Maistas ir pramogos 2024, Lapkritis

Ar žinojote, kad karališkasis krabas yra didžiausia krabų rūšis ir turi skaniausią skonį? Kadangi krabai paprastai parduodami virti, bet užšaldyti, iš tikrųjų galite juos perdirbti į įvairius patiekalus namuose. Vienas iš labiausiai paplitusių būdų paruošti karališkųjų krabų kojas, nekeičiant tekstūros ar skonio, yra jų garinimas.

Jūros gėrybės yra vienodai skanios, kai patiekiamos šaldytos arba šviežios. Dauguma jūros gėrybių užšaldomos iškart po įsigijimo, kad būtų naikinami parazitai ir jie išsaugomi. Naudojant šį greitą užšalimo procesą net greitai gendančios jūros gėrybės gali būti iš karto paruoštos užšaldytos.

Šukutės yra viena iš populiariausių vėžiagyvių rūšių ir jas galima virti naudojant įvairius paprastus metodus. Jei norite žinoti, kaip garuoti, kepti, kepti ir kepti kitą šukutę, toliau skaitykite toliau nurodytus veiksmus. Ingridientai Padaro nuo 3 iki 4 porcijų Garinimas 1800 g šviežių midijų 250 ml baltojo vyno 4 šaukštelio malto česnako 4 šaukštai sviesto Kepkite daug aliejaus 1800 g šviežių midijų, nuluptų 125 ml pieno 125 ml šalto vandens

Tunų kepsnys yra skanus žuvies patiekalas. Nesvarbu, ar perkate šaldytus tuno kepsnius, ar išimate juos iš šaldiklio, prieš juos apdorodami turite juos atšildyti. Tai galite padaryti naudodami šaldytuvą arba mikrobangų krosnelę. Kai tuno kepsnys nebebus užšaldytas, galite jį apdoroti kepdami arba kepdami ant grotelių, kad gautumėte skanų patiekalą.

Yra daugybė būdų, kaip kepti ant grotelių lašišos arba lašišos filė. Kokį metodą geriausia naudoti, priklausys nuo tokių veiksnių kaip skonis, sezonas ir kokie sezoniniai ingredientai. Lašiša yra natūraliai drėgna žuvis. Minkštimo spalva svyruoja nuo šviesiai rausvos iki tamsiai raudonos, priklausomai nuo lašišos rūšies.

Menkė yra balta žuvis, turinti minkštą ir švelnų skonį, tvirtą minkštimą. Nors šią žuvį galite virti įvairiais būdais, kepimas ant grotelių yra paprastas, greitas ir be rūpesčių. Šis metodas taip pat leidžia mėsai suteikti daug skonio, nesvarbu, ar norite, kad ji būtų minkšta, ir tokia, kokia yra, pridėti daržovių, ar lengvai aptepti džiūvėsėliais.

Menkė yra skani žuvis, kuri tinkamai iškepus ištirps burnoje ir bus tokia minkšta. Dėl naudos sveikatai ir skonio išsaugojimo, nors yra daug receptų variantų, ant grotelių laikomas geriausias jų gaminimo būdas. Šios žuvies tekstūra gali būti labai minkšta, tačiau norint gauti geriausių rezultatų, svarbu pasirūpinti, kad kepimo metu neišbėgtų sultys.

Maišelis šaldytų krevečių gali išgelbėti vakarienės meniu. Tačiau jei netinkamai paruošite, mėgstamos jūros gėrybės taps beskonės ir vandeningos. Ruošiant šaldytas krevetes svarbiausia yra tai, kad prieš sumaišant su kitais ingredientais krevetėms buvo leista pakankamai ilgai sustingti, kad jos atšiltų.

Jei ryžiai yra pagrindinis maisto šaltinis, kurio niekada negalite praleisti, kodėl gi neatidėjus pinigų savo ryžių viryklėms įsigyti? Nors teigiama, kad verdant ryžius naudojant puodą galima išgauti puresnius ryžių grūdus, tradicinis metodas iš tikrųjų yra per sunkus ir užima daug laiko.

