Jei gyvenate rajone, kuriame yra keturi sezonai, snieguota diena gali būti smagi. Tačiau jei jūs ir jūsų šeima snieguotą dieną būsite priversti likti namuose, žinoma, bus labai nuobodu. Laimei, vis tiek galite pasigaminti skanių skanėstų vaikams ir sau. Išeikite kuriam laikui į lauką ir pakvieskite savo šeimą pasigaminti savo sniego ledų versiją. Šie sniego ledai yra naminiai sezoniniai ledai, kurie yra puikus užkandis šaltu oru. Visada turėkite reikiamų ingredientų po ranka ir eksperimentuokite su įvairiais skoniais, kad įsitikintumėte, jog visi yra patenkinti ir patenkinti savo naminiais sniego ledais.
Ingridientai
Paprasti vaniliniai sniego ledai
- 250 ml skysto pieno
- 80 gramų cukraus
- 5 ml vanilės ekstrakto
- žiupsnelis druskos
- 2000 gramų gryno sniego
Žemės riešutų sviestas ir šokoladiniai sniego ledai
- 125 ml šokolado sirupo „Hershey's“
- 60 gramų žemės riešutų sviesto
- 60 ml skysto pieno ar grietinėlės
- 5 ml vanilės ekstrakto
- 2000 gramų gryno sniego
Šokolado ir pipirmėtės sniego ledai
- 2000 gramų gryno sniego
- 420 ml saldinto kondensuoto pieno
- 60 gramų kakavos miltelių (nesaldintų)
- 2,5 ml pipirmėčių ekstrakto
„Amaretto Caramel Snow“ledai
- 250 gramų baltojo šokolado drožlių
- 125 ml tirštos karamelės
- 80 ml skysto pieno
- 2,5 gramo druskos
- 60 ml Amaretto
- 3000 gramų švaraus ir minkšto sniego
Sniego ledai su pyrago tešla
- 125 ml saldinto kondensuoto pieno
- 60 gramų paruoštos naudoti geltonos pyrago tešlos miltelių
- 45 ml pyrago skonio degtinės
- 30 ml skysto pieno
- 5 ml vanilės ekstrakto
- 2000 gramų švaraus ir minkšto sniego
Žingsnis
1 būdas iš 5: pasigaminkite paprastus vanilinius sniego ledus
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamas medžiagas
Surinkite šias medžiagas ir šaldykite jas šaldytuve arba saugomoje vietoje lauke, jei gyvenate vėsesniame (minusiniame) klimate, kad sniegas, kuris bus naudojamas, neištirptų:
- 250 ml skysto pieno
- 80 gramų cukraus
- 5 ml vanilės ekstrakto
- žiupsnelis druskos
Žingsnis 2. Supilkite skystą pieną su cukraus pudra, vanilės ekstraktu ir druska
Paimkite didelį dubenį, tada sudėkite ingredientus į dubenį ir plakite iki vientisos masės. Įsitikinkite, kad naudojamas dubuo yra pakankamai didelis ir pagamintas iš plastiko, kad sumažėtų šilumos perdavimas.
Žingsnis 3. Į mišinį įpilkite sniego
Paruoškite apie 2000 gramų švaraus ir šviežio sniego, tada nedelsdami supilkite jį į vanilės mišinį. Svarbu tai padaryti nedelsiant, kad sniegas neištirptų. Sumaišykite ingredientus, kol gausite norimą ledų tankį, ir pagal skonį įpilkite priedų, tokių kaip šokolado drožlės (meises) ar vyšnios.
- Paprastai ledų tekstūra bus minkšta, bet ne skysta.
- Būtinai atidžiai pasirinkite ir patikrinkite naudojamą sniegą, kad ant sniego neliptų nešvarumų.
2 metodas iš 5: žemės riešutų sviesto ir šokoladinių sniego ledų gaminimas
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamas medžiagas
Paruoškite didelį dubenį, tada dubenyje sumaišykite šiuos keturis ingredientus. „Hershey“šokolado sirupą galite pakeisti kito norimo šokolado sirupo prekės ženklu.
- 125 ml šokolado sirupo
- 60 gramų žemės riešutų sviesto
- 60 ml skysto pieno ar grietinėlės
- 5 ml vanilės ekstrakto
Žingsnis 2. Įpilkite sniego į šokolado ir riešutų sviesto mišinį
Paruoškite apie 2000 gramų šviežio, švaraus sniego ir nedelsdami įpilkite sniego į riešutų sviesto mišinį. Svarbu tai padaryti nedelsiant, kad sniegas neištirptų. Maišykite visus ingredientus, kol gausite norimą ledų tankį.
