Svogūnų auginimas vandenyje yra puikus būdas išnaudoti visas virtuvės liekanas. Be to, galite įtraukti vaikus į tai, kad jie taip pat sužinotų apie daržoves. Naudodami šį metodą galite bet kuriuo metu aiškiai stebėti pažangą. Galite stebėti, kaip šaknys auga vandenyje, ir stebėti, kaip ūgliai pasirodo svogūnų svogūnėlių viršūnėse. Jums reikalingi dalykai yra labai paprasti, jums reikia tik kelių svogūnų svogūnėlių, skaidraus stiklo indo ir vandens. Nors svogūnai taip gali augti ant palangės kelias savaites, svogūnėlius verta persodinti į žemę, kad jie subręstų.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: svogūnų svogūnėlių auginimas vandenyje
Žingsnis 1. Supilkite vandenį į stiklinį ar stiklinį indelį
Supilkite vandenį iš čiaupo arba filtruotą vandenį į skaidrų stiklinį indą, kol jis bus beveik pilnas.
Įsitikinkite, kad skylė stiklo ar stiklainio viršuje yra mažesnė už svogūno dydį, kad svogūnėliai nepatektų į indo dugną
2 žingsnis. Įdėkite 4 dantų krapštukus (tolygiai išdėstytus) aplink svogūnų svogūnėlį
Įsitikinkite, kad svogūnai yra gerai palaikomi, kad jie nepatektų į stiklinę. Įsitikinkite, kad dantų krapštukas įkištas šiek tiek žemiau gumbų vidurio linijos.
- Turėtumėte sodinti išdygusius svogūnėlius. Daigintus svogūnus lengviau auginti vandenyje.
- Jei nenorite naudoti dantų krapštuko, užpildykite skaidraus stiklo indą smulkiais akmenukais ar akmenukais, kol jis pasieks indo viršų. Tada sudėkite svogūnus ant mažų uolienų, tada įpilkite vandens, kad padengtų svogūnų svogūnėlių šaknis ir pagrindą.
Žingsnis 3. Padėkite svogūną ant stiklo (su šaknimis žemyn) ir dantų krapštuką ant krašto
Svogūnų svogūnėlių šaknis ir pagrindą reikia panardinti į vandenį. Tokiu būdu šaknys gali gerti vandenį svogūnams auginti, o likusieji yra tiesiog apsupti oro, kad jie nepūtų.
Dar kartą patikrinkite, ar dantų krapštukas gerai laiko svogūną, kad jis nepatektų į vandenį. Šiuo metu jums gali tekti gilintis į dantų krapštuką, kad svogūnai nesušlaptų
Žingsnis 4. Padėkite indą su svogūnais ant palangės, kur daug saulės
Svogūnams augti reikia daug saulės. Kad svogūnų svogūnėlių nepamirštumėte, naudokite šviesią, dažnai lankomą palangę. Dabar belieka laukti ir stebėti, kaip auga svogūnai. Per savaitę šaknys iškris į vandenį, o viršūnės išdygs.
Reguliariai keiskite vandenį, kol sąlygos būna drumstos ir dvokiančios, kad gumbai nesupūtų. Tai galite padaryti švelniai pakeldami lemputes, pakeisdami vandenį ir vėl įdėdami lemputes į dubenį
Žingsnis 5. Genėkite žalius ūglius, augančius gumbų viršuje, kad jie tarnautų kaip maisto papuošimai
Po kelių dienų svogūnų svogūnėlio viršuje pasirodys gražūs lapų pumpurai. Visos ūglio dalys yra valgomos, aštraus ir skanaus lapų aromato. Žirklėmis nupjaukite lapų pumpurus nuo svogūno viršaus ir smulkiai supjaustykite. Į gardų papuošimą į salotas ar sriubas įpilkite pjaustytų svogūnų.
Žingsnis 6. Pasodinkite svogūnus į žemę, kai viršuje pasirodys gėlių stiebai
Svogūnus auginti vandenyje yra smagu, nes galite stebėti ankstyvą šių daržovių augimą. Tačiau svogūnai negalės toliau augti tokiu būdu. Po kelių savaičių svogūnai išaugins žiedkočius. Šiuo metu visą svogūną galite pasodinti į žemę arba išmesti. Pradėję žydėti, svogūnai nebegalės augti vandenyje ir turės būti perkelti į žemę.