Sveiko maisto gerbėjams maistas, vadinamas quinoa, žinoma, nebeskamba jūsų ausims. Be to, kad kvinoja yra maistinga ir skanaus skonio, ją iš tikrųjų labai lengva paruošti, štai! Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių quinoa apdorojimo būdų yra virti jį ryžių viryklėje, kaip ir ryžius.

Basmati ryžiai yra aromatinių ryžių rūšis, kilusi iš Indijos, ir yra viena brangiausių ryžių rūšių pasaulyje. Basmati ryžiai yra ilgi ir ploni, o po virimo turi sausą, kietą tekstūrą. Virti basmati ryžius gali atrodyti sudėtinga, tačiau jei laikysitės tinkamos technikos ir atkreipiate dėmesį į ryžius, kai jie verda, galite lengvai mėgautis gardžiais ryžiais.

Jei buvote Indijoje ar net indų restorane, tikriausiai išbandėte kheer, kuris yra desertas, panašus į ryžių pudingą. Ar žinojote, kad kheer galima gaminti ir iš vermišelių? Nesvarbu, ar tai būtų ryžiai, ar vermišeliai, jums patiks ir sužinosite, kaip pasigaminti šį užkandį.

Lipnūs ryžiai turi unikalią tekstūrą ir skonį. Šie ryžiai dažniausiai naudojami daugelyje japoniškų ir tailandietiškų patiekalų. Deja, šių ryžių ne visada lengva rasti. Yra keletas būdų, kaip virti paprastus, nelipnius ryžius, kad jie taptų lipnesni, ir šiame straipsnyje jie bus aptarti.

Įvairūs pusryčių dribsniai gaminami iš grūdų, tokių kaip kukurūzai, ryžiai ir kviečiai, kurie perdirbami į spragėsius. Kukurūzų spragėsius galite pasigaminti kepdami karštame aliejuje arba naudodami spragėsių spragtuką, skleidžiantį karštą orą per branduolius.

Troškinimas - tai būdas greitai paruošti daržoves ir (arba) kitus ingredientus naudojant nedidelį kiekį aliejaus. Troškintos daržovės gali būti puikiai iškeptos neprarandant tekstūros ir maistinio turinio. Norite pasigaminti skanių daržovių savo mylimai šeimai?

Ar kada nors valgėte ryžius, pagamintus iš jazminų ryžių? Tiesą sakant, jazminų ryžiai yra gana populiarūs tarp gurmanų dėl lengvesnio skonio ir saldesnio aromato nei įprasti ryžiai. Nors jazminų ryžiai dažniau perdirbami į tailandietiškus patiekalus, jie taip pat skaniai valgomi su įvairiais mėgstamais užkandžiais, tokiais kaip karis ar vištiena.

Linų sėmenys yra maistingas maistas, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, antioksidantų ir ląstelienos. Norėdami visiškai įsisavinti maistines medžiagas, esančias linų sėmenyse, prieš valgydami jas pirmiausia turite sumalti. Linų sėmenis galima sumalti rankomis arba mašina (tai padaryti lengviau).

Daugelis sodininkų mėgsta rinkti moliūgų sėklas iš savo augalų ar iš kitų vietų. Tokiu būdu jie gali gauti moliūgų sėklų, kurias kitais metais gali persodinti arba skaniai užkandžiauti. Laimei, moliūgai yra vienas lengviausiai sėjamų augalų, nes jie turi dideles sėklas, kuriose yra daug sėklų.

Žaliosios pupelės yra labai skanus ir maistingas baltymų šaltinis. Štai kodėl daugelis žmonių mėgsta jį valgyti tiesiai arba sumaišyti su įvairiais pikantiškais patiekalais. Mėgsti valgyti daigus? Žaliųjų pupelių daigus galite pasigaminti patys, žinote!

