Virti dešrainiai yra lengvas ir greitas būdas skaniai pavakarieniauti. Tereikia puodo su vandeniu ir dešrelių dešrelių. Galite pridėti skonio pagardindami vandenį arba pakepinkite virtą dešrainį. Užbaikite procesą, uždėdami virtą dešrainį į bandelės vidų ir pridėdami mėgstamo skonio stipriklio.
- Virimo ant viryklės paruošimo laikas: 4 minutės
- Virimo laikas: 6 minutės
- Bendras laikas: 10 minučių
Ingridientai
- Dešrainis
- Vanduo
- Bandelės su dešrainiais
- Kvapiųjų medžiagų ingredientai, tokie kaip čili, sūris, svogūnai, garstyčios, pomidorų padažas ir saldūs marinuoti agurkai.
Žingsnis
1 iš 3 metodas: virkite dešrainius ant viryklės
Žingsnis 1. Dideliame puode užvirkite vandenį
Naudokite pakankamai didelį puodą, kad tilptų visi dešrainiai, kuriuos norite virti. Palikite keletą centimetrų puodo viršuje, kad pridėjus dešrainių vanduo neperpildytų.
Žingsnis 2. Įdėkite dešrainius į puodą
Po vieną atsargiai į puodą įpilkite dešrainių. Nedėkite to iš karto, nes karštas vanduo gali apipurkšti jūsų kūną.
Žingsnis 3. Virkite dešrainius 6 minutes
Prieš parduodant dešrainiai iš tikrųjų yra iš anksto virti, tačiau pačius skaniausius skonius galite gauti kaitindami. Jums reikia virti tik 6 minutes, kad jis būtų karštas, o šį kartą dešrainis taip pat nesulaužys per vidurį. Neleiskite dešrainio suskaidyti, nes tai gali labai sumažinti skonį.
- Norint išvirti didelę dešrelių partiją, gali tekti padidinti laiką dar 1 ar 2 minutes. Prieš ištraukdami viską iš vandens, patikrinkite vieną iš dešrelių, ar jis iškepęs.
- Vieno ar dviejų dešrainių virimas gali užtrukti mažiau nei 6 minutes. Per 5 minutes patikrinkite vieną iš dešrainių, kad pamatytumėte, ar jis pakankamai karštas. Jei ne, grąžinkite dešrainį į vandenį.
Žingsnis 4. Pašalinkite dešrainius iš karšto vandens, tada nusausinkite
Galite juos pašalinti po vieną, naudodami žnyples, purtydami bet kokį lipnų vandenį. Arba supilkite visą puodo turinį į kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų ir dešrainiai liktų kiaurasamtyje.
- Jei norite dešrainius išsaugoti vėlesniam laikui, palikite dešrainius šilto vandens puode. Išjunkite viryklę ir uždenkite puodą. Dešrūnas liks karštas, kai būsite pasiruošęs jį suvalgyti.
- Jei gaminate dešrainius dideliam skaičiui žmonių ir norite, kad dešrainiai būtų šilti, viryklę laikykite ant labai silpnos ugnies, kol visi dešrainiai bus sunaudoti.
2 būdas iš 3: dešrainių virimas mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Įpilkite pusę vandens į dubenį, kuriame galima naudoti mikrobangų krosnelę
Naudokite pakankamai didelį dubenį, kuriame tilptų visi dešrainiai, kuriuos norite virti. Taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelėje saugius plastikinius dubenėlius ir puodelius.
Žingsnis 2. Naudokite peilį, kad supjaustytumėte dešrainį
Tai daroma, kad dešrainiai neiššoktų mikrobangų krosnelėje. Ilgai supjaustykite dešrainio, kurį norite virti, odą.
Žingsnis 3. Virkite dešrainį ant stiprios ugnies 75 sekundes
Po 75 sekundžių patikrinkite dešrainį, nukirpdami dešrelės galą, kad pamatytumėte, ar reikia ilgiau virti. Patikrinkite, ar dalis karšta. Jei jums reikia ilgesnio laiko, pašildykite dešrainį 30 sekundžių, kol visas dešrainis bus karštas.
- Norėdami sužinoti, ar reikia padidinti gaminimo laiką, taip pat galite pažvelgti į dešrainio tekstūrą. „Hot dog“yra paruoštas patiekti, kai oda susitraukia ir tampa tamsios spalvos.
