Pastilla arba pastilla de leche yra saldus ir cukrus desertas, mėgstamas daugelio Filipinuose. Šį desertą galite pasigaminti mažai arba visai nekepdami. Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti pastilę, žr.
Ingridientai
- 2 puodeliai pieno miltelių
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 šaukštas margarino
Žingsnis
1 būdas iš 2: Pastilės gaminimas be virimo
Žingsnis 1. Supilkite miltelių ir kondensuoto pieno į dubenį
Tiesiog į dubenį supilkite 2 puodelius pieno miltelių ir 1 skardinę (400 g) kondensuoto pieno. Pagal šį receptą bus pagaminta apie 80 saldainių.
Žingsnis 2. Sumaišykite pieno miltelius ir kondensuotą pieną
Mišinys gali būti šiek tiek tirštas ir sunkiai sumaišomas, todėl kantriai maišykite ir naudokite storą, tvirtą šaukštą.
Žingsnis 3. Į mišinį įpilkite margarino
Į mišinį įpilkite 1 šaukštą margarino; arba galite naudoti tikrą sviestą. Šie ingredientai padės patiekalui suteikti papildomo kreminio skonio. Sumaišykite su kitais ingredientais.
Žingsnis 4. Suformuokite saldainius į apskritimą ar cilindrą
Pasirinkite norimą formą; Forma gali būti apskrito arba cilindro formos, pavyzdžiui, „Tootsie Rolls“. Tiesiog rankomis formuokite norimą formą; Jei norite, galite mūvėti pirštines. Padėkite suformuotus saldainius ant vakarėlio lėkštės.
Žingsnis 5. Supilkite cukrų į lėkštę
Į lėkštę supilkite pusę puodelio cukraus.
Žingsnis 6. Susukite pastilę į cukrų
Įsitikinkite, kad visos pastilės dalys yra uždengtos.
Žingsnis 7. Apvyniokite pastilę plastikine plėvele
Norėdami išgauti norimą formą, galite iš anksto nupjauti plastikinę plėvelę. Tada įdėkite pastilę į plastikinę plėvelę ir sulenkite galus.
Žingsnis 8. Patiekite
Įdėkite saldainius į lėkštę ir mėgaukitės. Tai galite patiekti kaip desertą ar užkandį, kai tik norite.
2 būdas iš 2: Pastilės virimas
Žingsnis 1. Puode sumaišykite kondensuotą pieną, pieno miltelius ir cukrų
Būtinai gerai išmaišykite visus ingredientus, kol jie įkaista, kol susidarys pasta.
Žingsnis 2. Užvirinkite mišinį
Žingsnis 3. Įpilkite sviesto
Toliau kruopščiai sumaišykite ingredientus.
Žingsnis 4. Nuimkite keptuvę nuo viryklės
Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir perkelkite mišinį į dubenį. Leiskite atvėsti mažiausiai 5-10 minučių, kol mišinys bus pakankamai kietas, bet vis tiek šiek tiek šiltas.
Žingsnis 5. Suformuokite mišinį
Naudokite rankas ar peilį, kad gautumėte mažus saldainius. Galite padaryti apskritimus, cilindrus, kubelius ar bet kokią formą. Galite pagaminti apie 80 saldainių.
Žingsnis 6. Susukite saldainius į cukrų
Rankomis įsitikinkite, kad kiekvienas gabalas yra lengvai padengtas cukrumi.
Žingsnis 7. Susukite saldainius į plastikinę plėvelę
Įdėkite kiekvieną saldainį į plastikinės plėvelės centrą ir susukite į cilindrą ar bet kokią formą, įkišdami plastikinės plėvelės galus į ritinį.
Žingsnis 8. Patiekite
Mėgaukitės šiais skaniais saldainiais bet kuriuo paros metu.
Patarimai
- Įdėkite laikraštį, servetėlę ar bet ką, kad jis nebūtų purvinas.
- Jei esate nepilnametis, kreipkitės tėvų patarimo.
