Įvairūs pusryčių dribsniai gaminami iš grūdų, tokių kaip kukurūzai, ryžiai ir kviečiai, kurie perdirbami į spragėsius. Kukurūzų spragėsius galite pasigaminti kepdami karštame aliejuje arba naudodami spragėsių spragtuką, skleidžiantį karštą orą per branduolius. Tas pats principas gali būti taikomas ir gaminant spragėsius. Tačiau, skirtingai nei spragėsiai, ryžiai neturi kietos odelės. Ši oda sulaiko drėgmę, kad spragėsiai nesprogtų. Todėl jūs negalite įdėti ryžių į spragintų kukurūzų spragtuką, kad padarytumėte spragėsius. Dauguma paruoštų pirkti kukurūzų spragėsių gaminami naudojant aukšto slėgio mašiną, kurią sunku (ir nerekomenduojama) naudoti namuose. Laimei, yra keletas kitų būdų, kuriais galite pabandyti pasigaminti spragėsių. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik kelių paprastų virtuvės reikmenų.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: Popsicle gaminimas iš ryžių
1 žingsnis. Nuplaukite 1 puodelį (240 ml) bet kokių ryžių, kol vanduo taps skaidrus
Žingsnis 2. Ryžius nukoškite, tada sudėkite į 2,8 l puodą
Žingsnis 3. Į puodą supilkite 2 puodelius (470 ml) vandens
Žingsnis 4. Užvirkite vandenį
Žingsnis 5. Uždenkite puodą, tada virkite ryžius ant silpnos ugnies 25 minutes
Žingsnis 6. Padėkite ryžius ant lengvai riebalais išteptos kepimo skardos
Žingsnis 7. Padarykite lygų maždaug 0,64 cm storio sluoksnį
Žingsnis 8. Nustatykite orkaitę iki 135 laipsnių Celsijaus
Žingsnis 9. Kepkite ryžius apie 2 valandas
Žingsnis 10. Išimkite ryžius iš orkaitės, tada leiskite jiems atvėsti
Žingsnis 11. Ant kepimo skardos supjaustykite ryžius smulkiais gabalėliais, kurių užtenka vienam kąsniui
Žingsnis 12. Į 2,8 l skardą supilkite 2,5 cm kepimo aliejaus
Žingsnis 13. Kaitinkite aliejų, kol jis pasieks 191 laipsnį Celsijaus
Žingsnis 14. Atsargiai padėkite ryžių gabaliukus ant puodo
Žingsnis 15. Kepkite ryžių gabalėlius maždaug 1 minutę arba iki purumo
Žingsnis 16. Išimkite ryžius iš keptuvės
Žingsnis 17. Popieriniu rankšluosčiu pašalinkite likusį aliejų ant ryžių
Žingsnis 18. Pagardinkite druska pagal skonį
Žingsnis 19. Atlikta
2 metodas iš 2: „Popsicle“ryžių gaminimas keptuvėje
Žingsnis 1. Pirkite ryžius, kurie vis dar yra nulupti
Žingsnis 2. Keptuvėje pagal instrukciją įkaitinkite aliejų
Įsitikinkite, kad alyvos temperatūra pasiekia 191 laipsnį Celsijaus.
Žingsnis 3. Po truputį supilkite ryžių grūdus į keptuvę
Dėdami ryžius, būkite atsargūs. Įdėti ryžiai pradės kilti.
Žingsnis 4. Išimkite ir atvėsinkite ryžių spragėsius
Žingsnis 5. Sieteliu atskirkite lukštą nuo ryžių
Įspėjimas
- Būkite atsargūs naudodami keptuvę. Kylant ryžiams, iš keptuvės gali išsilieti karštas aliejus. Jei jis patenka ant odos, karštas aliejus gali nudeginti. Būtinai padėkite keptuvę ant saugaus plokščio stalo, atokiau nuo kitų ingredientų. Venkite dėvėti laisvus drabužius šalia keptuvės, kad drabužiai nepatektų į keptuvę. Tokiu būdu karštas aliejus nelies jūsų drabužių ar odos.
- Be šiame straipsnyje paminėtų metodų, yra ir daug kitų ryžių spragėsių gaminimo būdų. Tačiau šie metodai apima aukšto slėgio arba garinimo būdus, kurie yra labai pavojingi, jei naudojami neatsargiai. Naudojamas prietaisas gali sprogti, oda gali būti sudeginta arba galite patirti abu. Todėl rekomenduojama vengti šių metodų ir naudoti šiame straipsnyje aprašytus metodus.
