Maistas ir pramogos 2024, Lapkritis

Omletas yra klasikinis pusryčių variantas, tačiau kartais jis gali būti trapus ir sunku tinkamai apversti. Žinodami tinkamą mentelės ir keptuvės naudojimo būdą, taip pat kelis būdus juos pasukti, greitai įvaldysite omleto pasukimo ir kiaušinių, pagamintų ir atrodančių taip, kaip turėtų, techniką.

šonkauliai. Kaip ir beisbolas ir Nepriklausomybės diena, šonkaulių kepimas ant grotelių yra Amerikos paprotys. Niekas neprilygsta smagumui kepti ant grotelių keptus šonkaulius kieme su draugais ir šeima. Laimei, kepti ant grotelių keptus šonkaulius lengva, net jei neturite brangių grotelių.

Rūkantieji kepa mėsą ant silpnos ugnies, naudodami dūmus ir augalinį kurą, pvz., Anglį ar medžio drožles. Ši mašina suteiks sodrų skonį ir suminkštins mėsą po nuolatinio 4-12 valandų sąlyčio su vidutine karštimi ir stipriais dūmais. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip naudoti rūkyklą mėsai kepti.

Vištienos mirkymas padeda sugerti skonį ir išlaikyti mėsą drėgną virimo metu. Vištienos marinatai (dar žinomi kaip marinatai) gaminami iš aliejaus, acto ar kitų rūgščių ingredientų ir daug prieskonių. Šis straipsnis parodys, kaip marinuoti vištieną keturiais populiariais būdais.

Užšaldyta tešla yra puikus būdas mėgautis ką tik iškepta šilta duona tik trumpai paruošus. Nors jums gali tekti šiek tiek pakoreguoti savo mėgstamos duonos tešlos receptą, daugumą receptų galima lengvai pakeisti, kad tešla būtų užšaldoma. Po to tiesiog suformuokite tešlą į rutulį arba susukite ir užšaldykite, kad akimirksniu galėtumėte pasigaminti šiltus skrebučius.

Marinatas yra drėgnų prieskonių, aliejų ir rūgščių mišinys, naudojamas mėsai pagardinti. Sudedamųjų dalių mišinys suminkštins mėsą ir suteiks jai daugiau skonio. Yra daug marinato receptų, tačiau saldus ir aštrus prieskonis puikiai tinka šonkauliams.

Mirkymas yra mėsos mirkymas rūgšties, aliejaus ir prieskonių mišinyje, kad mėsa taptų švelni ir pagerėtų skonis. Ne visos jautienos rūšys tinka marinuoti; Iš tikrųjų marinuoti rekomenduojama tik kietiems mėsos gabalėliams, pavyzdžiui, klubams, maišai, sijonui, pakabai ar nugarinei.

Skrudinus lazdyno riešutus arba filbertus, riešutai pašalins skystį, suteiks jiems labai traškią tekstūrą ir taps natūralūs dėl natūralių aliejų. Skrudinti lazdyno riešutai turi ryškų riešutų skonį, tačiau per ilgai skrudinus jie sudegs ir kartūs.

Citrinų sulčių spaudimas yra smagus užsiėmimas. Nors tai lengva, išspaudus aštuntąją citriną, galite susimąstyti, ar jos gaminamas limonadas vertas pastangų. Sužinokite, kaip išvengti citrinos išspaudimo ir iš kiekvieno vaisiaus išgauti kuo daugiau citrinos sulčių, ir pamirškite savo rūpesčius!

Naudoti orkaitę yra gana paprasta, jei žinote patarimus ir gudrybes. Dujinės ir elektrinės orkaitės turi šiek tiek skirtingus jų naudojimo būdus. Taigi, įsitikinkite, kad naudojate tinkamus virtuvės reikmenis pagal orkaitės tipą. Nepriklausomai nuo tipo, orkaitė taip pat turi būti reguliariai valoma.