Šis produktas pasirodė XX amžiaus pradžioje Šveicarijoje, kai dr. Bircher-Benner savo klinikoje sukūrė muslius kaip sveiką maistą pacientams. Muslis sulaukė plataus pripažinimo ir per pastarąjį šimtmetį buvo sukurta daugybė variantų. Iš pradžių muslius sudarė įvairių javų mišinys, pridedant riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių gabalėlių.

Skrudinant migdolai, kaip ir kiti riešutai, turi stipresnį skonį. Deja, dauguma skrudintų migdolų, parduodamų prekybos centruose, turi gaivų kvapą ir skonį. Be to, druskos ir riebalų kiekis yra labai didelis, ypač todėl, kad skrudinti migdolai nebėra švieži.

Ar kada nors girdėjote apie Arborio ryžius? „Arborio“ryžiai yra trumpagrūdžių ryžių rūšis, kilusi iš Italijos; jo unikalus vardas buvo paimtas iš gimtojo miesto pavadinimo. Paprastai „Arborio“ryžiai naudojami rizoto gamybai; tačiau taip pat galite jį perdirbti į paprastus baltus ryžius arba skanų ryžių pudingą.

Rudieji basmati ryžiai yra ryžių veislė, turinti labai ilgus, kvepiančius grūdus. Gauti ryžiai turi riešutų skonį. Šie ryžiai kilę iš Indijos ir vis dar plačiai auginami ir vartojami šalyje. Rudieji basmati ryžiai priklauso rudųjų ryžių šeimai.

Supjaustytos avižos (plieno pjaustytos avižos) yra avižos (haver), kurios buvo susmulkintos arba stambiai supjaustomos į gabalus, o ne valcuojamos kaip įprastos avižinės košės. Supjaustytas avižas reikia virti ilgiau nei dribsnių ar greitai paruošiamas avižas, tačiau dėl jų kramtomos tekstūros ir sodraus riešutų skonio verta jas virti.

„Kwetiau“yra pusiau skaidrūs makaronai, pagaminti iš ryžių miltų ir vandens. Dauguma jų yra labai ilgi ir ploni, tačiau taip pat galite rasti plokščių makaronų. Šie kwetiau greitai virti ir iš tikrųjų gali virsti koše, jei virti per ilgai, todėl svarbu žinoti, kaip tinkamai virti kwetiau.

Nepaisant savo pavadinimo, pavyzdžiui, kviečių (kviečių), grikiai iš tikrųjų nėra susiję su kviečiais. Tai kitokios rūšies grūdai, kurie dažniausiai virti ir patiekiami kaip javai arba ryžių pakaitalas, tačiau taip pat gali būti naudojami įvairiuose kituose patiekaluose, pavyzdžiui, granoloje (patiekalas iš sausų grūdų) ir daržovių mėsainiuose.

Ryžius galima valgyti kaip skanų garnyrą arba naudoti kaip skanų priedą prie troškinių, sriubų ir troškinių. Tačiau išvirti ryžius iki tobulumo nėra taip paprasta, kaip būtų galima pagalvoti, ir tai užima daug laiko. Jei nenorite laukti 20 ar daugiau minučių, kol ryžiai išvirs, geriausia alternatyva yra greitai paruošiamų ryžių virimas.

Lipnūs ryžiai yra delikatesas, kurį galima rasti kaip priedą prie įvairių azijietiškų patiekalų, dažniausiai tailandietiškų ar indonezietiškų patiekalų. Lipnūs ryžiai taip pat žinomi kaip saldūs ryžiai arba lipnūs ryžiai. Šios rūšies ryžių lipni tekstūra gaunama po virimo.

„Risotto“yra itališkų ryžių patiekalų tipas, kuris virinamas sultinyje, kol jis yra gražios ir minkštos tekstūros. Risotto populiariausiai virti su daržovėmis, tokiomis kaip grybai ar jūros gėrybės, tačiau jį galima virti ir iš daugelio kitų ingredientų.

