Ramenas yra labai ypatingas greitas maistas. Jei norite to padaryti dabar, pavyzdžiui, „dabar“, mikrobangų krosnelėje viską sutrumpinsite. Galite išmokti greitai ir efektyviai virti makaronus mikrobangų krosnelėje ir keletą puikių būdų papuošti makaronus tikru maistu. Žiūrėkite pirmąjį žingsnį, kad sužinotumėte daugiau apie rameno gaminimą mikrobangų krosnelėje.
Žingsnis
1 būdas iš 3: supakuoto rameno gaminimas
Žingsnis 1. Išimkite makaronus iš pakuotės
Kai kurie rameno entuziastai mėgsta laužyti makaronus, kol pakuotė dar uždaryta, todėl makaronai tampa trumpesni, kad juos būtų lengviau valgyti šaukštu, o kiti mieliau palieka makaronus kaladėlėmis, kad suplaktų tradiciniu stiliumi. Tik nuo jūsų priklauso, kaip norite jį valgyti.
Žingsnis 2. Įdėkite makaronus į dubenį, kuriame galima naudoti mikrobangų krosnelę, ir įpilkite šiek tiek vandens
Paprastai jums reikės nuo 1 iki 2 puodelių vandens, priklausomai nuo dubenėlio dydžio ir norimo padažo kiekio.
- Kad mikrobangų krosnelėje nesibarstytų purslų, patartina dubenį uždengti maistiniu popieriumi. Makaronai kartais plūduriuoja dubenyje, tačiau dėl to nereikia nerimauti. Makaronai gerai iškeps.
- Įsitikinkite, kad jūsų dubuo per kelias minutes yra saugus mikrobangų krosnelėje. Plastikiniai ir kamštiniai indai kai kuriems vartotojams yra prieštaringi dėl susirūpinimo dėl BPA ir kitų toksinų, galinčių užteršti maistą mikrobangų krosnelės metu.
Žingsnis 3. Mikrobangų krosnelėje savo ramen tris -penkias minutes
Įdėkite makaronus į mikrobangų krosnelę, nustatykite laikmatį ir pradėkite laukti. Tikslus kepimo laikas skiriasi, nes mikrobangos skiriasi viena nuo kitos.
Norėdami padėti makaronams virti tolygiai, ir patikrinkite, ar jie nėra per daug išvirti (dėl to makaronai gali būti perkepti ir bjaurūs be įkandimo), virimo viduryje sustabdykite mikrobangų krosnelę ir išmaišykite šakute. Jei norite, kad makaronai liktų bloko padėtyje, šiek tiek paspauskite žemyn arba apverskite bloką, kad jis būtų nepažeistas
Žingsnis 4. Po to, kai mikrobangų krosnelė nustoja veikti, leiskite makaronams pailsėti maždaug tris minutes
Neimkite jo iš karto! Daugelis liežuvio nudegimų atsiranda per daug susirūpinusiems rameno valgytojams. Leiskite makaronams tris minutes sėdėti uždengtoje mikrobangų krosnelėje, ir jūs saugosite rankas ir burną, leisdami jiems ramiai baigti ir atvėsti iki žemesnės nei branduolinės temperatūros.
Jei turite greitai išgauti rameną, naudokite kepimo pirštines ar kitą apsaugą nuo karščio ir būkite atsargūs. Laimei, tai tinkamas laikas pridėti kvapiųjų medžiagų, kai vanduo vis dar yra malonus ir karštas
Žingsnis 5. Sumaišykite skonio pakelius
Atėjo laikas tai padaryti. Maišykite makaronus šaukštu ar šakute, kol skoniai susimaišys, tada, jei norite, supilkite išvirtą rameną į kitą dubenį ir skonis prasideda.
Arba kai kurie ramen žinovai mėgsta pridėti kvapiųjų medžiagų prieš verdant makaronus. Paprastai tai padaryti yra lengviau, jei kepate ant viryklės, nors vis tiek galima tai padaryti mikrobangų krosnelėje. Jei mėgstate kepti makaronus skonio (tai puikus būdas padaryti makaronus skanesnius), pirmiausia į dubenį sudėkite makaronus ir kvapiųjų medžiagų pakelius, tada įpilkite šiek tiek vandens ir ištirpinkite
2 metodas iš 3: verdantis vanduo atskirai
Žingsnis 1. Išmatuokite 1-2 puodelius vandens mikrobangų krosnelėje saugiame inde
Kitas paprastas būdas gaminti makaronus mikrobangų krosnelėje yra atskirai užvirinti vandenį ir pridėti prie makaronų, leidžiant jiems susigerti. Jei jums patinka kietesni makaronai, tai puikus būdas juos virti mikrobangų krosnelėje.