Yra įvairių tipų kiaušinių viryklės, įskaitant puodą, skirtą naudoti ant viryklės, elektrines kiaušinių virykles, mikrobangų krosneles ir netgi yra vieta virti kiaušinius iš silikoninių dubenėlių. Kiekvienas katilo tipas naudojamas skirtingai.

„Butternut“moliūgas yra žiemą auganti moliūgų rūšis, žinoma dėl savo saldaus ir riešutų skonio, beveik kaip saldžiosios bulvės, ir dar minkštesnės tekstūros. Šias elipsines daržoves lengva patiekti, jei jas padarėte kelis kartus, ir tikrai turėtumėte jas išbandyti.

„Julienne“daržovės reiškia supjaustyti jas į plonus, vienodus degtukų dydžio gabalus. Ši technika dažnai naudojama salotose, garnyruose, maišant ir sriubose. Ištobulinkite savo peilio įgūdžius daug kruopščiai praktikuodami. Žingsnis 1 dalis iš 2:

Šviežių persikų blanšavimas yra puikus būdas išlaikyti šviežumą dar ilgai po derliaus nuėmimo. Turėsite juos blanširuoti, nulupti ir supjaustyti griežinėliais, kad išsaugotumėte šaldymui ar konservavimui. Žingsnis 1 dalis iš 3: Virtuvės paruošimas Žingsnis 1.

Blanšavimas yra virimo būdas, kai maistas ruošiamas verdančiame vandenyje ir nedelsiant atšaldomas ledo vandenyje. Blanšavimas puikiai tinka šparagams, nes išlaiko skonį, tekstūrą ir spalvą. Po šparagų blanšavimo galite juos patiekti iš karto, laikyti šaldytuve 3-5 dienas arba įdėti į šaldiklį iki metų.

Slėginė viryklė yra maisto gaminimo pasaulio gepardas - ji veikia tikrai greitai. Slėginė viryklė puikiai tinka, jei norite greitai virti, išlaikydami maisto produktų vitaminų ir mineralų kiekį, kuris paprastai prarandamas kitais būdais. Tačiau gali prireikti šiek tiek laiko, kol visiškai išmoksite šį įrankį, todėl, jei pirmą kartą naudojate greitpuodį, pirmiausia svarbu žinoti, kaip jį saugiai naudoti.

Ar žinojote, kad bulvės yra viena populiariausių daržovių rūšių ir lengvai perdirbama į įvairius patiekalus? Tiesą sakant, dauguma receptų reikalauja, kad prieš apdorodami bulves supjaustykite mažais, vienodais kubeliais ar kvadratais, juolab kad dėl to bulvės greičiau iškeps.

Gilės moliūgą galima virti į saldų, pikantišką patiekalą arba dviejų skonių derinį! Šis skanus patiekalas puikiai tinka mėgautis šaltu oru. Kiekvienas moliūgas gali būti patiekiamas 2 žmonėms, todėl galite padvigubinti receptą pagal pageidavimą.

Jei esate naujokas virtuvėje, išmokti tinkamai naudotis virtuviniu peiliu ir pasirinkti geriausią įrangą savo darbui atlikti yra svarbus būdas papildyti maisto gaminimo patirtį ir tai padaryti patogiai. Sužinokite, kaip išsirinkti darbui tinkamą peilį, tinkamai jį naudoti ir prižiūrėti turimus peilius.

Skrudinti graikiniai riešutai yra sodresnio ir stipresnio skonio nei žali graikiniai riešutai. Nors apskritai pageidautina skrudinti nuluptus graikinius riešutus, nes vėliau sunku nulupti graikinius riešutus, skrudinti graikiniai riešutai, vis dar su oda, dažnai gali išlaikyti daugiau natūralaus riešuto skonio.

Malta mėsa yra universalus ingredientas, iš kurio galima gaminti mėsainius, mėsos tacos (meksikietiškas patiekalas), spagečių padažą ir pan. Jei nesate tikri, ar malta mėsa šaldytuve vis dar yra gera, ar ne, galite ją patikrinti keliais paprastais būdais, kad sužinotumėte apie jos būklę.

