Ledinė arbata yra gaivus gėrimas, ypač karštu oru. Skani ledinė arbata yra tai, kas patinka visiems, nesvarbu, ar tai būtų karštos arbatos pakaitalas, ar kaip malonumas draugams. Tačiau yra keletas dalykų, kuriuos turėsite paruošti, todėl atlikite šiuos veiksmus, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti šviežios ledinės arbatos.
Ingridientai
Paprasta juoda ledinė arbata
- 3-4 juodos arbatos maišeliai
- Cukrus
- Ledas
- Vanduo
- Mėtų lapai (pagal skonį)
Vaisių skonio ledo arbata
- 3-4 juodos arbatos maišeliai
- 1 puodelis bet kokių kapotų vaisių
- Cukrus
- 1/2 puodelio cukraus sirupo
- 1/2 puodelio citrinos sulčių
- Ledas
- Vanduo
- Mėtų lapai
Braškių ledo arbata
- 3-4 juodos arbatos maišeliai
- Cukrus
- Ledas
- Vanduo
- Mėtų lapai
- 900 g smulkių braškių
- 2 visos braškės
Vanilės žalioji arbata
- 4 šaukšteliai Sencha arbatos
- Cukrus
- Ledas
- Vanduo
- Mėtų lapai
- Medus
- Citrinos sulčių
- 1 šaukštelis vanilinių ledų
Žingsnis
1 būdas iš 5: paprasta juoda ledinė arbata
1 žingsnis. Greitai užvirkite 2 puodelius (480 ml) vandens
Nedideliame puode galite užvirti vandenį.
Žingsnis 2. Išjunkite ugnį
3 žingsnis. Įpilkite 3–5 maišus mėgstamos juodosios arbatos
Ceilono ir „Keemun“arbata gali būti vienas iš jūsų pasirinkimų, nes gėrimas nėra drumstas, kai paliekamas mirkyti. Jūs netgi galite pasirinkti specialų arbatos mišinį, pagamintą specialiai ledinei arbatai.
Žingsnis 4. 5 minutes pamirkykite arbatos maišelį karštame vandenyje
Jei paliksite ilgiau, arbata taps karti. Bet jei mirkysite per trumpai, arbatos lenktynės taps per silpnos. Iš šio mišinio bus pagamintas stiprus arbatos mišinys - ir netrukus jį atskiesite vandeniu. Po 5 minučių išimkite arbatos maišelį.
Žingsnis 5. Supilkite arbatą į geriamąjį vandenį
Palaukite 5-10 minučių, kol atvės.
Žingsnis 6. Į arbatą supilkite 2 puodelius (480 ml) šalto vandens
Vanduo suplonins arbatą ir sumažins jos konsistenciją. Galite maišyti, kad tolygiai susimaišytų.
Žingsnis 7. Atvėsinkite arbatą, kol ji atvės šaldytuve
Arbatai atvėsti reikia apie 2–3 valandas.
Žingsnis 8. Patiekite arbatą
Supilkite arbatą į stiklinę, užpildytą ledu. Į arbatą įspauskite citrinos griežinėlį ir ant viršaus uždėkite mėtų šakelę. Jei jums patinka pridėti cukraus, pirmiausia įpilkite ir įmaišykite pusę šaukštelio cukraus ir pridėkite daugiau pagal savo skonį.
2 metodas iš 5: Vaisių ledo arbata
Žingsnis 1. Paruoškite stiprią juodąją arbatą
Naudokite tą patį metodą, kurį naudojate paprastos juodos ledinės arbatos ruošimui: užvirinkite 2 puodelius vandens, 5 minutes mirkykite 3-5 arbatos maišelius, į arbatos mišinį supilkite 2 puodelius vandens ir įpilkite cukraus ir citrinos sulčių pagal skonį. Supilkite šį mišinį į dubenį su vandeniu.
Žingsnis 2. Atvėsinkite šaldytuve
Arbatą palikite šaldytuve 2–3 valandoms.
Žingsnis 3. Įpilkite 1/2 puodelio cukraus sirupo
Gerai ismaisyti. Jei skonis nepakankamai saldus, įpilkite į jį daugiau cukraus sirupo.
Žingsnis 4. Užpildykite vieną puodelį supjaustytų šviežių vaisių
Susmulkinkite persikus, ananasus, braškes, avietes ir obuolius, kol puodelis bus pilnas. Galite į jį įpilti citrinos sulčių.
Žingsnis 5. Į arbatą įpilkite susmulkintų vaisių
Maišykite, kol susimaišys ir tolygiai plūdės gėrime.
Žingsnis 6. Patiekite arbatą
Supilkite arbatą į stiklinę, užpildytą ledu. Ant viršaus uždėkite vieną mėtų lapą.
3 metodas iš 5: Braškių ledinė arbata
Žingsnis 1. Į didelį keraminį ar stiklinį dubenį įpilkite 1,8 litro karštos juodos arbatos
Žingsnis 2. Į arbatą įpilkite 1/3 puodelio cukraus pudros
Maišykite iki vientisos masės ir ištirps cukrus.
Žingsnis 3. Įpilkite 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
Paragaukite, ar jūsų arbatai reikia daugiau saldiklio ar citrinos sulčių. Sureguliuokite pagal savo skonį. Tada leiskite jam atvėsti.
