Mėgstate „Starbucks“gaminamą „vanilinį kapučiną“, bet nenorite jo pirkti, nes kaina per daug išsekina kišenę? Nesijaudinkite, dabar panašaus skonio „vanilinį kapučiną“galite pasigaminti namuose. Karšti ar šalti variantai, abu yra vienodai skanūs. Domina išbandyti?
Ingridientai
„Blend vanilla Cappuccino“(šaltas)
- 8 uncijos espresso miltelių arba stiprios kavos
- 150 ml skysto pieno
- 5 šaukštai saldinto kondensuoto pieno
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Ledas
- Plakta grietinėlė
„Karštas vanilinis kapučino“(karštas)
- 8 uncijos espresso miltelių arba stiprios kavos
- 150 ml skysto pieno
- 5 šaukštai saldinto kondensuoto pieno
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Plakta grietinėlė
Žingsnis
1 metodas iš 2: „Maišykite vanilinį kapučino“(šaltas)
Žingsnis 1. Paruoškite kavos tirščius arba espresso
Šiame recepte kava bus sumaišyta su kitais ingredientais, todėl įsitikinkite, kad naudojate stiprią kavos tirščią, kad subalansuotumėte skonį. Rinkitės kavą, kurios skonis per aštrus gerti be jokio mišinio. Šios rūšies kava vis tiek paliks aštrų skonio pėdsaką, net ir sumaišius su kitais ingredientais.
2 žingsnis. Užvirintą laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės
Prieš tęsdami procesą įsitikinkite, kad kava atvėso, kad sumaišytas ledas nebūtų per daug tirštas.
Žingsnis 3. Supilkite paruoštus ingredientus į maišytuvą
Į maišytuvą supilkite šaltą kavą, skystą pieną, saldintą kondensuotą pieną ir vanilės ekstraktą. Prieš patiekdami kavą, atidėkite plaktą grietinėlę kaip garnyrą.
- Jei norite tirštos kavos tekstūros, išlyginkite sunaudoto skysto pieno ir saldinto kondensuoto pieno kiekį. Pavyzdžiui, 150 ml (2/3 puodelio) skysto pieno įpilkite 10 šaukštų (2/3 puodelio) saldinto sutirštinto pieno.
- Jei neturite saldinto kondensuoto pieno, galite jį pakeisti šiltu skystu pienu, užpilu 1-2 šaukštais cukraus. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps, tada prieš naudojimą leiskite jam atvėsti.
- Jei norite būti kūrybingi dėl skonio, į maišytuvą įpilkite 62 ml šokolado sirupo. Voila, būk „Mocha Blended Cappuccino“!
Žingsnis 4. Įdėkite ledo kubelius į maišytuvą
Išpylę visus ingredientus, užpildykite maišytuvą ledo kubeliais. Atminkite, kad gaminate sumaišytą ledą, o ne įprastą ledinę kavą. Todėl naudokite pakankamai ledo kubelių, kad tekstūra išliktų.
Žingsnis 5. Įjunkite maišytuvą, tada palaukite, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti ir ledo kubeliai sutraiškyti
Laikas, kurio reikia, priklausys nuo naudojamo maišytuvo tipo ir galios. Jei ledą sunku sutraiškyti, pirmiausia išjunkite maišytuvą, tada kruopščiai sumaišykite jame esantį tirpalą (kiek įmanoma padėkite nesmulkintų ledo kubelių šalia maišytuvo ašmenų) ir vėl įjunkite maišytuvą. Kartokite šį procesą, kol pasieksite norimą storį.
Žingsnis 6. Supilkite į stiklinę
Galite mėgautis juo vieni arba pasidalyti jo skanumu su artimiausiais.
Žingsnis 7. Papuoškite plakta grietinėle
Kad jūsų kavos skonis ir išvaizda būtų dar apetitiškesni, prieš pat patiekdami papuoškite plakta grietinėle ir pabarstykite trupučiu šokolado drožlių.
2 metodas iš 2: „Karšto vanilinio kapučino“(karšto) paruošimas
Žingsnis 1. Paruoškite kavos tirščius arba espresso
Šiame recepte kava bus sumaišyta su kitais ingredientais, todėl įsitikinkite, kad naudojate stiprią kavos tirščią, kad subalansuotumėte skonį. Rinkitės kavą, kurios skonis per aštrus gerti be jokio mišinio. Šios rūšies kava vis tiek paliks aštrų skonio pėdsaką, net ir sumaišius su kitais ingredientais.
2 žingsnis. Pašildykite pieną ir saldintą kondensuotą pieną
Supilkite pieną ir kondensuotą pieną į nedidelį puodą ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Toliau maišykite pieno mišinį, kol pasirodys garai. Būkite atsargūs ir nekaitinkite iki virimo. Jei pasirodo garai, nedelsdami išjunkite ugnį.
- Jei norite stipraus pieno skonio kavos, išlyginkite sunaudoto skysto pieno ir saldinto kondensuoto pieno kiekį. Pavyzdžiui, 150 ml (2/3 puodelio) skysto pieno įpilkite 10 šaukštų (2/3 puodelio) saldinto kondensuoto pieno.
- Jei neturite saldinto kondensuoto pieno, galite jį pakeisti šiltu skystu pienu, į kurį įdėta 1-2 šaukštai cukraus.
- Jei norite būti kūrybingi dėl skonio, į maišytuvą įpilkite 62 ml šokolado sirupo. Voila, būk „Karštas Mocha Cappuccino“!
Žingsnis 3. Į įkaitintą pieno tirpalą įpilkite vanilės ekstrakto
Žingsnis 4. Supilkite išvirusią kavą į stiklinę
Užpildykite tik 1/2 arba 3/4 puodelio (priklausomai nuo to, kokio stiprumo norite pieno skonio) ir palikite vietos pieno tirpalui.
Žingsnis 5. Supilkite karštą pieno tirpalą ant kavos
Būkite atsargūs, kad labai karštas tirpalas nepakenktų jūsų odai.
Žingsnis 6. Papuoškite plakta grietinėle
Jei gaminate „mokos kapučiną“, paviršių pabarstykite trupučiu šokolado drožlių ar šokolado drožlių.