Priklausomai nuo to, kiek norite padažo, gali pakakti 1–2 puodelių. Šiek tiek vandens užvirs greičiau, tačiau jūs turite įsitikinti, kad turite pakankamai vandens, kad gautumėte norimą padažo kiekį
Žingsnis 2. Mikrobangų krosnelėje mažiausiai 2 ar 3 minutes
Dėl to, kaip mikrobangų krosnelė apdoroja vandens atomus, nepamatysite, kaip vanduo verda taip nuosekliai ir gariniai, kaip verdant vandenį ant viryklės. Kartais vanduo net neatrodo karštas. Išbandykite keletą kartų 2-3 minučių mikrobangų krosnelėje, greitai maišydami.
Kai esate tikri, kad vanduo karštas, atsargiai nuimkite jį, naudodami virimo pirštines
Žingsnis 3. Įdėkite makaronus į atskirą dubenį
Kol vanduo verda mikrobangų krosnelėje, išimkite makaronus iš pakuotės ir sudėkite į atskirą dubenį. Jei norite, dabar galite pridėti kvapiųjų medžiagų paketą arba laikyti, kol makaronai bus pusiau virti.
Žingsnis 4. Užpilkite verdančiu vandeniu makaronus arba į makaronų puodelius
Kai gausite karštą vandenį, užpilkite jį makaronais, uždenkite dubenį kepimo popieriumi, lėkšte ar dangčiu ir leiskite makaronams nusistovėti 3–5 minutes, kol makaronai bus minkšti ir skanūs. Tada mėgaukitės!
Instrukcijos dėl puodelių makaronų ar momentinių pietų mikrobangų krosnelėje kartais yra abejotinos. Nors teisėjai kartais abejoja, kaip pavojinga mikrobangų krosnelėje naudoti polistirolą, geriau vandenį pašildyti atskirai ir po to įpilti į puodelį, o ne rizikuoti ištirpinti plastiką pietums. uhh
3 metodas iš 3: įsimylėkite
Žingsnis 1. Priimkite priedus ir prieskonius
Pašalinkite spaudimą iš prieskonių pakuotės. Pirmoji „Ramen“klubo taisyklė? Neleiskite niekam valgyti „Ramen“makaronų. Užuot dėję į tas mėsos skonio pakuotes, gaminkite savo skonio makaronus ir sriubas. Turėdami keletą pagrindinių ingredientų, kuriuos pigiai galite rasti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, galite pritaikyti savo „Ramen“į restorano kokybės patiekalą. Išėmę iš mikrobangų krosnelės, pabandykite pagardinti sultinį žemiau pateiktų ingredientų deriniu:
- miso pasta
- Hoisin padažas
- ryžių actas
- citrinos/laimo sulčių
- Sriracha arba raudonojo čili pasta
- sojų padažas
- medus
- porai
- bazilikas
Žingsnis 2. Įpilkite daržovių
Į rameną įdėję šiek tiek špinatų, kapotų šviežių tailandietiškų bazilikų ar kitų daržovių, jūsų ramenui gali būti suteiktas sveikas skonis ir įdaras. Paprastas būdas paragauti „Ramen“.
- Prieš ruošdami makaronus, apsvarstykite galimybę į padažą pridėti salierų, morkų, česnako ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Šaldytos pupelės puikiai tinka tekstūrai pridėti, taip pat kai kurios kitos šaldytos daržovės jūsų šaldytuve.
- Išvirus makaronus, įpilkite žalių daržovių arba ant viršaus pridėkite kitų prieskonių. Bazilikas ir kalendra yra skanūs, bet kodėl gi nepridėjus kelių gabalėlių rozmarino ir šaukšto vištienos skonio rameno? Rezultatas - pikantiškas patiekalas, kvepiantis Padėkos diena ir visiškai pakeičiantis valgį.
Žingsnis 3. Pagardinkite kiaušiniu
Dažnas „Ramen“priedas yra puikus kiaušinis. Nors virti kiaušinius, sudėjus juos į padažą, labai sunku, vis tiek galite naudoti mikrobangų krosnelę, kad iškeptumėte kiaušinius sultinyje, arba tiesiog supjaustykite kietai virtą kiaušinį ir padėkite jį ant „Ramen“makaronų.
