Maistas ir pramogos 2024, Lapkritis

Kepti baklažanai yra klasikinis sveikas patiekalas, kurį labai lengva pasigaminti. Daugelis žmonių vengia kepti baklažanų, nes ant grotelių keptas baklažanas gali tapti riebus ir šlapias, jei nesate atsargus. Toliau skaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti ant grotelių keptą baklažaną, kurio tekstūra yra tinkama, kuri iš vidaus yra minkšta, o išorėje - plona traški danga.

Daržovių produktų perteklius yra gaila, jei išmesti. Jei atsitiktinai nusipirksite daug paprikų arba jūsų pipirų lauke bus didelis derlius, užšaldykite pipirų perteklių, kad galėtumėte juos naudoti ištisus metus. Žingsnis 1 dalis iš 3:

Moliūgas (Cucurbita moschata) yra moliūgų rūšis, Indonezijoje geriau žinoma kaip moliūgai arba valiai. Ne tik skanus, bet ir moliūgas tinka kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų, tokių kaip kalakutiena, kiauliena ar jautiena. Moliūgą galite virti įvairiais būdais, kai kurie iš jų yra kepami ant grotelių, uždengti, atvirai skrudinti ir sutrinti.

Drakono vaisiai turi ryškiai raudoną odelę, kieti ir kieti, o minkštimas panašus į kivi. Drakono vaisiai yra kaktusų šeimos dalis, juose gausu skaidulų ir vitaminų C ir B. Spalvota odelė nevalgoma, tačiau minkštimas kreminis ir skanus. Sužinokite, kaip valgyti drakono vaisius, ir paruoškite juos trimis būdais:

Džiovintos razinos yra skanus natūralus užkandis ir papildo daugelį receptų, pavyzdžiui, avižinių dribsnių sausainių. Džiovintas razinas nesunku pasigaminti, jei atliksite kelis paprastus veiksmus. Jei norite išdžiovinti razinas naudodami dehidratatorių arba orkaitę, sužinokite, kaip pasigaminti razinas maisto džiovintuvu.

Ar kada nors girdėjote apie daržoves, vadinamas Briuselio kopūstais? Tiesą sakant, ši maža, žalsvos formos daržovė priklauso kopūstų šeimai, kuri neturi per daug gerbėjų, daugiausia dėl labai švelnaus skonio verdant ar garinant. Norėdami praturtinti briuselio kopūstų skonį, pabandykite juos skrudinti orkaitėje ir, jei norite, sumaišykite šiek tiek alyvuogių aliejaus su trupučiu balzaminio acto, kad gautumėte dar skanesnį skonį!

Kepimas virimo metu yra maisto ruošimas tik tada, kai jis iškepamas, todėl gaminimo laikas sutrumpėja, kai naudojamas gaminant pagal receptus. Paprastai bulvės yra pusiau virtos, nes pusiau iškepa ilgiau nei kiti maisto produktai. Pradėkite nuo 1 veiksmo, kad bulvės būtų išvirusios pusiau iškeptos, prieš jas naudojant pasirinktame recepte (šis straipsnis taip pat suteiks jums idėjų).

Marinuoti česnakai skamba keistai, tačiau pabandę galite užsikabinti. Skirtingai nuo žalio česnako, kuris yra aštrus ir aštrus, marinuotas česnakas su actu bus minkštas ir net šiek tiek saldus. Galite valgyti tiesiai arba naudoti kaip garnyrą, kad gautumėte nepakartojamą skonį.

Jei nenorite vargti įjungę kepsninę vien tam, kad iškeptumėte pagrindinį patiekalą, nieko blogo, jei ją naudosite garnyrui kepti. Avinžirniai yra puikus pasirinkimas, nes galite juos kepti, kol troškinasi pagrindinis patiekalas, ir šis metodas suteikia skanius keptus avinžirnius su dūminiu aromatu.

Įvairių šviežių vaisių ir daržovių vartojimas yra raktas į sveiką mitybą ir gyvenimo būdą. Tačiau pastaraisiais metais didėjant maisto produktų protrūkiams kilo susirūpinimas dėl pesticidų naudojimo maisto gamyboje. Vaisių ir daržovių plovimas vis dar yra vienas iš geriausių būdų apsaugoti save ir savo šeimą nuo ligų ir cheminės taršos.

