Ar visada norėjote užsukti prie trijų šluotų ir atsigaivinti taure sviesto? Galbūt negalėsite išgerti sviesto alaus su Hariu Poteriu ir Hermiona, tačiau šį gėrimą tikrai galėsite pasigaminti savo virtuvėje. Perskaitykite šį straipsnį, kuriame rasite tris skirtingus sviesto alaus receptus - šaltą, karštą ar išgalvotą.
Ingridientai
Šaldytas sviestas
- 500 ml vanilinių ledų (lydytų)
- 1/2 lazdelės sviesto (lydyto)
- 60 gramų rudojo cukraus
- 2 šaukštelių cinamono
- 1 šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio gvazdikėlių miltelių
- 950 ml obuolių sidro
- 1 šaukštelis vanilės
Karštas sviestas
- 240 ml grietinėlės sodos
- 120 ml butterscotch sirupo
- 1/2 šaukšto sviesto
- Plakta grietinėlė
Prabangus sviestas
- 180 gramų tamsiai rudojo cukraus arba šviesaus šokolado
- 2 šaukštai vandens
- 6 šaukštai sviesto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 180 ml riebios grietinėlės, padalinta
- 180 ml romo
- 4 buteliai grietinėlės sodos 350 ml
Šaltas sviestas vaikams
- 1/2 lazdelės sviesto
- 2 šaukštelių cinamono
- 2 šaukštai baltojo cukraus
- 500 ml vanilės + 1 šaukštelis vanilės
- 950 ml obuolių sidro
- 240 ml grietinėlės sodos
- plakta grietinėlė
- karamelė
Žingsnis
1 metodas iš 4: šaldytas sviestas
Žingsnis 1. Sumaišykite grietinėlę, sviestą, cukrų ir prieskonius
Žingsnis 2. Į mišinį įpilkite ir įmuškite vanilinius ledus, kol viskas gerai susimaišys
Žingsnis 3. Vėl užšaldykite mišinį
Įdėkite į šaldiklį, kol mišinys sukietės.
Žingsnis 4. Supilkite šaldytą mišinį į stiklinę
Žingsnis 5. Supilkite karštą obuolių sidrą ant ledų mišinio
2 metodas iš 4: karštas sviestas
Žingsnis 1. Puode ištirpinkite sviestą
Žingsnis 2. Į jį įmaišykite sviestmedį
Žingsnis 3. Supilkite mišinį į didelį dubenį
Žingsnis 4. Atsargiai įpilkite grietinėlės soda
Žingsnis 5. Supilkite sviestinį alų į serviravimo taures
3 metodas iš 4: išgalvotas sviestas
Žingsnis 1. Užvirinkite cukrų ir vandenį
Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite cukraus ir vandens ir užvirkite. Maišykite mišinį, kol jis pasieks 115 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Reguliariai tikrinkite mišinio temperatūrą saldainių termometru.
Žingsnis 2. Įpilkite ir įmaišykite sviestą, druską ir 60 ml grietinėlės
Žingsnis 3. Padėkite mišinį į šalį, kad atvėstų
Žingsnis 4. Kai mišinys atvės, įpilkite ir įmaišykite romą
Žingsnis 5. Išplakite likusį grietinėlę ir rudąjį cukrų
Sudėkite ingredientus į maišymo dubenį ir plakite, kol kremas taps lengvas ir putojantis.
Žingsnis 6. Karamelės sviesto mišinį tolygiai supilkite į keturias stiklines
Žingsnis 7. Į stiklinę įpilkite grietinėlės sodos ir išmaišykite
Žingsnis 8. Įpilkite plaktos grietinėlės
4 metodas iš 4: šaltas sviestas vaikams
Žingsnis 1. Dubenyje išplakite sviestą su cinamonu, baltu cukrumi ir vanile
Žingsnis 2. Sumaišykite mišinį su vanile, obuolių sidro ir grietinėlės soda maišytuve
Žingsnis 3. Supilkite į serviravimo taures ir viršų papuoškite plakta grietinėle bei karamelė
Iš šio recepto pagaminsite 6 porcijas skanių patiekalų.
Patarimai
- Norint pagaminti karštą sviestinį alų, reikia didelio dubenėlio, nes kitaip sviestas išsilieja po visą vietą. Netgi nedidelis kiekis karšto sviesto alaus gamins putas, kurios yra 3 kartus didesnės už tikrąjį aukštį.
- Neprivaloma: į bet kurį receptą įpilkite 30 ml romo kaip suaugusiųjų patiekalą.