Žingsnis 3. Ant ledų uždėkite priedų
Pagal skonį galite pridėti susmulkinto žemės riešutų sviesto ar meises arba kitų ingredientų.
Žingsnis 4. Uždenkite dubenį ir valandą šaldykite
Jūsų ledai bus gana kreminės tekstūros. Kai visi ingredientai gerai sumaišomi, uždenkite dubenį ledais ir laikykite šaldytuve arba lauke (jei lauko temperatūra yra žemesnė nei 0 arba vanduo užšąla), kad ledai užšaltų, kad ledai taptų tvirtesni.
3 metodas iš 5: šokolado ir pipirmėtės sniego ledų gaminimas
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamas medžiagas
Dideliame dubenyje sumaišykite tris toliau pateiktus ingredientus. Kaip alternatyvą pipirmėčių ekstraktui galite naudoti mėtų arba aviečių ekstraktą.
- 420 ml saldinto kondensuoto pieno
- 60 gramų kakavos miltelių (nesaldintų)
- 2,5 ml pipirmėčių ekstrakto
Žingsnis 2. Į mišinį įmaišykite sniegą
Paruoškite apie 2000 gramų šviežio, švaraus sniego ir nedelsdami įpilkite į šokolado mišinį. Kad sniegas netirptų, turite tai padaryti greitai. Maišykite visus ingredientus, kol gausite norimą ledų tankį.
Žingsnis 3. Į ledus įpilkite priedų
Pagal skonį galite pridėti riešutų ar vyšnių.
Žingsnis 4. Uždenkite dubenį dangčiu ir užšaldykite ledus
Kai visi ingredientai tolygiai sumaišomi, ledus šaldykite maždaug valandą. Prieš laikydami šaldytuve ar lauke, jei lauko temperatūra yra žemesnė nei 0 laipsnių Celsijaus, būtinai uždėkite dangtelį ant ledų dubenėlio.
4 metodas iš 5: „Amaretto Caramel Snow“ledų gaminimas
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamas medžiagas
Sumaišykite toliau pateiktus keturis ingredientus į didelį dubenį, kuriame negalima naudoti mikrobangų krosnelės, tada 30 sekundžių kaitinkite juos mikrobangų krosnelėje ant vidutinės ugnies. Sumaišykite mišinį ir 30 sekundžių pašildykite mikrobangų krosnelėje. Kartokite šį procesą, kol mišinys taps lygus, tada leiskite mišiniui atvėsti.
- 250 gramų baltojo šokolado drožlių
- 125 ml tirštos karamelės
- 80 ml skysto pieno
- 2,5 gramo druskos
Žingsnis 2. Jei reikia, padarykite karamelės alternatyvą
Jei neturite karamelės, keptuvėje sumaišykite 50 g rudojo cukraus su 120 ml grietinėlės, 1 šaukštą sviesto ir žiupsnelį druskos ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Švelniai maišykite 5–7 minutes, kol gausite norimą karamelės konsistenciją. Įpilkite 4 ml vanilės ekstrakto ir dar minutę pašildykite mišinį, kad mišinys sutirštėtų. Po to išjunkite ugnį ir perkelkite karamelę į indą su dangčiu. Leiskite karamelei atvėsti.
Žingsnis 3. Sumaišykite sniegą su Amaretto
Paruoškite apie 2000 gramų šviežio, nuvalyto sniego ir nedelsdami supilkite jį į karamelės mišinį, tada įpilkite 60 ml Amaretto. Amaretto galite pakeisti kitu alkoholiu arba jo visai nenaudoti. Vėlgi, svarbu tai padaryti greitai, kad sniegas netirptų. Maišykite ingredientus, kol gausite norimą ledų tankį.
Žingsnis 4. Ant ledų uždėkite priedų
Pagal skonį galite pridėti šokolado drožlių ar skrudintų migdolų.
Žingsnis 5. Šaldykite, kol ledai bus norimo tankio
Kai visi ingredientai bus gerai sumaišyti, jūsų ledai bus gana minkštos tekstūros. Įdėkite ledus į indą su dangčiu ir laikykite ledus šaldytuve arba lauke, kol ledai sukietės ir bus norimo tankio.