Kremas yra patiekalas iš grietinėlės ir kiaušinių trynių. Nors kremas dažnai naudojamas kaip desertas, jis taip pat dažnai naudojamas kaip pikantiško maisto, pavyzdžiui, kišo, pagrindas. Galite nusipirkti iš anksto pagamintų varškės kremų, tačiau pasigaminę patys pagaminsite gardesnį varškės kremą ir galėsite eksperimentuoti pagal įvairius receptus.

Kas iš jūsų mėgsta valgyti bulves kaip kasdienio angliavandenių šaltinį? Nenuostabu, juolab kad bulvės yra ne tik sveika šakninė daržovė, jos yra neįtikėtinai skanios, kai tinkamai paruoštos! Kadangi žalios bulvės turi labai daug vandens, prieš jas užšaldydami, turėsite jas trumpą laiką virti (tai vadinama „blanšavimo“procesu), kad kepant jos nebūtų pernelyg minkštos.

Bananų dehidratacija yra lengvas ir universalus procesas. Lipni arba sausa, sveika ar riebi, traškučiai, pleištai ar vaisių kramtomieji produktai - galite pagaminti daug užkandžių naudodami bet kokį turimą šilumos šaltinį. Atrodo neįmanoma pavargti nuo šio skonio, tačiau jei taip atsitiks, yra nurodymų, kaip pridėti saldžių ar pikantiškų prieskonių.

Užšaldymas yra vienas iš būdų, kaip kiekvieną kartą mėgautis arbūzu. Lengviausias būdas tai padaryti - užšaldyti arbūzą ant kepimo skardos. Arbūzas taip pat gali būti padengtas cukrumi, kad išlaikytų saldumą, kuris prarandamas šaldant vaisius.

„Asinan okra“yra marinuotas šviežios pakuotės tipas, o tai reiškia, kad okra konservuojama acto mišinyje, prieš tai nemirkant sūriame vandenyje. Šis straipsnis išmokys jus marinuoti okra. Ingridientai Pagrindinė medžiaga 450 g šviežios okra 4 visos česnako skiltelės, nuluptos (neprivaloma) 4 jalapeo arba habanero čili (neprivaloma) 1/2 citrinos 2 puodeliai (475 ml) vaisių sidro acto 2 puodeliai (475 ml) vandens 3 šaukštai (45 ml) košerinės druskos arba

Avokadus galima vartoti atskirai kaip sveiką ir skanų užkandį, tačiau jei ieškote naujo būdo, kaip avokadus paversti savo gyvenimo dalimi, kodėl gi ne sumaišius avokado tyrę su sviestu ir kitais ingredientais, kad gautumėte gardžią sviesto alternatyvą?

Konservuoti persikai yra skanėstas, kurio reikia turėti ištisus metus. Šio tipo konservuoti vaisiai yra skanūs vieni ir taip pat puikiai tinka pasigaminti savo batsiuvį namuose (batonėliai yra įvairūs patiekalai, pagaminti iš vaisių įdarų ar kitų pikantiškų įdarų, išdėstytų ant kepimo skardos ir užpilami tešla, sausainiai arba pyrago plutos prieš kepimą).

Violetiniai kopūstai (kartais dar vadinami raudonaisiais kopūstais) yra traški, stipri daržovė, kurioje yra daug kalio ir vitamino C. Dauguma kopūstų sieja su šaltais patiekalais, tokiais kaip kopūstų salotos. Tačiau violetiniai kopūstai taip pat naudojami įvairiuose receptuose.

Persimonus, kilusius iš Japonijos ir Kinijos, dabar galima rasti visame pasaulyje. Šis vaisius yra labai skanus, kai valgomas prinokęs. Neprinokę persimonai turi „kvapnų“skonį. Žingsnis 1 metodas iš 4: persimonų tipų nustatymas Žingsnis 1.

