Maistas ir pramogos 2024, Lapkritis

Nesvarbu, ar tik norite sutaupyti pinigų, ar ieškote įprastų miltų alternatyvos be glitimo, ryžių miltų gaminimasis savo rankomis yra paprastas sprendimas. Naudokite namuose esančius buitinius prietaisus, pvz., Maišytuvą, kad vienu metu sumaltumėte daug ryžių, arba kavos malūnėlį, kad gautumėte šiek tiek miltų.

Ar kada nors nusipirkote pakankamai ananasų už palyginti mažą kainą? Tačiau didelis ananasų kiekis supuvės, jei jo neužšaldysite. Nesijaudinkite - turite ananasų už puikią kainą ir sutaupysite pinigų, užšaldę šį neįtikėtinai skanų vaisių, kuris gali trukti iki šešių mėnesių.

Ar rudasis cukrus jūsų virtuvėje sukietėja? Neišmeskite jo - rudąjį cukrų vis tiek galima naudoti vienu iš žemiau pateiktų būdų; Jūs tiesiog pasirenkate, kokias medžiagas turite. Žingsnis 1 metodas iš 6: duonos minkštinimas Žingsnis 1.

Avokadai yra gana trapūs vaisiai ir prinokę gali greitai paruduoti, ypač jei jie buvo atidaryti. Tinkamai laikant, vaisiai ilgą laiką gali išlikti valgomi ir skanu. Jei norite laikyti neprinokusius avokadus, įdėkite juos į rudą popierinį maišelį, tada sulenkite maišelio viršų.

Norite virti ryžius, bet neturite ryžių viryklės? Nesijaudink! Tiesą sakant, lėta viryklė taip pat gali būti naudojama skanių ir puresnių ryžių lėkštės gamybai! Apgaulė, jums tiesiog reikia išmatuoti norimą ryžių kiekį, tada virkite lėtoje viryklėje žemiausioje temperatūroje.

Pomidorai yra skanus garnyras, nesvarbu, ar jie pagaminti, ar patiekiami kaip salotos. Tačiau prieš kepdami pomidorus, pirmiausia turite juos supjaustyti. Lengva įsisavinti pagrindinius pomidorų pjaustymo įgūdžius. Gavę tofu, pomidorus galite supjaustyti kubeliais arba išilgai.

Galbūt jūsų obelis duoda daug vaisių, galbūt jūs nusipirkote per daug obuolių, kai norėjote pagaminti tik aštuonias obuolių pyrago riekes - kad ir kokia būtų priežastis, dabar turite daug papildomų obuolių. Kodėl nepabandžius išdžiovinti? Džiovinti obuoliai yra skanus ir sveikas užkandis, kurį galima laikyti mėnesius.

Naminės lazanijos užšaldymas yra puikus būdas užtikrinti, kad vakare turėsite paruoštą maistą, tokiu atveju jums tereikia įjungti orkaitę arba mikrobangų krosnelę ir pašildyti ją vakarienei. Kai gaminate lazaniją ir užšaldote, visada turite po ranka sveiko naminio maisto.

Obuoliams reikia šaltos temperatūros, kad jie ilgai išliktų švieži. Paprastai pakanka šaltos temperatūros, kad obuoliai išliktų švieži kelias savaites, tačiau atlikę keletą papildomų gudrybių galite juos laikyti kelis mėnesius. Žingsnis 1 būdas iš 2:

Rūkyta lašiša yra sveika, lengvai paruošiama ir nereikalauja virimo. Žmonės visame pasaulyje džiaugiasi šios rūkytos žuvies universalumu. Rūkyta lašiša gali būti naudojama papuošti užkandžius vakarėliuose ir patiekiama kaip gurmaniškas patiekalas restoranuose.

Ar tiesiog praleidote valandas gamindami skanų sūrio pyrago ar sūrio pyrago lakštą? Taigi, koks jausmas, jei galutinė torto išvaizda nėra tokia tobula, kaip įsivaizdavote? Galbūt paviršius yra įtrūkęs, tekstūra nėra lygi arba yra net sulūžusių dalių.