Mėgstate valgyti keptus anakardžius? Labai geras pasirinkimas! Palyginti su kitais perdirbimo metodais, skrudinimo procesas gali veikti geriau, kad išryškėtų natūralūs riešutų skoniai ir valgant gautųsi traškesnė tekstūra. Dėl to šis daug maistinių medžiagų turintis užkandis bus dar skanesnis liežuvyje!

Ryžių viryklė yra paprastas ir efektyvus ryžių virimo būdas. Šiais laikais yra daug ryžių viryklių, kuriose yra šildymo funkcija, kad po virimo ryžiai būtų šilti. Nereikia visą laiką stebėti ryžių viryklės, kol ryžiai išvirs, nes šis įrankis turi jutiklį arba automatinį laikmatį, kuris skleidžia spragtelėjimą, kai ryžiai išverda.

Migdolų aliejus ne tik naudojamas odai ir plaukams gydyti, bet ir yra svarbus grožio produktų komponentas. Migdolų aliejus taip pat gali būti naudojamas kepimui. Norėdami namuose pasigaminti migdolų aliejaus, jums tereikia trintuvo ir šiek tiek kantrybės.

Kepti ryžiai gaminami iš virtų ryžių, kurie maišomi su kiaušiniais, daržovėmis ir padažu. Kadangi galite įtraukti įvairių daržovių ar baltymų šaltinių, kepti ryžiai gali būti patogus patiekalas, pagamintas iš likučių. Tradiciškai japoniški kepti ryžiai yra virti ant hibachi, kepsninės su atviru paviršiumi.

Migdoluose yra įvairių vitaminų, pavyzdžiui, pilnų B grupės vitaminų ir E. Be to, migdoluose taip pat gausu magnio, geležies, kalio, vario ir cinko. Perskaitykite šį straipsnį ir sužinokite, kaip kepti migdolus. Žingsnis 1 žingsnis.

Ryžiai su pienu, Šiaurės Amerikoje dar vadinami ryžių pudingu, ispaniškai kalbančiose šalyse-arroz con leche, o Indijoje-kheer, yra skanūs desertai, kuriuos galima virti įvairiais būdais. Norėdami gauti reikiamą konsistenciją, naudokite tą patį virtų ryžių kiekį kaip pienas arba virkite ryžius nuo nulio su daugiau pieno nei ryžiai.

Skrudintos sezamo sėklos gali būti naudojamos įvairiuose receptuose ir apibarstomos įvairiais patiekalais, kad būtų suteiktas skonis ir traškumas. Skrudinti žalias sezamo sėklas yra paprasta ir greita, jei tik stebite, kad jos nesudegtų. Žingsnis 1 būdas iš 3:

„Nasi Susu“yra tradicinis Šri Lankos patiekalas, gaminamas ypatingomis progomis arba pusryčiams pirmą mėnesio dieną. Kai kurie Šri Lankos gyventojai mano, kad tai yra sėkmės maistas. Šis patiekalas yra lengvai pagaminamas ir labai skanus. Šis receptas skirtas trims porcijoms.

Kas nemėgsta užkandžiauti keptomis pistacijomis? Skrudintos pistacijos turi ne tik nuostabiai skanų skonį, bet ir turi daug naudos sveikatai, todėl jas galima maišyti su salotomis, sausainiais, duona ar net valgyti tiesiai. Neturi orkaitės? Nesijaudinkite, nes tiesa yra ta, kad pistacijas taip pat galima kepti ant grotelių.

Žemės riešutų sviestas yra ingredientas, kurį galite lengvai ir nebrangiai pasigaminti savo virtuvėje. Pasigaminti žemės riešutų sviestą taip pat gali būti sveikesnis pasirinkimas nei parduotuvėse parduodamas žemės riešutų sviestas, nes naminis žemės riešutų sviestas neturi konservantų.

Skaldyti ryžiai arba rudieji ryžiai yra daug maistingesni už paprastus baltus ryžius ir gali būti sveiki ir sotūs. Išvirti rudus ryžius yra labai paprasta ir paprasta, tačiau jiems reikia šiek tiek daugiau vandens ir laiko nei paprastiems baltiems ryžiams.