustytą mažais žiedynais, arba naudokite 350–450 gramų šaldytų brokolių žiedų
Žingsnis 4. Ant brokolių užpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus
Žingsnis 5. Išspauskite 1 laimo sultis ant brokolių
6 žingsnis. Ant brokolių pabarstykite 1 šaukštelį Cajun druskos (pvz., „Slap Ya Mama“prekės ženklo)
Žingsnis 7. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį
Žingsnis 8. Švelniai purtykite keptuvę, kad sumaišytumėte ingredientus
Žingsnis 9. Kepkite 190 laipsnių Celsijaus temperatūroje 35 minutes
Patarimai
- Yra keletas kokoso aliejaus rūšių. Pirmas kokosų aliejus arba grynas kokosų aliejus yra kokosų aliejus, gaunamas natūraliai, nenaudojant šilumos.
- Rafinuotas kokosų aliejus arba kokosų aliejus, kuris yra rafinuojamas, yra balintas ir dezodoruojamas kokosų aliejus, kuriame gali būti nesveikų priedų.
- Niekada netirpinkite kokosų aliejaus mikrobangų krosnelėje. Į puodelį ar dubenį įpilkite kokosų aliejaus. Tada padėkite indą ant šilto vandens, kad ištirptų kokosų aliejus.
- Kokosų aliejus yra atsparus karščiui ir atsparus oksidacijai, todėl yra geras pasirinkimas gaminant maistą.
