Maistas ir pramogos 2024, Lapkritis

Ar esate saldumynų gerbėjas? Jei taip, žinoma, sutinkate, kad nėra nieko daugiau viliojančio, nei įvairių kremu padengtų pyragų, parduodamų itin pigiai, linija. Apgailestaujate, kai jau perkate pyragaičius, kurie, žinoma, nebus suvalgyti per naktį.

Rauginta duona yra duona, fermentuota naudojant natūralias mieles ir bakterijas. Tūkstančius metų tai buvo vienintelis būdas duonai gaminti, nes mikroskopinio gyvenimo mokslas dar nebuvo išsivystęs. Taigi per tą laiką mielės nebuvo sąmoningai auginamos ar net parduodamos.

Keksiukai yra skanus užkandis, tačiau jų skonį kartais užtemdo storas cukraus sluoksnis ant viršaus. Nesijaudink! Yra daug kūrybingų būdų, kaip keksiukus paversti skaniais nenaudojant per daug glazūros. Žingsnis 1 būdas iš 11: įpilkite šiek tiek plaktos grietinėlės Žingsnis 1.

Ar jums sunku kepti pyragus? Nebereikia jaudintis. Atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad pagamintumėte paprastą pyragą, kuris būtų skanus, skanus ir patrauklus. Ingridientai 100 gramų (3/4 puodelio) vidutinio baltymo miltų (universalių miltų) 100 gramų (1/2 puodelio) cukraus pudros 100 gramų (1/2 puodelio) aliejaus 3 kiaušiniai, neprivaloma 2 šaukštai kakavos miltelių (jei norite pagaminti šokoladinį pyragą) 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos (nepriv

„Roti“yra tipiška indiška duona, kuri yra apvali, plokščia ir nesiplečia. Nors dauguma Indijos restoranų tiekia naan (tai purus paplotėlis, pagamintas iš mielių ir kvietinių miltų starterio ir dažniausiai kepamas gilioje orkaitėje), duona dažniausiai gaminama iš nesmulkintų kvietinių miltų ir kepama ant karštos plokščios keptuvės.

Slapukai yra skanaus skonio, tačiau kartais geriausia kepinių dalis yra pati sausainių tešla. Deja, sausainių tešla yra šiek tiek kenksminga sveikatai; žalių kiaušinių valgymas yra pavojingas sveikatai, pavyzdžiui, salmonelės. Ar norite saugiai valgyti sausainių tešlą?

„Pani popo“yra Samoa saldaus kokoso duona. Pani reiškia „duona“, o popo - „kokosas“. Pati duona pagaminta iš saldžios duonos tešlos. Kokosų padažas ruošiamas atskirai ir užpilamas ant tešlos prieš viską iškepant. Ingridientai Tradicinis Pani Popo Padaro keliolika kepalų 1 pakuotė arba 2-1/4 šaukštelio (11,25 ml) aktyvių sausų mielių 3 šaukštai (45 ml) šilto vandens 1 puodelis (250 ml) kokosų pieno 4 šaukštai (60 ml) sviesto 1 didelis kiaušinis 1/4 puode

Nė vienas karnavalas ar festivalis nebūtų baigtas be didelės lėkštės saldaus ir sodraus pyrago. Jei jums patinka pyragai su piltuvėliais, bet nekantraujate sulaukti kasmetinio karnavalo, pasigaminkite patys! Jei norite sužinoti, kaip namuose gaminti pyragus su piltuvėliais, atlikite šiuos veiksmus.

Ar žinojote, kad gaminti majonezą savo namų virtuvėje nėra taip sunku, kaip manote? Žinote, naminis majonezas ne tik yra pigesnis ir sveikesnis, bet ir ne mažiau skanus nei prekybos centrų produktai! Sužinokite apie paprastus veiksmus, išvardytus šiame straipsnyje, ir voila, sveikas ir skanus majonezas, kurį galite suvartoti iš karto!