Kaip ir kiti grūdai, saulėgrąžų sėklos taip pat gali būti daigintos, kad būtų sveikas maistinių medžiagų šaltinis. Tinkamas daigumas priklauso nuo įvairių veiksnių: temperatūros, vandens tūrio ir laiko. Žemiau aprašyti veiksmai supažindins jus su paprastu saulėgrąžų daigų gaminimo procesu ir paaiškins kai kurias kitas užuominas kaip alternatyvius būdus.

Dėl traškių salierų jūsų sriubos, salotos ir užkandžiai gali būti traškūs. Tinkamai laikant salierus, jie ilgiau išliks traškūs. Salierus galite įvynioti į aliuminio foliją, salierus laikyti vandenyje arba naudoti popierinius rankšluosčius. Tačiau būtinai išmeskite visus supuvusius salierus.

Abrikosai yra mažo dydžio ir gana minkštos tekstūros. Abrikosai puikiai tinka džiovinti, nes jie turi saldų mėsingą skonį. Džiovinti abrikosus namuose galima naudojant orkaitę arba džiovyklę. Džiovinti abrikosai puikiai tinka kaip užkandis ar priedas prie recepto.

Šakninės daržovės, tokios kaip ridikėliai ir morkos, yra tinkami ingredientai sriuboms ir troškiniams virti. Ridikėlius ir morkas galima užšaldyti, kad būtų lengviau juos gaminti žiemos mėnesiais. Prieš užšaldydami ridikėlius, pirmiausia turite juos balinti, kad laikymo metu būtų išsaugotos juose esančios maistinės medžiagos.

Kiaulės, tiek laukinės, tiek ūkyje užaugintos, gali tiekti daug mėsos. Žinodami tinkamą kiaulės organų, valymo ir skerdimo būdą, jūsų šaldytuvas ateinančius mėnesius bus pilnas. Naudodami tinkamus įrankius, galite išmokti tinkamai pjauti ir išvengti proceso sugadinimo bei atliekų.

Kai trokštate gruzdintų bulvyčių, puiku, kad galite jas pasigaminti patys namuose! Jei bulvytės traškios iš išorės ir švelnios viduje, rinkitės rudas bulves, kuriose yra daug miltų. Jei norite kepti bulvytes be aliejaus, orkaitėje iškepkite pagardintas bulves.

Norite valgyti virtą vištieną, kurią ilgą laiką laikėte šaldiklyje? Jei taip, nepamirškite jo pirmiausia suminkštinti, kad kaitinant viso vištienos paviršiaus temperatūra būtų tolygiau paskirstyta ir, žinoma, vištienos skonis būtų skanesnis.

Miltų matavimas gali atrodyti lengvas ir paprastas dalykas, tačiau iš tikrųjų daugelis žmonių tai daro neteisingai. Vienas puodelis baltų miltų sveria 4 1/4 uncijos arba 120,49 gramo ekvivalento (remiantis tarptautinėmis avoirdupois uncijomis, 1 uncija = 28,35 gramo, ne 100 gramų).

Svogūnai yra būtinas prieskonis virtuvėje, o kadangi svogūnus lengva laikyti, jų bus galima įsigyti ištisus metus. Jei pats auginate svogūnus ir juos laikote, galite juos išbraukti iš pirkinių sąrašo ateičiai. Sužinokite, kaip pasirinkti svogūnus laikymui ir kaip sukurti tinkamas sąlygas juos laikyti, kad galėtumėte išsaugoti jų skonį ir maistingumą iki dešimties mėnesių.

Česnakai yra skanus, sveikas ir universalus maisto prieskonis. Svogūnų auginimas ir derliaus nuėmimas yra labai naudingas, nes jūsų virtuvėje niekada nepritrūksite daržovių. Tačiau jei po derliaus nuėmimo svogūnai nebus tinkamai išdžiovinti, jie bus kartaus skonio ir ilgai neišsilaikys, o galiausiai supus.