- Norėdami virti daug dešrainių, jums reikės papildomos minutės ar dvi, kad jie būtų tikrai karšti.
- Atminkite, kad mikrobangų krosnelėje virti dešrainiai nėra saugūs valgyti, jei jų nešildote mažiausiai 75 sekundes.
Žingsnis 4. Nusausinkite dešrainius
Pašalinkite dešrainius nuo karšto vandens šakute, tada prieš patiekdami nusausinkite juos ant popierinių rankšluosčių.
3 metodas iš 3: skonio pridėjimas
Žingsnis 1. Prieš naudodami virkite dešrainius, pagardinkite vandenį
Virti dešrainiai jau turi puikų skonį, tačiau skonį galite sustiprinti pridėdami prieskonių. Pabandykite pridėti šaukštelį. druskos, kad dešrelėms būtų sūrus skonis. Prieš įjungdami viryklę taip pat galite pridėti vieną ar kelis iš šių prieskonių:
- šaukštelis česnako milteliai
- šaukštelis Itališki prieskoniai
- šaukštelis Čili milteliai
Žingsnis 2. Įpilkite alaus į vandenį
Alus dešrelėms suteiks skanaus dešros skonio. Šis papildomas skonis puikiai tinka ruošiant daugybę dešrainių, kuriais norite mėgautis žiūrėdami sporto renginį, arba patiekti suaugusiems, mėgstantiems alaus kvapą. Į puodą įpilkite vieną pintą alaus, kad pakeistumėte 1 puodelį vandens. Užvirkite ir virkite dešrainį kaip įprasta.
- Taip pat galite eksperimentuoti išbandydami įvairių rūšių alų. Pavyzdžiui, blyškaus alaus skonis skiriasi nuo tamsaus alaus.
- Šis metodas puikiai tinka bet kokio tipo dešrainiams, nors skonis geresnis, jei naudojate jautienos dešrainį.
Žingsnis 3. Įpilkite česnako į vandenį
Kai vanduo užvirs, įpilkite 1 ar 2 skilteles česnako, kad dešrainiai įgautų žemišką skonį. Nulupti jo nereikia, tiesiog į vandenį įdėkite skiltelę ar dvi nelupto česnako.
Žingsnis 4. Po virimo pakepinkite dešrainius
Jei norite traškių dešrainių, nedelsdami maišydami pakepinkite ką tik išvirtą dešrainį. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Peiliu supjaustykite dešrainį išilgai. Kai aliejus įkaista, maišydami pakepinkite susmulkintus dešrainius, kol jie taps traškūs ir apskrus.
Žingsnis 5. Papuoškite dešrainį mėgstamu skonio stiprikliu
Nepriklausomai nuo to, kokiu būdu ruošiate dešrainius, geriausią skonį galite gauti pridėję keletą ingredientų juos išvirę. Ant bandelių uždėkite dešrainių ir pridėkite mėgstamų priedų. Kai kurie priedai, kuriuos galima naudoti, yra šie:
- Aitriosios paprikos
- Tarkuotas sūris
- Pomidorų ir garstyčių padažas
- Supjaustyti svogūnai (kepti arba žali)
- Maišant keptas grybas
- Saldūs marinuoti agurkai
Patarimai
- Kad bandelės nesušlaptų, prieš dedant į bandeles dešrainius išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Atminkite, kad skrudinimo būdas (su kepimo skarda arba tiesiogiai veikiamas karščio) gali išryškinti tikrąjį dešrainio skonį. Tačiau tai priklauso nuo jūsų skonio.
- Pabandykite virti dešrainius vandenyje, į kurį pridėta česnako, žolelių ar alaus. Po to leiskite dešrainei atvėsti, prieš pradėdami ją naudoti kaip kukurūzų šunų sudedamąją dalį.
Įspėjimas
- Nepašalinkite dešrainių iš verdančio vandens naudodami netinkamą įrangą. Karštas vanduo, kurį išpurškė dešrainiai, nukritę atgal į puodą, gali nudegti. Naudokite tvirtai sugriebtas žnyples.
- Nedėkite į puodą per daug vandens, nes užviręs jis gali perpildyti.