Svogūnų ir sviesto mišinys sukuria skanų, kreminį skonį, kuris gali būti naudojamas duonoje, receptuose arba kaip įprasto sviesto pakaitalas. Taip pat galite pasigaminti česnako sviesto padažo mėsai, daržovėms ir duonai troškinti arba naudoti bulvių ar padažo receptuose ir dar daugiau!

Maisto kepimas reiškia maisto gaminimą sausoje tiesioginėje kaitroje. Skrudintuvą galima rasti orkaitėje, paprastai krosnies viršuje, todėl reikia perkelti stelažą į aukščiausią padėtį. Kai kurios grotelės yra orkaitės apačioje, atskiroje zonoje, primenančioje stalčių.

Vienas iš populiariausių šviežių vaisių sauso sezono metu yra arbūzas. Šis gaivus ir saldus vaisius taip pat yra labai sveikas. Norėdami mėgautis arbūzo šviežumu, turėtumėte jį nusipirkti visą ir supjaustyti patys. Arbūzą galite supjaustyti apskritimais, trikampiais, mažais kubeliais, kubeliais ar net išgriebti minkštimą apvaliu šaukštu.

Norite užpildyti skrandį užkandžiais, kuriuos lengva pasigaminti, skanu, lengva, bet gana sotu? Kodėl nepabandžius pasigaminti keptų kūdikių bulvių? Iš esmės kūdikių bulvės yra apvalios ir mažos bulvės, kurios paprastai parduodamos įvairiomis spalvomis.

Nulupus tradiciškai užaugintų morkų odą, bus pašalinti pesticidų likučiai, kurie dažnai kaupiasi ant odos paviršiaus. Daugelis žmonių morką taip pat nulupia estetiniais tikslais; nuluptos morkos skleis ryškiai oranžinę spalvą ir vienodą spalvą bei formą.

Tarkuotos morkos puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir kitiems receptams. Šios technikos išmokti nėra sunku, tačiau gali tekti pasimokyti, kad morkų ilgis atitiktų jūsų receptą. Tarkuodami rankomis, virtuvės kombaine ar degtuko formos, vos per kelis žingsnius sužinosite, kaip pasigaminti tobulą tarkuotą morką.

Blanšavimas yra procesas, kurio metu maisto sudedamosios dalys trumpam užvirinamos verdančiame vandenyje, o po to mirkomos šaltame vandenyje, kad būtų sustabdytas virimo procesas. Blanširuojančios morkos išryškins jų ryškią spalvą ir geriausią skonį.

Niekas kitas nepasižymi vasara taip gerai, kaip kepti ant gardžių kebabų. Skanių ingredientų aromatas, sklindantis virš ugningos kepsninės, tikrai gąsdina. Geriausia tai, kad kebabai tikrai bus sėkmingai virti iš bet kokių ingredientų, nesvarbu, ar tai būtų kepsnys, vištiena, kiauliena, ėriena, ar net visai be mėsos.

Porai yra sumedėjusios daržovės, turinčios švelnų svogūnų skonį. Šią daržovę galima valgyti žalią, įdėti į sriubas ir įtraukti į vegetariškus bei mėsos patiekalus. Porai gali atrodyti sunkiai pjaustomi dėl kietų lapų, tačiau aštriu peiliu ir tinkama technika galite juos tvarkyti taip pat lengvai, kaip ir bet kurią kitą daržovę.

Draudimo procesas yra vienas iš įvadinių vaisių ir daržovių konservavimo šaldant procesų. Blanšavimas taip pat gali būti puikus būdas virti, kad išsaugotumėte daržovių spalvą ir traškumą. Daržovių blanšavimo metu šviežios daržovės trumpai iškepamos, o po to atšaldomos šalto vandens vonelėje prieš ruošiant jas užšaldyti ar patiekti.

