Šaldytas jogurtas yra skanus užkandis, kurio skonis primena ledus, tačiau jame nėra tiek cukraus ar kalorijų, kiek ledų. Norėdami pagaminti šaldytą jogurtą, jums reikia tik jogurto, kitų ingredientų, tokių kaip vaisiai, cukrus ar šokolado drožlės, ir ledų virimo aparato. Jei norite sužinoti, kaip pasigaminti šaldytą jogurtą, atlikite šiuos veiksmus.
Ingridientai
Mažai riebalų turintis vanilinis jogurtas
- 1 1/2 puodelio paprasto šviežio pieno jogurto
- 2 1/2 puodelio paprasto neriebaus graikiško jogurto
- 1 vanilės pupelių
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 3 šaukštai medaus
- 1 kivis supjaustytas kubeliais
- 1/2 puodelio aviečių
Šaldytas mėlynių jogurtas
- 3 puodeliai mėlynių
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio cinamono
- 1 1/2 puodelio paprasto jogurto
- 1/2 puodelio šviežio pieno
Šaldytas persikų braškių jogurtas
- 1 indelis (2 matavimo puodeliai) graikiško jogurto
- 1⅓ puodelių (kombinuotos) braškių tyrės ir persikų tyrės
- puodelis (derinys) supjaustytų braškių ir persikų
- matavimo puodelis plius 1 šaukštelis. cukraus
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių
Šaldytas pipirmėtės jogurtas
- 4 šaukštai. miltelių pavidalo želatina
- 1 puodelis šviežio pieno
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 510 ml paprasto graikiško jogurto
- 1 šaukštelis pipirmėčių ekstraktas
- žali maisto dažikliai
- 1 puodelis šokolado drožlių
Žingsnis
1 būdas iš 4: mažai riebalų turintis vanilinis jogurtas
Žingsnis 1. Sumaišykite vanilės sėklas su cukrumi
Plonu peiliu supjaustykite vanilės vaisius išilgai ir pašalinkite sėklas. Tada sumaišykite su stikline granuliuoto cukraus.
Žingsnis 2. Dubenyje sumaišykite jogurtą, cukrų ir medų
Įmaišykite 1 1/2 puodelio paprasto šviežio pieno jogurto, 2 1/2 puodelio neriebaus paprasto jogurto ir 3 šaukštus. medaus dubenyje, kol gerai susimaišys.
Žingsnis 3. Supilkite visus ingredientus į ledų gaminimo aparatą
Vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kaip šaldytą jogurtą paversti ledais.
Žingsnis 4. Užšaldykite
Įdėkite ledus į šaldytuvą, kol sustings.
Žingsnis 5. Patiekite
Išimkite ledus iš šaldytuvo ir pabarstykite kubeliais pjaustytą kivi ir 1/2 puodelio aviečių.
2 metodas iš 4: mėlynių šaldytas jogurtas
Žingsnis 1. Į puodą suberkite mėlynes, citrinos sultis, cukrų, druską ir cinamoną
Į puodą įdėkite 3 puodelius mėlynių, 3 šaukštus citrinos sulčių, 3/4 puodelio cukraus, 1/4 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio cinamono.
Žingsnis 2. Kaitinkite ingredientus ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps
Maišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3. Mėlynes sutrinkite bulvių trupintuvu
Padarykite tai, kol tirpalas yra šildomas. Baigę leiskite ingredientams atvėsti 10 minučių.
Žingsnis 4. Į puodą supilkite jogurtą ir pieną
Įpilkite 1 1/2 puodelio paprasto jogurto ir 1/2 puodelio šviežio pieno, kol gerai susimaišys.
Žingsnis 5. Įdėkite mišinį į šaldytuvą, kad atvėstų
Žingsnis 6. Įdėkite mėlynių jogurto mišinį į ledų gaminimo aparatą 25 minutėms
Patikrinkite instrukcijas, nes kiekvienas įrankis yra skirtingas.
