Tai yra eksperimentinio virėjo vadovas, kaip pasigaminti tobulą amerikietišką „Capcai“.
Ingridientai
- 1 dėžutė princo didelių alkūnių makaronų
- 1 skardinė smulkintų pomidorų (arba du kapoti švieži pomidorai)
- 450 gramų maltos jautienos
- 1/2 puodelio (80 gramų) kapotų ispaniškų svogūnų
- 2 šaukšteliai česnako (šviežio arba konservuoto)
- 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis

Žingsnis 1. Užpildykite puodą su rankena karštu vandeniu
Užvirkite.

Žingsnis 2. Tuo tarpu į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir česnako
Virkite česnaką iki rudos spalvos.

Žingsnis 3. Įpilkite maltos jautienos
Virkite, kol centre išnyks rožinė spalva.

Žingsnis 4. Dabar vanduo turi būti verdantis
Į vandenį įpilkite žiupsnelį druskos, tada supilkite į makaronų dėžutę. Virkite, kol makaronai bus minkšti.

Žingsnis 5. Įpilkite pomidorų, druskos ir pipirų

Žingsnis 6. Nusausinkite makaronus, tada supilkite juos atgal į puodą
Įpilkite padažo, tada išmaišykite.

Žingsnis 7. Patiekite iš karto
Patarimai
- Taip pat galite naudoti maltą kalakutieną ar vištieną.
- Jei nemėgstate žalių svogūnų, pirmiau juos iškepkite.
- Eksperimentuokite! Tai tik pagrindinis receptas, todėl įpilkite baziliko, raudonėlio, paprikos; viskas, kas padaro šį patiekalą pagal jūsų skonį.