Kondensuotas pienas naudojamas įvairiuose desertų receptuose. Šis naminis kondensuotas pienas puikiai tinka, kai jūsų sandėlis baigėsi ir nenorite išleisti pinigų perkant konservuotą kondensuotą pieną parduotuvėje.
Ingridientai
Kondensuotas pienas:
- 245 ml karšto vandens
- 55 g margarino
- 400 gr cukraus
- 480 g sauso pieno miltelių be riebalų
Kondensuotas pienas mikrobangų krosnelėje:
Paruoškite 1 1/3 puodelio kondensuoto pieno, atitinkančio 398 gramus konservuoto kondensuoto pieno:
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 1/4 puodelio sauso pieno miltelių
- 1/2 puodelio šalto vandens
Indiškas kondensuotas pienas
- 1 pakuotė grietinėlės pieno
- 100 gr cukraus
- Žiupsnelis sodos
Žingsnis
1 metodas iš 3: kondensuotas pienas
Žingsnis 1. Paruoškite maišytuvą ir supilkite į jį vandenį
Žingsnis 2. Į maišytuvą įpilkite margarino ir cukraus
Žingsnis 3. Įjunkite maišytuvą ir sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės
Žingsnis 4. Į maišytuvą lėtai įpilkite 140 gramų sauso pieno miltelių
Sumaišykite ir sutrinkite. Pakartokite šį veiksmą kiekvienam kitam 140 gramų pieno, todėl kiekvieną kartą, kai įpilsite pieno, turėsite jį vėl sumalti.
Žingsnis 5. Įdėkite kondensuotą pieną į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve
Žingsnis 6. Atlikta
2 metodas iš 3: kondensuotas pienas mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Supilkite vandenį į didelę matavimo taurę
Lėtai įpilkite pieno, maišydami, kad gerai susimaišytų. Maišykite, kol suminkštės.
Žingsnis 2. Įdėkite šį mišinį į mikrobangų krosnelę
Mikrobangų krosnelėje įkaitinkite iki 1 minutės, stiklo pieno nereikia uždengti. Arba kaitinkite, kol pienas bus karštas ir garuos.
Žingsnis 3. Išimkite pieną iš mikrobangų krosnelės
Pieną sumaišykite su cukrumi. Toliau maišykite, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 4. Prieš vartojimą leiskite pienui atvėsti
3 iš 3 metodas: Indiškas kondensuotas pienas
Žingsnis 1. Įkaitinkite pieną storoje puode su rankena
Nesudeginkite.
Žingsnis 2. Į keptuvę įpilkite cukraus ir soda
Gerai ismaisyti.
Žingsnis 3. Nuolat maišykite, kol pienas sutirštės
Maišykite bent kas minutę arba dažniau.
Žingsnis 4. Kai pienas sutirštės, toliau maišykite
Dėl to pienas bus tirštesnis.
5 žingsnis. Jei kondensuotas pienas yra labai tirštas, jis yra paruoštas vartoti
Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
Žingsnis 6. Leiskite kondensuotam pienui valandą atvėsti
Tada supilkite į hermetišką indą ir šaldykite arba nedelsdami suvartokite.