Nesvarbu, ar ieškote lengvesnio būdo pagardinti jau paruoštą kopūstų salotų mišinį, ar norite išbandyti naują prieskonį naudodami savo kopūstų salotų mišinį, žemiau pateiktas kopūstų salotų prieskonių receptas gali jums padėti. Ingridientai Tradiciniai kopūstų salotų prieskoniai 6 porcijoms 1/2 puodelio (125 ml) majonezo 2 šaukštai (30 ml) baltojo granuliuoto cukraus 1 šaukštas (15 ml) ryžių acto arba rudųjų ryžių acto 2 šaukštelių (10 ml) citrinos sulčių

Daugelis iš mūsų gali pamanyti, kad miltus kažkur perdirba fėjos, dirbdamos viršvalandžius gamykloje. Tiesą sakant, jūs galite greitai pasigaminti savo. Kam lentynose naudoti likučius, kurie savaitei prarado vitaminus, kai dabar galite įsigyti gerų daiktų?

Ar jūsų šeima pavargo nuo tų pačių paprastų blynų? Norite sukurti lengvą ir įdomų receptą, kurį net vaikai gali padėti pagaminti? Išbandykite šį visų mėgstamos animacinės pelės formos blyną! Šis receptas yra paprastas, lengvas ir užtrunka tik kelias minutes-puikiai tinka pusryčiams po viešnagės.

Mėlynajame sūryje yra valgomųjų grybų, jis suteikia aštrų skonį ir kvapą. Nors skonį mėgsta tik kai kurie žmonės, šį sūrį valgyti saugu. Tačiau mėlynasis sūris, kaip ir bet kuris kitas sūris, gali pasenti, ir jūs turite žinoti, kaip jį atpažinti, kad galėtumėte saugiai mėgautis mėlynuoju sūriu.

Picos akmuo yra akmuo, naudojamas kepant picas, todėl gaunamos labai skanios picos, taip pat daugybė kitų patiekalų! Tai ne tik puikus virimo paviršius, bet ir šis akmuo padeda maistui kepti tolygiai. Štai paprastas ir greitas šio puikaus maisto gaminimo įrankio naudojimo vadovas.

Nedaug parduotuvėje nusipirktų Čederio sūrių galima palyginti su naminiu Čederio sūriu. Sūrio gaminimo procesas užima daug laiko, tačiau, kita vertus, jo gaminimas nėra sudėtingas. Štai ką jums reikia padaryti. Ingridientai Gaminamas maždaug 900 gramų čederio sūrio 8 l šviežio šviežio pieno 1/4 šaukštelio (1,25 ml) mezofilinės kultūros 1/2 šaukštelio (2,5 ml) skysto gyvūnų fermento, ištirpinto 1/2 stiklinėje (125 ml) šalto, nechloruoto vandens 2 šaukštai (30

Daugeliui patiekalų reikia suminkštinti grietinėlės sūrį prieš jį įtraukiant į receptą. Kreminį sūrį galite suminkštinti įvairiais būdais, kurie gali būti naudojami bet kuriame recepte. Lengviausias būdas yra jį pašildyti, ypač jei laikote šaldytuve.

Baltasis šokoladas sunkiau tirpsta nei pieniškas ar juodas šokoladas, nes jo lydymosi temperatūra yra žemesnė. Rezultatas yra tas, kad baltasis šokoladas greitai perkaista, o perkaitintą baltąjį šokoladą sunku arba net neįmanoma laikyti. Baltąjį šokoladą rekomenduojama išlydyti naudojant dvigubą katilą, tačiau galima naudoti ir mikrobangų krosnelę.

„Mozzarella“yra sūrio rūšis, kurią galite lengvai pasigaminti namuose. Šis neįtikėtinai skanus ir kreminis sūris puikiai tinka duonai, picai ar salotoms. Jei norite sužinoti, kaip pasigaminti mocarelos sūrio, atlikite šiuos veiksmus. Ingridientai 1 galonas (3,8 l) pasterizuoto pieno, o ne UHT šaukštelis.

Rafinuotas cukrus gali sugerti vandenį iš oro drėgmės, todėl susidaro kietų gumulėlių, kurie gali turėti įtakos jūsų gaminamo pyrago tekstūrai. Sijojant pašalinami gabalėliai ir gaunamas lengvesnis, purus cukraus pudra, sijojimo metu tarp cukraus granulių pridedant oro.