Ant grotelių keptas kukurūzas puikiai tinka vasarai! Šis patiekalas yra pigus, lengvai pagaminamas ir puikaus skonio. Yra trys paplitę kukurūzų deginimo būdai, tačiau lengviausia leisti lukštams užrakinti šilumą ir drėgmę. Žingsnis 1 būdas iš 4:

Keptos bulvės yra vienas lengviausių ir pigiausių maisto produktų. Bulvės yra geras vitamino C, ląstelienos, kalio ir mangano šaltinis. Kadangi bulvės yra tokios universalios, yra daug būdų jas virti. Štai keletas paprastų keptų bulvių gaminimo būdų (ne visi metodai atliekami su tradiciniu „kepimu“).

Braškių užšaldymas iš tikrųjų yra puikus būdas išsaugoti braškių skonį ir šviežumą net ir pasibaigus sezonui. Paprastai braškes galima užšaldyti visas arba susmulkinti iš anksto. Be to, šviežias braškes taip pat galite užšaldyti atskirai ant kepimo skardos arba pabarstyti cukrumi ir pamirkyti cukraus sirupo tirpale, jei vėliau braškės virsta uogienėmis, pyrago įdarais ar saldesnio skonio kokteiliais.

Ar kada nors girdėjote apie terminą blanšavimas? Tiesą sakant, blanšavimas yra maisto gaminimo technika trumpą laiką prieš laikant ar užšaldant. Nors jis gali išlaikyti natūralią maisto spalvą ir skonį sušaldytas, iš tikrųjų blanšavimo technika užima daug laiko ir netinka tiems, kurie turi ribotą laisvą laiką.

Kopūstus galima valgyti žalius, tačiau daugelis žmonių mieliau verda juos, prieš juos valgydami. Kopūstų skonis dažnai lyginamas su brokolių ar kopūstų širdimi. Jei jus domina virti saliarabi patys, čia yra keletas būdų, kaip virti kaljarus.

Jei jums patinka skanus dubenėlis gvakamolės, meksikietiškas patiekalas iš avokado ar sumuštinių su avokadais įdaryta lėkštė, žinote, kokie skanūs yra avokadai. Tačiau raktas į šį skanų patiekalą, kurio pagrindą sudaro avokadai, yra paties vaisiaus kokybė.

Imbieras ir česnakai yra pagrindiniai daugelio patiekalų ingredientai, ypač Pietų Azijoje. Norėdami sutaupyti laiko, galite sudrėkinti du ingredientus į pastą, kurią galite tiesiogiai šaukštu supilti į keptuvę, o ne pjaustyti kiekvieną kartą, kai gaminate.

Norite vasaros prisiminimus laikyti indelyje? Tai galite padaryti konservuodami pomidorus - taip žiemos gilumoje ir tamsoje galite atidaryti stiklainį ir iš karto įsivaizduoti, tarsi kaitintumėtės šiltoje vasaros saulėje. Nesvarbu, ar auginate savo pomidorus, ar perkate juos urmu auginimo sezono metu, išsaugodami pomidorus taip pat galite sutaupyti daug pinigų.

Geriausias moliūgų konservavimo būdas priklausys nuo to, kokį moliūgą norite išsaugoti ir kodėl. Galite išsaugoti raižytus ar raižytus moliūgus, laikydami juos drėgnus ir švarius, tačiau sveiki, dekoratyvūs ar puošnūs moliūgai turi būti išdžiovinti.

Papajos pieno kokteilis yra saldus ir gaivus skanėstas, ypač jei naudojate šviežią papają. Pieno kokteilio saldumo lygį, tirštumą ir porcijos dydį galite reguliuoti pagal skonį. Jūs gausite pieno kokteilį su šiais ingredientais. Tačiau tai nereiškia, kad tai vienintelis būdas pagaminti papajos pieno kokteilį.

Jei turguje rasite įdomaus pyrago keptuvę, nedvejodami nusipirkite ją virti namuose! Moliūgų pyragas yra nedidelio dydžio, subtilaus aromato, kaip cukinijos ar vasariniai moliūgai. Pabandykite orkaitėje ant grotelių iškepti per pusę perpjautą moliūgą, užpiltą alyvuogių aliejumi ir žolelėmis, arba prieš kepdami įmeskite sūrio mišinį į visą moliūgų pyragą.