Jei norite įmušti kiaušinius į padažą, kad padidintumėte makaronų tirštumą ir skonį, po virimo atskirkite makaronus ir įtrinkite į juos kiaušinius. Energingai išmaišykite šakute ar lazdelėmis ir maždaug po minutės grąžinkite į mikrobangų krosnelę. Karštas vanduo turėjo įkaitinti kiaušinius, bet jūs galite juos vėl mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 4. Pasigaminkite vargšo žmogaus pupelių makaronus
Išmeskite kvapiųjų medžiagų pakuotes ir gaminkite tailandietiško stiliaus žemės riešutų makaronus iš supakuoto „Ramen“su visais daiktais, kuriuos tikriausiai jau turite savo sandėliuke.
- Dubenyje sumaišykite 1 šaukštą pilno sūdyto žemės riešutų sviesto, geriausia natūralaus. Į jį įmaišykite žiupsnelį rudojo cukraus, šaukštą sojos padažo ir pagal skonį „Sriracha“arba karšto padažo. Jei turite imbiero, būtų puiku jį pridėti arba sutarkuoti.
- Išėmę makaronus iš mikrobangų krosnelės, supilkite visą karštą vandenį, šiek tiek pasilikite, kad susimaišytų į padažo mišinį. Supilkite makaronus į padažo dubenį ir energingai maišykite. Ant viršaus pabarstykite kalendrą ir morkas. Skanus.
Patarimai
- Jei įsigijote rytietiško stiliaus pakuotę, virkite, kaip nurodyta, pridėkite prieskonių, nusausinkite didžiąją dalį vandens ir užpilkite sojos padažu. Momentiniai „Lo Mein“makaronai.
- Kartais pridėjus kvapiųjų medžiagų po mikrobangų krosnelės bus sunkiau sumaišyti skonius su makaronais. Tai gali būti nepatogu. Pridėjus prieskonių prieš mikrobangų krosnelę, šios problemos galima išvengti.
- Mikrobangų galia skirsis, todėl turite nustatyti laiką.
- Jei dirbate biure su vandens aušintuvu, kai kurie turi karštąją pusę. Šis įrankis paprastai išleidžia idealios temperatūros vandenį puodelių makaronams virti. Atidarykite puodelį per pusę ir įpilkite į jį karšto vandens (būkite atsargūs pirštais!). Uždenkite ir leiskite kelioms minutėms sėdėti prie savo stalo ir saugokitės alkanų bendradarbių, kurie kvepės skaniai!
- Prieš įjungdami mikrobangų krosnelę, galite pridėti kvapiųjų medžiagų. Tai suteiks makaronams daugiau laiko įsisavinti skonį.
- Aštrus padažas ir citrinos sultys daro vištienos skonį pikantišką ir rūgščią sriubą.
- Kai baigsite, nusausinkite, pridėkite prieskonių, tada įpilkite tarkuoto sūrio ir dar 10-30 sekundžių mikrobangų krosnelėje !!! Taip skanu!
- Norėdami gauti saldesnį patiekalą, išvirkite 2 pakelius makaronų, nusausinkite, kai baigsite. Įpilkite prieskonių, puodelio pieno ir šaukštą sviesto.
- Į savo vištienos skonio rameną įpilkite laimo gabalėlio ir sriracha padažo, kad gautumėte skanų patiekalą.
- Pabandykite pridėti pusiau virtų kiaušinių trynių, maltų raudonųjų/juodųjų pipirų, mocarelos sūrio ir karšto padažo.
- Karštas padažas, faršo įdaras ir lašinių gabaliukai taip pat puikiai papildo jūsų makaronus.
- Jei perkate rytietišką pakuotę, įpilkite medaus, medus suteiks saldaus ir sūraus skonio, kurio negalite gauti iš kitų prieskonių.
- Norėdami gauti daugiau skonio, naudokite jautienos arba vištienos sultinio kubeliais supjaustytą sultinį (miltelių pavidalo variantai bus greitesni ir geresni).
- Į jautienos ar kiaulienos skonio pakelį įpilkite šaukštą BBQ padažo. Tada sumaišykite.
- Galite laisvai pridėti kitų skonių. Riekelė amerikietiško sūrio taip pat gali suteikti sūriui aštraus skonio.
- Norėdami pagreitinti aušinimo procesą, išleiskite pusę karšto vandens ir įpilkite šalto vandens. Tačiau nedėkite per daug karšto vandens, kitaip gausite šaltą rameną. Įpilkite kelis šaukštus kreminio žemės riešutų sviesto ir vištienos prieskonių, kad jis taptų kremingesnis ir aromatingesnis.
Įspėjimas
- Jei naudojate mažą dubenį, kepdami būtinai stebėkite savo makaronus. Vanduo kartais pradės virti ir išsilieti.
- Nelieskite dubenėlio iškart, kai baigsite virti mikrobangų krosnelėje.
- Suteikite jam laiko atvėsti. Turinys bus labai karštas
- Būtinai išimkite dubenį nieko neišsipylę.