Žingsnis 4. Sutrinkite 900 g braškių
Nukoškite tyrę, naudodami smulkų sietelį, kad pašalintumėte sėklas. Paspauskite braškes medinio šaukšto gale.
Žingsnis 5. Kai arbata atvės, suberkite sutrintas braškes ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys
Supilkite mišinį į gėrimą.
Žingsnis 6. Šaldykite 30 minučių
Leiskite arbatai atvėsti ir gerai išmaišykite maždaug 30 minučių.
Žingsnis 7. Patiekite
Užpildykite stiklinę ledu ir supilkite į ją arbatą. Į stiklo kraštą papuoškite keletą braškių - susmulkintų arba nesmulkintų.
4 metodas iš 5: vanilinė ledinė žalioji arbata
1 žingsnis. Virkite 4 arbatinius šaukštelius Sencha arbatos 1 l karšto vandens
Palikite arbatą 1-2 minutes.
Žingsnis 2. Supilkite arbatą į gertuvę ar arbatinuką
Žingsnis 3. Įpilkite 1 šaukštą šviežių citrinų sulčių
Maišykite tolygiai.
Žingsnis 4. Įpilkite 1 šaukštą medaus
Maišykite tolygiai.
Žingsnis 5. Tolygiai sumaišykite arbatą
Maišykite, kol visos arbatos dalys tolygiai susimaišys.
Žingsnis 6. Arbatą patiekite su kaušeliu vanilinių ledų
Į kiekvieną stiklinę įpilkite šaukštelį vanilinių ledų ir ant viršaus užpilkite atšaldytos žaliosios arbatos. Ši arbata gali būti patiekiama kaip desertas.
5 metodas iš 5: Kiti ledinės arbatos variantai
Žingsnis 1. Paruoškite saldžią arbatą
Ši versija dažniausiai tinka žmonėms, mėgstantiems saldumą ir kepimą JAV pietuose. Cukrus nėra visiškai ištirpęs arbatoje. Norėdami tai padaryti, galite sekti paprastos juodos ledinės arbatos gaminimo receptą ir įpilti 1 puodelį cukraus sirupo į kiekvieną 2 puodelius arbatos vandens. Jei jis nėra pakankamai saldus, pridėkite daugiau.
Ši arbata puikiai tinka įdėti mėtų
2 žingsnis. Paruoškite ledinę citrinos arbatą
Norėdami paruošti šią apelsinų skonio arbatą, pradėkite gaminti įprastą juodąją arbatą, užvirindami 2 puodelius vandens, mirkydami 3-5 arbatos maišelius 5 minutes ir įpildami į juos 2 puodelius vandens. Tada išspauskite citrinos sultis iki 1/2 puodelio. Į arbatą įpilkite citrinos sulčių. Jei jis neskanus citrinos, pridėkite daugiau. Patiekite arbatą su ledu ir cukrumi bei šviežiais mėtų lapeliais.
Žingsnis 3. Paruoškite vanilinę ledinę arbatą
Užvirinkite 2 puodelius įprastos juodosios arbatos. Leiskite atvėsti ir įpilkite 1 puodelį šalto vandens arba ledo kubelių. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius vanilės esencijos. Patiekite su šaukštu vanilinių ledų.
Patarimai
- Norėdami pasaldinti arbatą atvėsus, naudokite agavos nektarą. Agava ištirps šaltame skystyje, skirtingai nei cukrus ar medus.
- Ar tu žinai? Ar arbatą gali pažeisti grybelis? Jei jūsų arbata kvepia ar skonis rūgštus ir atrodo lyg supelijusi, tai arbata sugedusi - išmeskite.
- Ar lauko temperatūra viršija 32 C. Paimkite stiklinę su dangčiu. Užpildykite vandeniu ir arbata. Uždenkite stiklinę ir padėkite ją saulėje. Palikite 3 valandas ar ilgiau. Patiekite su ledukais.
- Galbūt norėsite į arbatą įdėti keletą kapotų mėtų lapelių, kad ji įgautų švelnų mėtų skonį.
- Jei norite šaltesnės ir greičiau pagaminamos ledinės arbatos, arbatą galite įdėti į šaldiklį valandai ar dviem.
- Negalima virti arbatos kavos virimo aparate, kaip daugelyje restoranų. Jaučiasi daug kitaip. Namų arbata bus dar skanesnė!
- Pagrindinė ledinės arbatos gaminimo taisyklė - įpilti 50 procentų daugiau arbatos, nes reikia virti karštą arbatą; kad skonis būtų pakankamas ir neprarastų dėl tirpstančio ledo.
- Taip pat galite pridėti citrinos sulčių, kad gautumėte citrinos ledinės arbatos.
- Vietoj citrinos pabandykite pridėti keletą citrinos lapų.
- Taip pat galite pasigaminti arbatos su imbieru, kad pagerintumėte skonį.
Įspėjimas
- Nemerkite arbatos ilgiau nei 5 minutes.
- Kartais dėl arbatos lapų sruogų ledinė arbata tampa drumzlė. Jei taip atsitiks, arbatos skonis nesikeis. Bet jei jums tai nepatinka, į arbatą įpilkite šiek tiek verdančio vandens. Po to šis debesuotumas išnyks.
- Įsitikinkite, kad į jį nededate per daug cukraus, nes kitaip skonis bus blogas. Nepridėkite per daug. Nepamirškite naudoti tik nedidelio kiekio, kol jo užteks.