Granatas yra skanus ir maistingas vaisius, tačiau jį šiek tiek sunku atidaryti. Laimei, galite atidaryti šį skanų vaisių naudodami keletą paprastų metodų. Jei tiesiog norite jį suvalgyti, peiliu padarykite negilius gabalėlius, tada atidarykite vaisius.

Saldžiosios bulvės yra skanus ir sveikas pasirinkimas kasdieniam maistui. Saldžiosios bulvės yra puikus ląstelienos, kalio ir vitamino A šaltinis, jas taip pat labai lengva paruošti, iš kurių vienas yra skrudinimas. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte keptas saldžiąsias bulves 3 variantuose, būtent paprastos ir saldžiai keptos saldžiosios bulvės, daug priedų ir supjaustytos lazdelėmis, pavyzdžiui, gruzdintomis bulvytėmis.

Alyvuogių konservavimas yra senovinis procesas, kuris natūraliai karčius vaisius paverčia sūriu, rūgščiu ir skaniu užkandžiu. Pasirinkite geriausią jūsų turimų alyvuogių rūšies konservavimo būdą. Konservuojant vandeniu, druska, džiovinant ir šarmu, gaunamas skirtingas skonis ir tekstūra.

Medicininiai tyrimai parodė, kad kokosų aliejus teikia daug naudos sveikatai. Įrodyta, kad kokosų aliejus gerina cukraus kiekį kraujyje ir kontroliuoja insuliną, o tai padeda valdyti diabetą. Taip pat įrodyta, kad kokosų aliejus stiprina mineralų įsisavinimą, o tai gali paskatinti sveikus dantis ir kaulus.

Moliūgas yra skanus, sveikas ir lengvai pagaminamas ingredientas kaip garnyras ar salotos. Perskaitykite šį straipsnį, kuriame rasite keletą skirtingų būdų, kaip paruošti šį skanų vasaros moliūgą. Ingridientai Troškintas moliūgų pagrindas 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus 2 šaukštai sviesto 1/2 raudonosios paprikos, supjaustytos 2 maži/vidutiniai moliūgai, supjaustyti griežinėliais 2 šaukštai kapotų petražolių 2 šaukštai kapotų pavasarinių svogūnų

Įdaryti pipirai tradiciškai yra ispanų virtuvės dalis, tačiau šį puikų patiekalą priėmė gurmanai visame pasaulyje. Įdaryti pipirai gali būti gaminami iš įvairių ingredientų - iš mėsos, sūrio, maltos kalakutienos ar įvairių daržovių. Jei norite sužinoti, kaip gaminti įdarytas paprikas, atlikite šiuos veiksmus.

Papaja yra atogrąžų vaisius, kuriame gausu vitamino B, C ir kitų mineralų. Jei jus domina šis supermaistas, pasinaudokite vienu iš žemiau pateiktų paruošimo variantų, kad gautumėte geriausią papajos valgymo patirtį. Žingsnis 1 būdas iš 3:

Pomidorų tyrę galima naudoti kaip kitų receptų, pavyzdžiui, marinaro padažo, sriubos ar salsos, pagrindą. Pomidorų tyrė nėra tas pats, kas pomidorų padažas, nes paprastai ji yra tirštesnė, neturi daug papildomų ingredientų ir yra kepama tik kurį laiką.

Špinatai yra žalios lapinės daržovės, kuriose gausu geležies. Špinatai skirti ne tik „Popeye“, bet jais gali mėgautis visi, tiek virti, tiek žali. Galite pridėti špinatų į salotas ar kokteilius, virti, troškinti ar net pasigaminti kreminius špinatus, kad padidintumėte šios paprastos ir skanios daržovės skonį.

Atminkite, kad visų rūšių vaisiai, įskaitant ekologiškai užaugintus obuolius, prieš vartojimą visada turi būti išvalyti, kad būtų pašalintos bakterijos ir vis dar prilipusios pesticidų likučiai. Paprastai obuolius reikia nuplauti tik tekančiu vandeniu iš čiaupo.