Mango yra atogrąžų vaisius, turintis saldų skonį. Šiuos vaisius geriausia patiekti kaip šviežius gabalus vaisių salotose, kokteiliuose (gėrimo rūšis, šaldytų vaisių mišinys, medus/sirupas ir nuskusti ledai ar vaisiai, pienas, jogurtas/ledai, sutrinti trintuve iki vientisos masės), arba kaip šaldytas užkandis.

Anksčiau česnakai buvo laikomi žoliniais augalais, tačiau iš tikrųjų česnakai yra gumbai, artimai susiję su svogūnais. Česnakai gali būti naudojami įvairiems patiekalams, o kartais ir medicininiais tikslais. Šviežių česnakų galima rasti vietinėje daržovių parduotuvėje arba galite auginti savo kieme.

Mėgsta „Kempiniukų plačiakelnių“seriją ir dažnai susigundo paragauti pono Krabby Patty. Garsieji Krabs? Jei taip, pabandykite atlikti žemiau esančiame recepte išvardintus veiksmus, kad prie savo pietų stalo atneštų skanią Krabby Patty lėkštę!

Iš tikrųjų nulupti avokadus yra gana paprasta ir yra keletas būdų bei metodų. Išbandykite kiekvieną iš žemiau pateiktų metodų ir nuspręskite, kuris jums yra lengviausias. Žingsnis 1 dalis iš 5: Avokado pjaustymas Žingsnis 1. Pirmiausia išvalykite vaisius Nuplaukite vaisius švariu vandeniu, trindami odą rankomis, kad pašalintumėte nešvarumus ar dirvą.

Nulupti obuolį ar pašalinti odelę nėra sunku, jei žinote, ką daryti. Tačiau aštrus peilis ar daržovių skustukas, reikalingas šiam darbui atlikti, gali sužeisti rankas, jei netinkamai su jais elgsitės. Skirkite laiko išmokti nulupti pirmą kartą ir visada sustokite pirmas, ir pakoreguokite, jei jaučiate, kad rankena slysta.

Mėlynės yra skanūs vaisiai, kuriais mėgaujamasi karštu oru ir kuriuos galima valgyti žalius kaip sveiką užkandį, sumaišyti su jogurtu ar salotomis arba naudoti kepant. Deja, netinkamas laikymas gali sugadinti mėlynių skonį. Kai kuriais atvejais mėlynės gali tapti net minkštos ir pelėsinės.

Kas nemėgsta mėsainių? Jei šaldiklyje turite šaldytos mėsainių mėsos, nepamirškite ją pirmiausia suminkštinti, kad atkurtumėte mėsos skonį ir būtų lengviau apdoroti, taip! Iki šiol efektyviausias mėsainių minkštinimo būdas yra leisti jiems keletą valandų ar net per naktį pasėdėti šaldytuve.

Ar žinote, kiek daržovių iššvaistoma, nes jos nuvysta prieš naudojant? Jei pastarnokai yra viena mėgstamiausių jūsų valgomų daržovių, žinoma, jūs nenorite, kad jie eitų veltui, ar ne? Štai kodėl šiame straipsnyje rekomenduojami įvairūs patarimai, kuriuos galite padaryti, kad užšaldytumėte pastarnokus.

Žolelių džiovinimas yra puikus būdas pagerinti jų skonį. Džiovintų lauro lapų skonis yra 3-4 kartus stipresnis nei šviežių lapų! Laurų lapus galite naudoti mėsai, sriuboms, padažams ir kitiems skaniems patiekalams pagardinti. Geriausias būdas išsaugoti kvepiantį ir aromatingą eterinį aliejų yra džiovinti lauro lapus natūraliai išdžiovinus juos ore.