Žingsnis 7. Patiekite
Šaldytu jogurtu galite mėgautis iškart arba šaldyti kelias valandas.
3 metodas iš 4: šaldytas braškių persikų jogurtas
Žingsnis 1. Dideliame dubenyje sumaišykite vaisių tyrę, cukrų ir citrinos sultis
Į didelį dubenį įpilkite 1 ⅓ puodelio braškių ir persikų tyrės (mišinio), puodelio cukraus ir 1 šaukštą citrinos sulčių.
Žingsnis 2. Į keptuvę įpilkite jogurto
Į puodą supilkite maždaug du puodelius graikiško jogurto ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3. Šaldykite ingredientus 3-4 valandas
Įdėkite ingredientus į šaldytuvą, kol atvės.
Žingsnis 4. Įmaišykite kubeliais pjaustytus vaisius ir likusį cukrų
Įmaišykite puodelyje supjaustytas braškes ir persikus bei 1 šaukštelį cukraus ir šaldykite, kol bus paruoštas naudoti. Šį veiksmą galite atlikti, kol kitas ingredientas atvės.
Žingsnis 5. Įdėkite jogurto mišinį į ledų gaminimo aparatą
Vykdykite įrankio instrukcijas. Tai apie 30 minučių.
Žingsnis 6. Įdėkite kubeliais supjaustytus vaisius į proceso vidurį
Taigi po 15 minučių proceso. Galite įvesti, kai įrankis vis dar įjungtas.
Žingsnis 7. Užšaldykite
Užšaldykite jogurtą 3-4 valandas arba per naktį.
Žingsnis 8. Patiekite
Mėgaukitės šiuo skaniu šaldytu jogurtu kaip desertu ar rytiniu užkandžiu.
4 metodas iš 4: Šokoladinis pipirmėtės šaldytas jogurtas
1 žingsnis. Pabarstykite 4 šaukštus želatinos miltelių 1/2 puodelio šviežio pieno
Žingsnis 2. Įpilkite dar 1/2 puodelio šviežio pieno ir 1 puodelį cukraus į nedidelį puodą, kad užvirtų
Kaitinkite ant stiprios ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 3. Želatinos tirpalą užpilkite karštu tirpalu
Maišykite ingredientus, kol želatina visiškai ištirps.
Žingsnis 4. Į želatinos tirpalą įpilkite jogurto
Į želatinos tirpalą įpilkite šaukštą paprasto graikiško jogurto ir gerai išmaišykite.
5 žingsnis. Į tirpalą įpilkite 1 šaukštelį pipirmėčių ekstrakto
Tai suteiks mentolio skonį, papildantį šokolado drožlę.
Žingsnis 6. Į mišinį įlašinkite kelis lašus žalių maistinių dažų
Įlašinkite po vieną lašą, plakite, kol gausite norimą spalvą. Priklausomai nuo dažų kiekio, galite padaryti šviesesnę arba šviesesnę.
Žingsnis 7. Supilkite tirpalą į ledų gaminimo aparatą
Apdorokite ir užšaldykite ingredientus pagal mašinos instrukcijas. Paprastai užtrunka 25-30 minučių, kol tirpalas sukietėja ir suminkštėja.
Žingsnis 8. Įpilkite 1 puodelį mažų šokolado drožlių į tirpalą maždaug 5 minutes prieš sustabdydami mašiną
Žingsnis 9. Patiekite
Iš karto mėgaukitės šiuo skaniu pipirmėčių šokolado šaldytu jogurtu.
Patarimai
-
Nėra jokių apribojimų, ką galite dėti į šaldytą jogurtą - tiesiog maišydami dubenyje įpilkite viską, ko norite. Išbandykite kai kuriuos iš šių ingredientų:
- Šokolado drožlė
- Riešutų sviestas
- Braškių gabalėlis
- Romas
- Nenaudokite šaldytų braškių, jos yra per kietos!
- Nevalgykite per greitai, gali skaudėti galvą ir pulsuoti.