5 metodas iš 5: Sniego ledų gaminimas su pyrago tešla
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamas medžiagas
Dideliame dubenyje sumaišykite penkis toliau pateiktus ingredientus. Jei norite, galite pakeisti skonio tešlos miltelius ar degtinę kitokiu skoniu. Be to, jūs taip pat galite visiškai praleisti degtinę ir pakeisti ją pienu.
- 125 ml saldinto kondensuoto pieno
- 60 gramų paruoštos naudoti geltonos pyrago tešlos miltelių
- 45 ml pyrago skonio degtinės
- 30 ml skysto pieno
- 5 ml vanilės ekstrakto
Žingsnis 2. Į mišinį įpilkite sniego
Paruoškite apie 2000 gramų šviežio, nuvalyto sniego ir nedelsdami supilkite jį į pyrago mišinio mišinį. Kad sniegas netirptų, jį reikia nedelsiant pridėti ir įmaišyti į tešlą. Maišykite ingredientus, kol gausite norimą ledų tankį.
Žingsnis 3. Ant ledų uždėkite priedų
Pagal skonį į ledus galite įdėti riešutų ar vyšnių.
Žingsnis 4. Įdėkite ledus į indą su dangčiu ir užšaldykite
Kai visi ingredientai gerai sumaišomi, uždenkite dubenį su ledais ir laikykite indą šaldytuve arba lauke, kol tekstūra taps lygi. Kuo ilgiau šaldysite, tuo ledai bus tankesni.
Patarimai
- Jei gyvenate vietovėje, kurioje nesninga (pvz., Subtropiniame klimate) arba nesate tikri dėl sniego švarumo ar šviežumo aplink namus, pakeiskite sniegą nuskustu ledu. Nenaudokite maišytuvo skutimosi ledui gaminti; vietoj to naudokite ledo skustuvą, jei yra.
- Yra keletas alternatyvų, kurias galite išbandyti. Vietoj pieno galite naudoti įtrūkusius kiaušinius arba kiaušinių kiaušinį. Be to, vietoj vanilės ekstrakto galite naudoti cinamono ekstraktą, sviesto ekstraktą arba migdolų skonį.
- Norėdami pridėti maistinių medžiagų ir pagerinti skonį bei išvaizdą, į savo ledus galite įdėti sumuštų žalių kiaušinių.
- Jei norite gaminti sniego ledus patalpose, naudokite didelį šaldymo maišelį, kuriame laikysite likusius sniego ledus. Šaldymo maišeliai gali būti veiksminga laikymo medžiaga, nes jų sienos yra storesnės, todėl rečiau juose yra mažų skylių, dėl kurių maišelyje atsiranda nuotėkis.
Įspėjimas
- Naudokite tik švarų, šviežią sniegą. Jei jūsų kieme sniegas kaupiasi ilgą laiką arba jo spalva yra kitokia nei balta, jo nenaudokite. Valgydami juos iš tikrųjų galite susirgti.
- Jei gyvenate rajone, kuriame gali augti salmonelių bakterijos, nevalgykite žalių kiaušinių ir neduokite jų savo vaikams. Vietoj to, galite pridėti virtų kiaušinių ir saldinto kondensuoto pieno mišinio, kad pridėtumėte prie sniego ledų.
-
Sniegas, sumaišytas su druska, turi savo pavojų.
- Kai dar drėgna, sniegas, sumaišytas su druska, gali būti labai šaltas, iki -10 ° C. Todėl neleiskite savo vaikams tiesiogiai liesti sniego, kuris buvo pridėtas prie druskos. Užsidėkite storas pirštines ir sumaišykite mišinį naudodami virtuvės indą (pvz., Didelį šaukštą ar mentelę) arba įmaišykite į storą plakimo maišelį.
- Sniegas, sumaišytas su druska, taip pat gali praleisti elektrą. Todėl po jų visada nusiplaukite rankas.
- Sniegas, sumaišytas su druska, taip pat gali sukelti elektrolitinę koroziją, kuri gali sukelti rūdžių metalo medžiagoms, net nerūdijančio plieno įrankiams per kelias valandas, ypač aliuminio įrankiams. Todėl po naudojimo nedelsdami nuplaukite ir nuplaukite virtuvės reikmenis dideliu kiekiu vandens, kad prilipęs sūrus sniegas būtų pašalintas ir neliptų prie kriauklės ar šiukšliadėžės.