Ar šaldiklyje yra šaldyto sūrio atsargų? Tiesą sakant, yra trys būdai, kuriais galite suminkštinti šaldytą sūrį prieš jį valgant. Rekomenduojamas būdas - palikti sūrį šaldytuve maždaug 2 dienoms, kad jis palaipsniui suminkštėtų. Jei naudosite šį metodą, sūris nepraras drėgmės, originalios tekstūros ir natūralaus skonio.

Jei norite padaryti įspūdį savo draugams ir šeimos nariams arba svajojate tapti virtuvės šefu, verta susipažinti su keliais oficialių daržovių gabalėlių stiliais. Tai yra Julienne, Chiffonade, Jardiniere, Brunoise, Macedoine ir taip pat Paysanne .

Vienas puikus būdas išsaugoti kopūstus vėlesniam naudojimui yra užšaldyti. Tokiu būdu taip pat galite gauti sveikų, šviežių daržovių, kai kopūstai ne sezono metu. Prieš užšaldant, kopūstus reikia išvalyti ir išbalinti, kad skonis išliktų ilgiau.

Tiems iš jūsų, kurie mėgsta gaminti pyragus ar įvairius desertus, tikėtina, kad kiaušinių plakimo technika, kol pasikeis konsistencija ir struktūra, jums nebesvetima. Iš esmės, priklausomai nuo recepte išvardytų reikalavimų, galite naudoti visą kiaušinį arba tiesiog išplakti baltymą ar trynį.

Auginamas daugiausia Australijoje, Indijoje, Jamaikoje, Kinijoje ir Afrikoje, šviežio imbiero galima įsigyti prekybos centruose ir maisto prekių parduotuvėse visame pasaulyje. Imbieras yra gerai žinomas įvairių patiekalų ingredientas, pradedant azijietiškomis bulvytėmis, baigiant jaukiomis arbatomis ir baigiant kepiniais.

Raugintus vaisius galite padaryti patrauklia dovana artimiesiems. Galite naudoti vaisius, kad pridėtumėte alkoholinių gėrimų aromato arba pridėtumėte skonio prie mėgstamo deserto. Mielės fermentacijos metu suskaido vaisių cukrų. Galite naudoti bet kokius jums patinkančius vaisius, tačiau iš tikrųjų yra tam tikrų rūšių vaisių, kurie ypač gerai fermentuojasi.

Papajos pirmą kartą buvo aptiktos Meksikoje prieš kelis šimtmečius. Dabar papaja tapo vienu populiariausių vaisių pasaulyje. Papaja yra ovalo formos, kaip baklažanai, o Indonezijoje paprastai yra oranžinė oda ir minkštimas. Mitybos tikslais papajoje yra daug skaidulų, kalio, vitamino A ir vitamino C.

Daugelio rūšių sūrį galima užšaldyti apie 2–6 mėnesius, nesukeliant problemų. Prieš dedant į šaldiklį, kaladėles, griežinėlius ar tarkuotus sūrius galima uždaryti hermetiškame inde. Nors nerekomenduojama šaldiklyje laikyti drėgno sūrio ar specialių amatininkų veislių, blokinis sūris iš delikatesų (paruošto maisto parduotuvės) labai gerai užšąla.

Jei jūsų čili pipiruose yra per daug skysčio, paskutinę minutę galite jį sutirštinti keliais būdais. Kai kurie metodai šiek tiek keičia skonį, tačiau skirtumas paprastai nėra dramatiškas. Jei norite, kad jūsų vakarienės svečiai pasirinktų sutirštinti savo porcijas arba valgyti juos kaip skystą čili, yra paskutinis skyrius, kaip sutirštinti atskirus čili patiekalus.

„Meringue“yra lengvas, neriebus kiaušinių baltymų ir cukraus mišinys, dažniausiai naudojamas pyragams papuošti ar sausainiams gaminti. Norėdami gauti storą, blizgančią tekstūrą, turėsite daug dėmesio skirti detalėms: kiaušinių kokybei, kiaušinių baltymų plakimo laikui ir orkaitės temperatūrai.