2 metodas iš 2: pavasarinių svogūnų auginimas vandenyje
Žingsnis 1. Supjaustykite svogūną žalios ir baltos sankirtoje
Galbūt jau turite krūvą svogūnų likučių, paruoštų išmesti. Jei taip, tai geras dalykas, nes galite ja naudotis. Priešingu atveju gaukite krūvą šviežių svogūnų (taip pat žinomų kaip svogūnai), tada atsargiai supjaustykite žirklėmis ar peiliu.
- Šiuo metu turėtumėte turėti mažą baltą lemputę, maždaug suaugusio rožinio dydžio. Nesvarbu, ar liko keli žali stiebai.
- Maisto garnyrui naudokite nesodintą poro dalį. Iš svogūnų galima gardžiai papuošti įvairius patiekalus, tokius kaip tacos ar ramen makaronai. Smulkiai supjaustykite svogūnus, tada pabarstykite juos ant maisto, kad pridėtų skonio ir spalvos.
Žingsnis 2. Likusias svogūnų šaknis sudėkite į skaidrią stiklinę
Naudokite siaurą indelį ar stiklą, kad svogūnų gabalėliai būtų atremti į stiklo sieną ir stovėtų vertikaliai. Turite kurį laiką leisti jam augti ant palangės. Taigi, turėtumėte naudoti dekoratyvinį stiklą ar vazas, kurios atrodo gražiai, kai dedamos į virtuvę.
- Norėdami atsistoti tiesiai, gumine juostele suriškite krūvą svogūnų šaknų.
- Vienas iš maloniausių dalykų auginant virtuvės atraižas yra stebėti, kaip jie auga. Taigi, naudokite skaidrų indą, kad galėtumėte mėgautis augalo augimu.
Žingsnis 3. Įpilkite tik tiek vandens, kad apsemtų porų šaknis
Svogūnų šaknys turėtų būti visiškai panardintos į vandenį, tačiau taip pat galite pilti vandenį šiek tiek aukščiau, kad vanduo nepasibaigtų, kol nespėsite jo papildyti.
Porų auginimui galite naudoti vandentiekio vandenį arba filtruotą vandenį, jei vanduo yra šviežias ir švarus
Žingsnis 4. Padėkite porų šaknų konteinerį ant palangės, kuri gauna šiek tiek saulės spindulių
Dabar porai turi augti - tai laikas ir saulės šviesa.
Kad porų šaknys gautų pakankamai saulės spindulių ir jų nepamirštų, padėkite indą ant virtuvės palangės (arba dažnai praleidžiamos vietos)
Žingsnis 5. Keiskite vandenį kas 3-5 dienas
Svogūnai siurbia nurodytą vandenį, todėl turėtumėte juos reguliariai tikrinti, kad jie neišdžiūtų. Po kelių dienų likęs vanduo gali tapti drumstas arba skleisti nemalonų kvapą. Jei taip atsitiks, išleiskite vandenį ir pakeiskite švariu vandeniu.
Žingsnis 6. Pašalinkite svogūnėlius, kai jie padidėjo tris kartus
Po kelių dienų baltųjų svogūnų svogūnėliai sukurs žalius stiebus. Kai žali stiebai bus apie 20 cm ilgio, porus išimkite iš vandens.
Žingsnis 7. Nupjaukite žalius stiebus nuo kotelių arba pasodinkite visą svogūnų svogūnėlį į žemę
Porai gali užaugti tik aukštesni. Kai žali stiebai yra 20 cm ar ilgesni, galite nupjauti stiebus ir juos naudoti gaminant maistą. Taip pat galite juos visus pasodinti į žemę (šaknis, baltas lemputes ir žalius stiebus) ir leisti jiems augti.
Jei šiuo metu nukirpsite žalią lapo dalį nuo stiebo, gumbus galite vėl įdėti į švarų vandenį ir leisti jam ataugti. Nors tai galima padaryti 1 ar 2 kartus, vėliau augalas vis tiek nustos augti
Patarimai
- Pasirinkite šviežius svogūnus ir nenaudokite pelėsių, kurie pradeda pūti. Kadangi panardinsite juos į vandenį, pelėsiai ar puviniai pasiskirstys po visą lemputę.
- Dažnai nupjaukite ilgus porus, kad paskatintumėte naujų ūglių augimą.
