Vyšnių sultys neseniai buvo laikomos viena iš efektyviausių natūralių skausmo malšinimo priemonių. Be to, kad vyšnių sultys yra skanios ir turi natūralų skonį, jos taip pat gali padidinti bendrą antioksidacinį pajėgumą, sumažinti uždegimą ir riebalų peroksidaciją bei padėti atkurti raumenų funkciją. Daugelyje parduotuvių galite nusipirkti skirtingų vyšnių sidro versijų, bet kodėl pirkti, kai galite pasigaminti patys? Jei norite pradėti gaminti vyšnių sidrą ant viryklės arba greitai jį sumaišyti, kad sumažintumėte skausmą, peržiūrėkite pirmuosius žingsnius.
Ingridientai
Krosnelės naudojimo būdas
- 453 gramai vyšnių
- 907 gramai cukraus (naudokite mažiau, derinkite pagal skonį)
- 235 ml vandens
- 3 buteliai gazuoto vandens (soda)
Greitas ir lengvas metodas
- 15 vyšnių, nuplautų ir nuluptų
- Cukrus arba cukraus pakaitalas (pagal skonį)
- Vanduo (dėl skonio)
Žingsnis
1 būdas iš 2: viryklės naudojimas
Žingsnis 1. Į puodą sudėkite išvalytas ir be sėklų vyšnias ir cukrų
Jei norite, kad vyšnios būtų labai aitrios, įberkite šiek tiek daugiau cukraus. Taip pat galite naudoti cukraus pakaitalą (pvz., „Splenda“), medų ar agavos sirupą.
Norėdami pašalinti vyšnių sėklas, peiliu išpjaukite skyles. Sėklos iškart išeis - arba naudokite duonos peilį ir, jei tai sunku, priverstinai pašalinkite
Žingsnis 2. Uždenkite keptuvę ir palikite 2 valandas kambario temperatūroje
Vyšnioms reikia laiko, kad jos sugertų cukraus saldumą. Vyšnių skonis vėliau taip pat bus aštrus, todėl norint praskiesti, reikės vandens.
Žingsnis 3. Įpilkite 235 ml vandens ir maišykite, kol visas cukrus ištirps
Turėsite gauti beveik vienodą ar tolygią konsistenciją (vyšnios padarys ją visiškai nevienodą).
Žingsnis 4. Kaitinkite iki užvirimo
Tada sumažinkite ugnį ir palikite 15 minučių. Turėtų likti nedideli burbuliukai, kad sumažėtų skystis ir jis taptų beveik sirupo konsistencijos.
Žingsnis 5. Baigę šį mišinį nukoškite
Visas vyšnių sultis išspauskite į atskirą indą. Negalima tik perkošti - jūs tikrai turite išspausti visas sultis.
Jūs baigėte; Dabar galite išmesti vyšnias. Arba galite jį išsaugoti kaip maisto pabarstymą arba išsaugoti
Žingsnis 6. Leiskite filtruotam skysčiui sėdėti, kol jis sutirštės kaip klevų sirupas
Tada nukelkite keptuvę nuo viryklės, leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros ir perkelkite į uždarą indą laikyti šaldytuve. Baigta!
Konsistencija teisinga; tai iš esmės yra rūgščių vyšnių sulčių koncentracija. Rezultatas neturėtų būti vien paprastos sultys - vyšnių sultys turėtų būti daug tirštesnės
Žingsnis 7. Norėdami patiekti šį gėrimą, į stiklinę gazuoto vandens įdėkite šaukštą ar du vyšnių sulčių
Taip pat gali būti naudojamas gazuotas vanduo (arba tiesiog paprastas vanduo). Eksperimentuokite su palyginimais, kad surastumėte jums patinkantį skonį. Jums reikės vieno ar dviejų bandymų, bet kai rasite tinkamą derinį, kitą kartą bus daug lengviau.
Likusią dalį laikykite sandariai uždarytoje dėžutėje, kad vėliau galėtumėte vartoti. Šie likučiai gali trukti kelias savaites, jei jie yra sandariai uždaryti ir laikomi šaldytuve
2 metodas iš 2: greitas ir lengvas būdas
Žingsnis 1. Vyšnias (nuvalytas ir sėjamas) sudėkite į maišytuvą
Jei norite pasigaminti stiklinę sau, naudokite apie 15 vienetų; naudokite daugiau, jei planuojate tarnauti keliems žmonėms arba norite išsaugoti vėliau!
Lengviausias būdas išvalyti ir pašalinti vyšnių sėklas yra sudėti jas į dubenį, nuplauti šaltu vandeniu ir išdžiovinti. Tada supjaustykite vyšnias vertikaliai ir pašalinkite sėklas duonos peilio galiuku
Žingsnis 2. Jei norite, įpilkite cukraus ir paspauskite maišytuvo mygtuką, kad pradėtumėte maišyti
Jei norite labai rūgštaus skonio, nedėkite cukraus. Priešingu atveju pradėkite nuo maždaug 2 šaukštų cukraus - jei reikia, visada galite pridėti daugiau.
Taip pat galite naudoti be kalorijų saldiklį, medų ar agavos sirupą
Žingsnis 3. Jei reikia, įpilkite vandens
Be vandens jūsų vyšnių sultys bus sirupo konsistencijos. Įpilkite šaukštus vienu metu, paspausdami maišytuvo mygtuką tarp kiekvieno papildymo. Sustokite, kai pasieksite norimą konsistenciją.
Gali būti keli plaukiojantys gabaliukai, dėl kurių jūsų vyšnių mišinys nebus kreminės konsistencijos; Tai normalu. Mes tai išspręsime artimiausiais žingsniais
Žingsnis 4. Vyšnių sultis perkoškite per sietelį, nebent norite, kad liktų keli nedideli vyšnių gabaliukai
Naudokite stiklinį filtrą (tokį, kokį naudojate kokteiliams), todėl viskas, ką jums reikia padaryti, tai padėkite jį ant taurės ir tiesiog užpilkite - tai padaryti lengviau ir pašalins visus odos gabalėlius, kurių jūsų maišytuvas nepadarys. sugebėti sutraiškyti.
Jei vyšnių sultys po filtravimo vis dar yra per tirštos, įpilkite šiek tiek vandens. Pabandykite palaipsniui patikrinti, ar skonis jums patinka.
Žingsnis 5. Patiekite ir mėgaukitės
Ir voila! Įdėkite šiek tiek ledo, naudokite šiaudelį ir galbūt pridėkite garnyro, kad jis atrodytų įmantriai. Kam reikalingi maisto prekių parduotuvės daiktai, jei galite lengvai pasigaminti patys?
Įspėjimas
Būkite atsargūs, nes vyšnių sidras gali dėmėti visur
Daiktai, kurių jums reikia
Naudojant viryklę
- Peilis
- Puodas
- Filtras
- Sandariai uždaryta dėžutė
- Geriamoji taurė
Greitas ir lengvas būdas
- Peilis
- Maišytuvas
- Filtras
- Geriamoji taurė