Tinkamas šaldytų žuvų atitirpinimas padės išlaikyti gerą žuvies skonį ir tekstūrą, taip pat neleis žuvims užsikrėsti bakterijomis. Norint saugiai atšildyti žuvį, paprasčiausias būdas yra laikyti ją apatiniame šaldytuve naktį prieš norėdami virti žuvį.

Jei norite paskersti gyvūną, taip pat turite žinoti, kaip jį nulupti, taip pat išvalyti jo vidaus organus, kad galėtumėte pereiti prie kito proceso, ty maisto ruošimo. Triušio pjovimas gali būti naudojamas kaip praktinė medžiaga prieš pjaunant didesnį gyvūną.

Vištieną galima perdirbti, kad būtų sukurtas skanus ir ekonomiškas patiekalas, tačiau ji turi tendenciją išdžiūti, kai pašildysite likusią dalį. Jei turite virtos vištienos likučių ir norite ją dar kartą pašildyti, yra keli paprasti būdai, kaip tai padaryti saugiai, kad vištiena išliktų drėgna ir švelni, o ne „perkeptų“mėsą, tarsi ji būtų kepta.

Kiaulienos žinovams sutiksite, kad nėra nieko malonesnio už ryte sklindantį skanų lašinių kvapą! Jei šaldytuve turite lašinių atsargų, pabandykite jas paruošti įvairiais šiame straipsnyje išvardytais būdais, pavyzdžiui, kepkite ant viryklės, jei neskubate, arba kepkite ant grotelių orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, jei yra laikas.

Šviežiai iškepta duona yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų, o duonos gaminimas yra daug lengvesnis, nei manote. Galite pasigaminti traškios prancūziškos duonos, minkštų sumuštinių ir saldžios bei skanios greitai paruošiamos duonos, nes tai puikus būdas sutaupyti pinigų ir užpildyti namus saldžiu šviežiai keptos duonos kvapu.

Mėgsti valgyti braškes ir šokoladą? Kodėl nepabandžius jo sujungti į patiekalą, kuris būtų ir saldus, ir šviežias? Juk procesas labai lengvas ir greitas, nors šokoladui ištirpinti reikalingi specialūs triukai, pavyzdžiui, kaitinant ant silpnos ugnies.

Sutiksite, kad sumuštiniai arba liaudyje vadinami „sumuštiniai“yra užkandžių pavyzdžiai, kuriuos lengva pasigaminti, sotus ir turtingo skonio, nes jie pagaminti iš įvairių rūšių įdarų. Paprastai sumuštinis yra du riekelės duonos, užpildytos mėsa, sūriu, daržovėmis ir įvairiais kitais priedais.

Naminė bananų duona yra labai skanaus skonio. Dabar galite tai padaryti patys. Šiame receptų rinkinyje pateikiamos įvairios bananų duonos gaminimo galimybės. Kodėl neišbandžius jų visų, kol nerasite savo mėgstamiausio? Ingridientai Visa bananų duona 2 puodeliai universalių miltų 1 arbatinis šaukštelis soda šaukštelis druskos puodelio sviesto (sviesto) puodelio rudojo cukraus 2 išplakti kiaušiniai 2⅓ puodeliai trintų prinokusių bananų šaukštelio vanilė

Namuose galite pasigaminti visų rūšių saldainių, tad kodėl gi nepabandžius pasigaminti savo gumos? Žmonės kramtomąją gumą naudojo medicinos reikmėms ir burnos gaivinimui mažiausiai 5000 metų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip gaminti gumą trimis skirtingais būdais:

Minkant tešlą, glitimas gali išsiplėsti ir padės tolygiai paskirstyti mielių gaminamas dujas. Tai sukuria sąlygas, būtinas mielių duonai gaminti, kuri yra porėta ir minkšta arba, kitaip tariant, skani. Perskaitykite šį straipsnį ir išmokite minkyti tešlą kaip profesionalus kepėjas.

