Krabas yra skanus, bet valgomas gana netvarkingas. Žmonės, kurie jį valgo pirmą kartą, dažniausiai būna sutrikę. Čia atskleisite paslaptį ir atrasite greitą ir paprastą krabų valgymo būdą.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: paruošimas
Žingsnis 1. Paruoškite lentelę
Krabų valgymas yra tokia netvarka, kad stalą reikia pastatyti purslams ir kriauklių likučiams. Uždenkite stalą laikraščiu ar skudurėliu, kad jis būtų apsaugotas, sugertų bet kokį purslų skystį ir vėliau būtų lengviau valyti.
2 žingsnis. Jei pageidaujate, paruoškite krabų plaktuką, buką peilį ir krabų skutiklį
Žingsnis 3. Jei dar nekepėte krabų, virkite jį dabar
Garinkite krabą. Mėlyni krabai paprastai tampa tamsiai raudoni. Paprastai krabai garinami po to, kai yra pagardinti.
Idėjų, kaip virti krabus, rasite šioje nuorodoje: Krabų paruošimas
2 metodas iš 2: Krabų valgymas
Žingsnis 1. Patraukite visas kojas ir sukamaisiais judesiais suimkite krabą
Naudodami nuobodų peilį, perverkite sąnarius, kad lengviau sulaužytumėte krabų kojas. Kartais iš kojos ištraukiama šiek tiek mėsos. Valgyti.
2 žingsnis. Nulaužkite krabų kojas (pelekus) ir laikykite nagus
(Mes tai padarysime akimirksniu.)
Žingsnis 3. Apverskite krabą aukštyn kojomis
Nuimkite krabų prijuostę, ty uodegos dangtį.
Žingsnis 4. Kiekviena ranka suimkite krabų viršutinę ir apatinę dalis, tarsi atidarytumėte žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinį
Patraukite viršutinį apvalkalą. Būkite atsargūs ir darykite tai lėtai. Nuimkite apvalkalą.
Turėsite išvalyti krabą ir nuimti žiaunas, kad pamatytumėte, kas yra viduje
Žingsnis 5. Laikykite krabą ir padalinkite jį per pusę
- Paimkite vieną iš šių gabalėlių ir perpjaukite per pusę peiliu (arba ranka).
- Jei naudojate rankas, suspauskite krabą, kad jis sulaužytų, tada ištraukite.
- Dabar krabų mėsa yra aiškiai matoma. Pirštu patraukite mėsą ir mėgaukitės. Paimkite peilį, kad ištrauktumėte mėsą iš mažesnių lukšto įtrūkimų.
Žingsnis 6. Surinkite visus mėsos gabaliukus ant krabų kūno
Pradėkite nuo žnyplių.
Žingsnis 7. Nulaužkite nagus šarnyriniu pertraukikliu, muškite nagus krabų plaktuku arba naudokite peilį
Efektyviausi krabų nagų atidarymo būdai yra šie:
- Padėkite aštrų peilio kraštą raudonojo nago centre.
- Tada krabų plaktuku švelniai muškite peilį, kol peilis įpusės žnyplę.
- Galiausiai pasukite peilį į šoną, kad atidarytumėte nagus ir būtų lengviau pasiimti turinį. Atidarykite krabų lukštą ir valgykite mėsą. Venkite aštrių apvalkalo fragmentų.
Patarimai
Patikrinkite visas krabų dalis, nes tikrai nenorite švaistyti šios skanios mėsos
Įspėjimas
- Nebandykite valgyti gyvų krabų tiesiai iš jūros. Galite susižeisti.
- Kaip ir kiti jūrų gyvūnai, krabuose yra daug smulkių dalių. Tu turi būti atsargus.
- Krabai turi daug mažų ir didelių stuburo. Būkite atsargūs tvarkydami krabus, kad nesusižeistumėte.
- Krabų nagai turi „kaulus“(iš tikrųjų kremzles). Taigi būkite atsargūs ir atidėkite šią dalį, kai norite ją valgyti.