Įvairių pasaulio šalių kulinarijos žinovai tikrai žino, kad sviestas yra vienas iš ingredientų, kurie turi būti naudojami įvairių rūšių užkandžiams ir pagrindiniams patiekalams gaminti. Prieš apdorojimą sviestas paprastai turi būti suminkštintas.

Gaminti sūrį gali atrodyti sunku, tačiau iš tikrųjų tai galite padaryti namuose. Jei niekada to nepadarėte, iš pradžių pabandykite pasigaminti paprastą sūrių ūkį. Įgiję patirties galite pabandyti pasigaminti kedro sūrio. To nesuvokdami galų gale galėsite pasigaminti savo skanaus sūrio.

„Brie“yra minkštas sūris iš Prancūzijos, pagamintas Senos ir Marne regione. Brie sūrį galima patiekti šiltą kaip paprastą užkandį. Be to, jį galima kepti ir konditerijos kevale. Pikantiškas brie sūrio skonis taip pat dera su užpilu, pagamintu iš saldaus padažo, vaisių ir riešutų.

Roko cukrus yra skanus mokslinis eksperimentas, kurį galite pasidaryti patys virtuvėje. Akmens cukraus kristalai gali būti suformuoti ant virvelių ar medinių pagaliukų. Be to, roko cukrų taip pat galima nuspalvinti ir pagardinti bet kokiu jums patinkančiu maistu!

Kopūstai gali būti esminis daugelio skanių patiekalų ingredientas - nuo salotų iki sriubų, „kopūstų salotų“iki kario. Kopūstų gabalėlis gali būti baisus šaldytuve, tačiau nesijaudinkite; Kopūstų pjaustymas, kad būtų paruoštas naudoti, yra greitas ir paprastas procesas.

Ar ieškote puikaus būdo pasigaminti tobulas salotas, kurios patiks jūsų artimiesiems? Užbaikite salotas naminiu salotų padažu. Galite padaryti daugybę variantų, o dauguma jų yra greitai ir lengvai pagaminami. Štai keletas salotų padažo receptų, kuriuos galite išbandyti.

Mėsos ir žuvies juodinimas yra virimo būdas, dažniausiai sutinkamas Cajun virtuvėje. Žuvies juodinimo receptas anksčiau buvo naudojamas raudonoms žuvims, tačiau laikui bėgant jis buvo naudojamas visų rūšių paukštienai ir jūros gėrybėms virti.

Pirkdami visą vištieną, prieš naudodamiesi receptu, turėsite ją supjaustyti. Standartinis pjovimo procesas iš tikrųjų yra gana paprastas. Jei norite, kad patiekalas būtų vizualiai patrauklesnis, prieš kepdami vištieną išbandykite prancūzišką sparnų pjūvį.

Pridėjus per daug druskos, sriuba gali lengvai sugesti. Nesvarbu, ar bandote naują receptą, bet jis neveikia, ar nusivylėte nusipirkta sriuba, kuri yra per sūri, yra daug būdų, kaip pagerinti skonį. Triukas gali būti toks paprastas, kaip įpilti daugiau vandens, šiek tiek acto ar šaukštą cukraus.

Blanšavimas arba blanšavimas apima du pagrindinius veiksmus: trumpai užvirinkite maistą, tada nedelsdami panardinkite į ledinį vandenį. Tinkamai blanširuodami pupeles, galite pasiekti traškesnę tekstūrą, šviesesnę spalvą ir skanų skonį. Štai keletas patarimų, kaip blanširuoti ilgas pupeles.

Bulvių mėgėjams sutiksite, kad bulvių košė yra viena iš skanių perdirbtų bulvių, kuri bus patiekiama kaip garnyras. Deja, bulvių košė nebus tokia skani, jei bus per daug lipni kaip klijai. Jei jau pagaminote dubenį bulvių košės, kurios tekstūra yra per daug lipni, nesijaudinkite, nes tiesa yra ta, kad yra keletas patarimų, kuriais galite pabandyti pagerinti bulvių tekstūrą, pavyzdžiui, sumaišyti jas su puikios tekstūros bulvių koše arba sumaišykite jas su kai kuriais papildomai