Kiaušinių salotos yra klasikinis pietų receptas Amerikoje. Šis receptas šalyje egzistuoja ilgą laiką ir gali būti pagamintas iš labai lengvai randamų ingredientų, įskaitant kiaušinius ir duoną. Štai kaip pasigaminti kiaušinių salotų. Ingridientai Pirmas žingsnis Kiaušinis Duona Majonezas Druska Pipirai Salotos Svogūnai Prieskoniai Svogūnų druska Salierai Garstyčios Krapai arba petražolės Citrinų arba laimų sultys Antras būdas Kiaušin

Mėgstate azijietišką virtuvę, bet norite patirti valgydami azijietišką virtuvę taip, kaip ji skirta valgyti - su lazdelėmis? Kai kurie žmonės teigia, kad valgant lazdelėmis azijietiškas maistas tampa geresnio skonio, o jūs norite tai patirti patys … neatrodydami kvailai.

Lydytas šokoladas puikiai tinka panardinti, lipdyti, aptaškyti ir papuošti. Lydytą šokoladą lengva pridėti prie visų mėgstamų desertų receptų. Nors šokoladas labai lengvai tirpsta, jis taip pat linkęs degti ar sulipti, jei netinkamai tvarkomas.

Greičiausiai jūs jau žinote, kad labiausiai paplitęs indas, naudojamas maistui garuoti, yra garų krepšys arba metalinis garintuvas. Tačiau ką daryti, jei tikrai norite valgyti virtus kukurūzus, bet neturite indų? Nesijaudink. Tiesą sakant, yra daug kitų būdų, kaip galite garuoti kukurūzus.

Išvirti sveikus moliūgus gali atrodyti sunku, ypač jei niekada anksčiau nekepėte moliūgų. Viena iš moliūgų gaminimo paslapčių - mažo moliūgų pyrago pasirinkimas. Šis moliūgas yra saldesnis, skanesnis ir su juo lengviau dirbti nei didesnių veislių moliūgai.

Supjaustyti svogūnus nėra sunku, nesvarbu, ar pjaustyti, pjaustyti, ar supjaustyti žiedais. Įgiję pagrindus, būsite labiau tikri išbandydami įvairius receptus. Žingsnis 1 metodas iš 4: svogūnų pjaustymas Žingsnis 1. Svogūną perpjaukite išilgai per pusę Įdėkite svogūnus su šaknimis žemyn.

Jei jums patinka užsisakyti picą iš vietinės picerijos (picų parduotuvės), jums patiks pasigaminti savo namuose. Nė viena pica nėra šviežesnio skonio nei pica, kurią valgote iš orkaitės, kaip pati pasigaminote. Šis straipsnis parodys, kaip greitai pasigaminti karštą picą arba picą, pagamintą nuo nulio.

Bulvių skiltelės visada buvo mėgstamas maistas tiek vaikams, tiek suaugusiems; Šį patiekalą lengva pasigaminti ir jis puikiai tinka kepsninėms ir vakarėliams. Gaminkite dideliais kiekiais, nes šis maistas greitai baigsis! Ingridientai 4-6 porcijoms 4 didelės bulvės 4 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus 1 1/2 šaukštelio druskos 3/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų 1 šaukštelis kitų žolelių ir prieskonių, tokių kaip maltas česnakas, rozmarinas ar kmynai

Įdaryti kopūstai yra skaniausi, kai virti kartu su kopūstų sriuba, kad būtų pagamintas vienas skanus puodas. Kopūstus į sriubą įpilkite paskutinę virimo proceso valandą. Žingsnis 1 būdas iš 3: Kopūstų paruošimas Žingsnis 1. Išvirkite kopūstus Užvirkite puodą su vandeniu ir įdėkite į jį kopūstus, kad lapai suminkštėtų.